Zahăr și fibre. Cât înseamnă prea mult.
În contextul actual al epidemiei de obezitate și a multitudinii de afecțiuni ce au ca factor de risc sau chiar declanșator alimentația proastă, trebuie să știm cu certitudine ce anume din alimentație ne face rău, și mai ales în ce cantități. Nu mai este un secret faptul că zahărul și în general zaharurile simple reprezintă […]
Citeste mai multiul. 20, 2015 | 2 comments | Obezitate, Serban Damian, doctor, fibre, nutritionist, specialist, studiu, zahar
O dieta sanatoasa intarzie imbatranirea creierului
Un studiu publicat in mai, in revista Neurology, arata ca persoanele care au o dieta bazata pe multe fructe si legume, isi vor mentine memoria si abilitatile de gandire pe o perioada de timp mai indelungata, pe masura ce imbatranesc. Rezultatele acestui studiu intaresc multimea de dovezi care sustine ca obiceiurile alimentare sanatoase scad riscurile […]
Citeste mai multiul. 16, 2015 | 1 comment | Serban Damian, creier, dieta, imbatranire, nutritionist, sanatate, studiu
Are sens sa te feresti de carbohidrati atunci cand vrei sa slabesti?
Isteria împotriva carbohidraților a ajuns să mă isterizeze și pe mine. Cum să convingi un pacient că nu trebuie să se ferească de carbohidrați ca de necuratul, când el a citit în surse de mare valorare precum feisbucul că dieta keto este cea mai bună, că nu ai cum să slăbești dacă nu elimini orice […]
Citeste mai multfeb. 06, 2015 | 2 comments | Slabire, carbohidrati, hiperproteic, nutritionist, proteine, restrictie, studiu
Un studiu personal despre consumul de paine
In urma cu ceva timp am lansat pe Facebook si pe alte canale online invitatia de a raspunde la un chestionar legat de consumul de paine si nivelul de activitate fizica, in ideea de a realiza un mic studiu pe aceasta tema. Poate “studiu” este un termen prea pretentios pentru ce a rezultat, insa stiu […]
Citeste mai multfeb. 01, 2015 | 3 comments | Serban Damian, activitate fizica, corelatii, nutritionist, paine, studiu
Aportul de nutrienți pre și post antrenament la triatloniști – un studiu
Încerc să mă țin de promisiunea de a povesti despre prezentările și studiile de la ISENC14, pentru că mulți cunoscuți sunt interesați de ele. În acest post, voi vorbi despre un studiu realizat de către celebrii “cercetători britanici” 😀 Doar că de această dată sunt unii reali, de la School of Health Sciences de la […]
Citeste mai multian. 25, 2015 | 0 comments | Nutritie, alimentatie, nutritionist, sport, studiu, triatlon
Spanacul taie pofta de mancare nesanatoasa
Putini sunt copiii sau chiar adultii care sa nu fi auzit de Popeye Marinarul, celebru personaj de desene animate, care capata o forta musculara iesita din comun de cate ori mananca spanac. Cercetatorii suedezi au facut o noua descoperire legata de aceasta leguma-minune: spanacul (de fapt un extract din spanac) scade pofta de dulciuri si […]
Citeste mai multdec. 21, 2014 | 0 comments | Slabire, nutritionist, pofta de mancare, spanac, studiu
Burta de bere e doar un mit. Despre un studiu romanesc care demonstreaza acest lucru.
Saptamana trecuta am fost invitat la o conferinta de presa in care au fost prezentate rezultatele unui studiu foarte interesant si amplu, studiu care a dorit sa demonstreze ca ceea ce numim popular “burta de bere” nu are de fapt o baza reala, fiind doar un mit urban. Berea este o bautura populara si are […]
Citeste mai multoct. 01, 2014 | 1 comment | Obezitate, abdominal, bere, burta, nutritionist, studiu
Legumele şi fructele prelungesc viaţa – studiu
V-aţi întrebat vreodată dacă legumele şi fructele ne fac să trăim mai mult? Sau în ce cantităţi ar trebui să consumăm aceste produse pentru a obţine rezultatul dorit? Ei bine, în încercarea de a răspunde la aceste întrebări, o cercetare “gigant” a celor de la British Medical Journal a analizat datele de la 16 studii […]
Citeste mai multsept. 11, 2014 | 0 comments | Nutritie, fructe, legume, nutritionist, prelungire, studiu, viata
Scăderea în greutate se petrece la fel de bine și în cazul unei restricții energetice moderate
Continui să prezint studiile despre care am aflat la Conferința de Nutriție Sportivă. De această dată, un studiu realizat de trei cercetători de la Pennsylvania State University, Department of Kinesiology. Scăderea în greutate presupune inducerea unui deficit caloric. Oricum am da-o și oricâte artificii am face, pentru a slăbi este nevoie să existe deficit caloric. […]
Citeste mai multfeb. 01, 2014 | 0 comments | Nutritie sportiva, Slabire, caloric, deficit, nutritionist, studiu
Un studiu despre o bautura de rehidratare similara cu laptele
O să povestesc despre o altă lucrare prezentata la Conferința de Nutriție Sportivă din Anglia, care apartie unui japonez K.Ishihara, de la Sugiyama Jogakuen University (departamentul de nutriție umană), care a urmărit să afle ce efecte are o băutură de rehidratare care reproduce compoziția electrolitică a laptelui, asupra retenției de fluide în corp și asupra […]
Citeste mai multian. 22, 2014 | 0 comments | Nutritie sportiva, compozitie, hidratare, lapte, studiu
