Pare de-a dreptul paradoxal ca intr-o lume complet indiferenta fata de ceea ce mananca exista si oameni care dezvolta obsesii pentru alimentatia sanatoasa, insa este o realitate. Va invit sa urmariti un interviu pe care l-am dat pentru Acasa Tv pe tema ortorexiei: 3 Like
Citeste mai multUn nutrient descoperit în carnea închisă la culoare de la păsări (găsită în special în zona pulpelor) ar putea proteja femeile cu colesterolul mărit împotriva bolilor coronariene (BCI), potrivit unui studiu efectuat de cercetătorii de la NYU Langone Medical Center. Studiul, publicat în Jurnalul European de Nutriție, evaluează efectele taurinei – un nutrient natural prezent […]
Citeste mai multToţi cei care practicăm sporturi de anduranţă ne punem întrebarea dacă şi când vom “lovi zidul” într-o cursă. Mie nu mi s-a întâmplat până acum şi sper să nu beneficiez vreodată de această experienţă. Există o mulţime de teorii legate de ceea ce stă la baza acestui fenomen fiziologic, şi încă nu s-a ajuns la […]
Citeste mai multCafeaua este una dintre placerile vietii. Cel putin pentru o buna parte dintre noi. La nivel mondial, cafeaua este al doilea cel mai consumat lichid dupa apa. Cred ca asta spune multe despre importanta ei in viata noastra. Desigur, multa lume isi pune intrebari: daca e bine sau nu sa consumi cafea, care ar fi […]
Citeste mai multSulfitii sunt substante ce se adauga in multe alimente, cu scopul de a inhiba dezvoltarea microorganismelor. Cu ceva timp in urma am acordat un interviu pentru CSID pe tema riscurilor legate de prezenta acestor substante in alimente si va invit sa urmariti materialul: 5 Like
Citeste mai multCa și anul trecut, și în 2013 am fost invitat de către compania Herbalife să comentez studiul “Atitudini și comportamente în stilul de viață al românilor”, în calitate de nutriționist independent. Derulat la nivel naţional şi aflat la a doua ediţie, studiul și-a propus să identifice atitudinile și obiceiurile reale ale românilor cu privire la […]
Citeste mai multEste o realitate de care ne lovim fiecare dintre noi: regimul alimentar al omului din ziua de azi, mai ales în lumea occidentală, constă în principal în alimente rafinate, denaturate, gătite excesiv şi combinate fără discernămînt. Unele din consecinţele pe care oamenii le suportă în urma eliminării alimentelor bogate în fibre şi a înlocuirii lor cu alimente bogate în carbohidrați rafinați […]
Citeste mai multPerioada preșcolară este esențială în dezvoltarea ulterioară a copiiilor. Medicii pediatri susțin că alimentatia copiilor trebuie să cuprindă în perioada de creștere un aport de vitamine, proteine și minerale echilibrat. Alimentația din această perioadă își va pune amprenta asupra adolescenței și maturității viitorului adult. Alimentația nesănătoasă va avea repercusiuni asupra copiiilor, mai ales în perioada […]
Citeste mai multDin ciclul “ce vrăji a mai făcut medicina mea”, o să vă povestesc astăzi despre un dispozitiv medical destul de recent inventat și lansat pe piață, care ar putea să reprezinte o șansă pentru cei care se chinuie cu blestemul multor kilograme în plus. Inventatorii au conceput un aparat care le permite oamenilor să mănânce cât […]
Citeste mai multAtunci când vine vorba de reducerea procentului de grăsime și scădere în greutate, principalii factori luați în calcul sunt antrenamentul și alimentația, ambele având o valoare egală pentru a crește șansele de reușită. Există o serie de controverse în această zonă. Una dintre ele a devenit deja clasică: dacă e bine să mănânci sau nu […]
Citeste mai mult