Fosfații în alimentație – aspecte și provocări medicale
Recent, presa a adus in lumina o propunere a unui partid, privind interzicerea carnii pentru shaorma si kebab, care contine fosfati. Sa analizam ce sunt aceste substante si daca ne pot face rau. Fosfații anorganici, destinați a fi utilizați ca aditivi alimentari, sunt în curs de evaluare științifică de către Autoritatea europeană pentru siguranța alimentară […]
Citeste mai multdec. 06, 2017 | 0 comments | Nutritie, aditiv alimentar, fosfat, fosfor, hiperfosfatemie, nutritionist, riscuri, sanatate
Bacteriile din gură pot fi responsabile de producerea și apariția migrenelor?
Migrenele reprezintă dureri de cap de tip cronic, localizate în anumite regiuni ale capului și care pot fi însoțite adesea de tulburări digestive, de tip greață sau vărsături (sau ambele) și uneori chiar de sensibilitate extremă la lumină și sunet, conform definiției dată de specialiștii din Mayo Clinic. De-a lungul anilor, diverși medici au realizat […]
Citeste mai multnov. 28, 2017 | 0 comments | durere de cap, migrena, nitrat, nitrit, nutritionist, oxid nitric, simona simionescu
România înregistrează o creștere a consumului de sucuri și mousse-uri de fructe și legume
Conform studiului anual realizat de Havas Media începând cu 2015, pe un eșantion de 300 de femei, se constată un nivel de consum similar în ceea ce privește sucurile de fructe și o creștere a nivelului de consum în ceea ce privește sucurile de legume și mousse-urile. Studiul a fost realizat pe 300 de femei […]
Citeste mai multnov. 17, 2017 | 0 comments | Serban Damian, fructe, kups, legume, mousse, nutritionist, proiect, sucuri
Ce tip de exerciţiu este mai eficient în lupta cu îmbătrânirea?
Efectele procesului de îmbătrânire a organismului se propagă pană la nivel celular. Deteriorarea celulară este însă și mai severă în cazul mușchilor mai bătrâni, deoarece aceștia nu se regenerează ușor și devin mai slabi pe măsură ce mitocondriile lor (organitele celulare în care se produce energie) se reduc ca număr şi eficienţă. Conform unui studiu […]
Citeste mai multaug. 04, 2017 | 0 comments | imbatranire, intensitate, nutritionist, seniori, sport
Conferinta Nationala de Medicina Sportiva 2017
Pentru a doua oara am fost speaker invitat la Conferinta Nationala de Medicina Sportiva, care are loc anual la Bucuresti si este organizata de catre Societatea Romana de Medicina Sportiva. Anul acesta a fost organizata in parteneriat cu Federatia Romana de Fotbal. Pentru mine a fost o noua provocare, pentru ca nu e usor sa […]
Citeste mai multiun. 19, 2017 | 1 comment |
Diferenta dintre oboseala, suprasolicitare si supraantrenament
Am facut acest scurt material pentru a explica putin fiecare dintre aceste situatii, deoarece multi nu fac diferenta si nu tin cont de faptul ca a ajunge supraantrenat inseamna cu mult mai mult decat a fi doar obosit. Cititi si acest articol despre supraantrenament, pe care l-am scris cu mult timp in urma. 4 Like
Citeste mai multiun. 02, 2017 | 0 comments | oboseala, supraantrenament, suprasolicitare
Skol nepasteurizat. Gustul berii proaspete.
De fiecare data cand ies din Bucuresti spre centura orasului (vesnic neterminata), trec pe langa fabrica de bere Tuborg. Mereu m-am intrebat ce o fi inauntru, dar n-am avut niciodata ocazia sa o vizitez, pana de curand. Am vazut in urma cu cativa ani muzeul fabricii de bere Guinness, la Dublin, insa desi este foarte […]
Citeste mai multmai 19, 2017 | 2 comments | bere, damian, nepasteurizata, nutritionist, proaspata, serban, skol
Un weekend cu teste, campioni si alergare
Au trecut trei zile intense, in care am facut o multime de chestii, undeva la intersectia dintre munca si distractie. Oricum se zice ca atunci cand faci ceea ce iti place nu simti ca muncesti si pot sa confirm asta (sigur, oboseala e oboseala, dar important e sa nu ai sentimentul ala de corvoada…). Sambata […]
Citeste mai multmai 16, 2017 | 0 comments | Superfit, alergare, maraton, nutritionist, teste
Speaker la 4 conferinte nationale
Anul acesta am avut placerea si onoarea sa fiu invitat ca speaker la patru conferinte nationale, care au tangenta cu domeniul meu de activitate si cu preocuparile mele. Am acceptat cu bucurie, dar si cu destule emotii, pentru ca nu e putin lucru sa vorbesti in fata unor specialisti respectati, asa cum am intalnit la […]
Citeste mai multdec. 16, 2016 | 1 comment | Nutritie, Serban Damian, conferinta, congres, medicina, nutritionist, sportiva
Stoarce energie şi nutrienţi din sfeclă roşie şi coacăz negru
Sfecla roşie conţine antioxidanţi puternici numiţi antocianine, care de altfel îi dau acea culoare roşu-purpuriu. Este o planta din familia amaranthului, a cărui rădăcină (dar şi frunzele) poate fi consumată crudă, coaptă, fiartă, murată sau sub formă de suc. De câţiva ani sfecla roşie a început să fie folosită în sport pentru că s-a constatat […]
Citeste mai multnov. 01, 2016 | 0 comments | Avance, Philips, alergare, coacaz negru, energie, nutritionist, sfecla, stoacere
Articole recente
