Sunt afisate toate articolele din categoria Atletism
2016
Jul
28

Ce mancam si ce suplimente nutritive folosim pentru un maraton

Pregatirea unui maraton (si de fapt, orice cursa de anduranta) presupune atentie sporita si la aspectele nutritionale. Va ofer un interviu pe care l-am acordat siteului www.biciclistul.ro, mai exact lui Emilian Nedelcu, care se ocupa si de promovarea Maratonului Olteniei.

2016
Jul
4

Sarea in bucate… de la Isostar

In urma cu 5 ani, in vara lui 2011, eram calare pe muntele Olimp, la unul dintre cele mai dificile concursuri la care am fost vreodata. Cand ma uit la poze nici nu imi vine sa cred ca am fost acolo. Mi-am adus aminte de acest concurs atunci cand am primit pachetul de la Isostar si am gustat noile produse din gama Endurance+. Sa vedeti de ce. Dupa ce urcasem de imi iesise pe nas si aproape ajunsesem la varful muntelui, am trecut pe la un punct de control situat intr-un refugiu. Eram obosit si infrigurat (afara vreo 3 grade, iar eu in tricou). Acolo acolo aveau o masa de alimentare si pe langa clasicele fructe, bauturi izotonice, ciocolata si alte dulcegarii, am putut manca/bea o supa. Imi aduc aminte ca mi-a picat atat de bine in acele momente, nu doar pentru ca era calda, ci pentru ca avea gust sarat. De aici si legatura cu aceasta gama de produse nou lansata de Isostar, care este SARATA.

Toti cei care facem sporturi de anduranta si nu numai, suntem familiarizati cu suplimentele nutritive rapid generatoare de energie, care au in compozitie preponderent carbohidrati (si in secundar minerale, aminoacizi, vitamine). Suntem, de asemenea, obisnuiti ca acesta sa aiba gust dulce. E un lucru cunoscut ca cei mai multi dintre carbohidrati au gust dulce; exista o multime de studii recente ca si numai clatirea cavitatii orale cu o solutie indulcita are efect pozitiv asupra performantelor in sporturile de anduranta (se numeste “rinsing” si daca va intereseaza o sa gasiti studii, mai ales in zona de ciclism). Ce vreau sa spun este ca atunci cand ne gandim la suplimente cu carbohidrati, ne asteptam sa fie dulci.

isostar-1mic

Exista insa momente in timpul curselor de anduranta cand simti nevoia de ceva sarat. Nu mi s-a intamplat de multe ori, dar totusi am experimentat asta mai ales la unele maratoane, si mai ales spre final. Probabil ca la ultramaratoane aceasta nevoie devine chiar mai pregnanta.

Asadar am testat noile produse aduse de Isostar Romania, pe care l-am primit intr-o cutie speciala in care am gasit o cutie de Salty Crunchy Crackers, un gel Salty Veggy Energy, 2 plicuri de bautura High Carb Drink, 1 cutie de High Energy Tablets, un bidon si un flexor pentru mana, acesta cica pentru a-mi testa forta dupa ce folosesc produsele (le-am testat si acum pot sa sparg o nuca de cocos cu mana goala 😀 ).

M-am repezit la crackersi, pentru ca imi era foame in acel moment. Acestia sunt amabalati individual si arata ca un mic sendvici: 2 feliute dintr-un soi de biscuite crocant, care prind la mijloc o crema de cascaval, cu niste urme de sunca. Sunt foarte usurei si se mesteca rapid, topindu-se in gura imediat, ceea ce e un avantaj cand alergi sau faci orice efort fizic. Gustul nu e wow, dar pana la urma nu e un produs gourmet, ci o modalitate de a te hrani rapid, atunci cand esti intr-o cursa lunga. Ingredientul principal este interesant: faina din hrisca. 100 grame din acest produs iti asigura 431 kcal, provenind in principal din carbohidrati, dar si din grasimi (cam multe saturate pentru gustul meu, dar tinand cont ca nu sunt pentru uz curent, trec cu vederea). Contin in schimb 27 g de proteine (din lapte), ceea ce e foarte ok, facandu-le astfel o gustare buna si pentru perioada de refacere post efort. Continutul de sare este destul de redus, sub 1 g la 100 g.

isostar-2mic

Urmatorul produs pe care l-am testat a fost gelul. Am asteptat un antrenament, ca sa il vad/simt cum se comporta in conditii de efort. Am avut putine emotii in asteptarea gustului sarat, pentru ca eu sunt fan gust dulce, mai ales in timpul efortului. A fost o experienta noua, trebuie sa recunosc. Mi-am adus aminte de vremea cand fetele mele erau mici si mai gustam din cand in cand din mancarea lor de bebelusi, aceea la borcanele – un fel de pasta de legume, cu consistenta moale, dar usor grunjoasa, gust nu foarte pregnant de legume, dar in care totusi distingi morcovul si cartoful. Gelul este imbogatit cu maltodextrina si are un adaos important de sare, ceea ce produce un mix interesant dulce-sarat. Va previn ca prima impresie s-ar putea sa nu fie cea mai grozava, tinand cont ca toti suntem invatati cu gustul dulce al acestor produse. Ma imaginez cum as fi desfacut un astfel de gel pe muntele Olimp, obosit si infometat; cred ca ar fi mers de minune. Nu cred ca e un produs pentru o cursa de 10 km, dar oricum asta tine foarte mult si de gusturile fiecaruia. Gelul acesta are 100 g si iti aduce 158 kcal. Sursa principala sunt carbohidratii, 36 g, din care 19 g zaharuri simple. Continutul de sare este de 0,55 g, ceea ce e destul de mult (totusi fiind dedicat andurantei, e acceptabil). In comparatie cu alte geluri similare de la Isostar, aduce ceva mai putina energie pe suta degrame, dar putin mai multa proteina si sare. Un lucru bun este ca are capac insurubabil, ceea ce inseamna ca nu trebuie sa il consumi pe tot odata.

Dupa antrenament ma astepta bautura izotonica cu rosii si busuioc. Va spun sincer ca daca ii adaugi si niste vodka, ai un Bloody Mary de toata frumusetea 😀 Iar daca nu ii adaugi, ai un gazpacho interesant. Din nou repet: daca esti invatat cu gustul dulce si aroma de fructe a bauturilor izotonice, o sa ai o reactie. Nu spun de care, pentru ca fiecare trebuie sa o descopere pe a sa. Produsul contine preponderent carbohidrati, dar si cateva vitamine si minerale, fiind din punct de vedere al compozitiei perfect pentru hidratare in timpul si dupa efort. Continutul de sare este destul de important, deci atentie la totalul zilnic.

La final, ca sa ma dreg dupa atata gust sarat, cei de la Isostar mi-au pus in pachet tabletele cu dextroza si fructoza, cu gust de lamaie. Acestea nu sunt neaparat un element de noutate, dar mi-au placut foarte mult pentru ca sunt foarte fine si se topesc placut in gura, fara sa lase gustul acela dulce greoi pe care il mai intalnim la unele produse similare.

Va invit si pe voi sa testati aceste produse si sa m-as bucura sa imi impartasiti experienta voastra.

11 Like
2016
Mar
24

Luna femeilor performante (8) – de vorba cu Dariela Ionescu

Proaspăt medaliată la Balcaniadă, Dariela Ionescu în vârstă de 42 de ani este cea de-a opta femeie performantă care ne povestește în ceea ce urmează cum se îmbină viața de familie, cu cea profesională și cea sportivă. Dariela conduce departamentul de control al proiectelor într-o companie de proiectare ce activează în domeniul petrochimiei la Ploieşti, unde se ocupă de costuri, planificare, baze de date și întocmește rapoarte de proiect şi de companie. Are doi copii, o fată pe nume Petra-Alexandra de 12 ani şi un băiat, Şerban-George, de 9 ani. Ambii sunt elevi la Colegiul Naţional I. L. Caragiale în Ploieşti.

Dariela-10

Pe Dariela am avut plăcerea să o testez la Superfit anul trecut. Performanțele ei sunt foarte bune – un VO2max 47,9 ml/min/kg și o intrare în TZ3 la 10 km/h.

Dariela-test

Când te-ai apucat de sport? (în mod particular de sport de anduranță)

În copilărie am practicat mai multe sporturi, dar niciunul de performanţă. Am început la vârsta de patru ani cu gimnastica ritmică la CSS Ploieşti, dar am fost nevoită să întrerup în clasa I când am fost operată pentru extirparea unei tumori congenitale. În gimnaziu, am practicat puţin tenis şi volei, căci erau sporturi pe care le practicau prietenele mele apropiate. La şcoală am jucat handbal, în liceu baschet, dar atletismul a rămas totuşi sportul în care am “stat” cel mai mult. Profesorul meu de educaţie fizică din Şcoala nr. 1, dl. Iancu, a fost cel cu care am descifrat câte ceva din tainele atletismului. Am participat atunci la câteva concursuri, fără însă vreun rezultat remarcabil. Am întrerupt din nou sportul în clasa a VIII-a, când mama a considerat că trebuie să aloc mai mult timp pregătirii pentru treapta I la liceu. Am ascultat-o, chiar dacă în adâncul sufletului îmi doream să continui sportul şi să merg cu colegii la concursuri peste hotare.

Dariela-7

Cum am ajuns să practic alergarea de anduranţă, este însă o altă poveste. În urmă cu un an şi jumătate, la revederea cu colegii de liceu, buna mea prietenă Ana Cernat mi-a propus să alerg împreună cu ea ştafeta la maratonul Reiffeisen. Am râs când am aflat că este vorba de 10,5km! Deşi practicasem atletism, nu alergasem vreodată mai mult de 1600m! Mi se părea imposibil să alerg o distanţă atât de lungă! Dar deja micobul se inoculase… Fiind în perioada în care încercam să mă las de fumat fără success, contextul creat m-a adus astfel pe aleile parcului Tineretului şi pe pista de atletism de la Sala Sporturilor Olimpia. A fost începutul unei aventuri care continuă şi acum.

citeste tot

13 Like
2016
Mar
7

Luna femeilor performante (4) – de vorba cu Mariana Nenu

Mariana Nenu a apărut din “neant” în lumea alergării și s-a suit direct pe podium. Rareori se întâmplă asta. Acum e nelipsită la concursurile de atletism, unde se întrece nu doar cu cei de aceeași categorie, ci și cu fete care au jumătate din vârsta ei.

După ce a trecut și pe la Centrul Superfit pentru testele fiziologice de performanță, am aflat că Mariana, în vârstă de 42 de ani, mamă a unui băiat de 17 ani, are un VO2max excelent, cu valoarea de 50,1 ml/min/kg și un procent de grasime de doar 16,3% (asta inseamna pătrățele pe abdomen, în cazul unei femei). Profilul testului ei nu este la fel de spectaculos ca cele prezentate anterior, avand intrare in TZ3 la 12 km/h, dar asta e destul de explicabil, pentru că Mariana nu se antrenează pentru probe lungi, ci pentru probe de viteză.

test superfit mariana

test-Mariana

citeste tot

22 Like
2016
Mar
1

Luna femeilor performante (1) – de vorba cu Diana Gal

Atunci cand mi-a trecut prin cap ideea de a face aceasta serie de articole/interviuri nici n-am realizat ca se va suprapune cu debutul lunii martie, pe care o numim si “luna femeilor”. O coincidenta grozava, pentru ca ceea ce mi-am propus sa fac are legatura directa cu doamnele si nu cu orice fel de doamne, ci unele deosebite, pentru ca indeplinesc cateva criterii: au varsta peste 30 de ani, au 1 sau mai multi copii, au o cariera/afacere/job si peste toate acestea, fac sport. Nu neaparat la nivel profesionist, insa caracteristicile lor fiziologice, constatate in laboratorul meu de testare a performantelor sportive, sunt deosebit de bune. Asadar, niste femei extraordinare, care demonstreaza ca poti avea un corp performant chiar daca ai inceput mai tarziu sa faci sport, chiar daca ai trecut printr-o sarcina, chiar daca cresti un copil si mergi la servici sau conduci o afacere.

Cu ceva timp in urma prezentam intr-un alt articol caracteristicile fizice de exceptie a 2 barbati trecuti de 50 de ani, in ideea de a arata ca varsta nu este un impediment. Acum vreau sa le prezint pe aceste doamne, pe care le admir foarte mult, cu gandul ca poate cineva va citi acest articol si se va gandi o secunda “cred ca as putea si eu!”, apoi acest gand se va materializa in fapta.

Timp de cateva zile voi publica pe blog aceasta serie de interviuri si le multumesc protagonistelor pentru ca au raspuns propunerii mele.

Diana-1

Incep seria cu Diana Gal, in varsta de 33 de ani, Escalation Manager in telecomunicatii si mama a 2 copii, unul de aproape 9 ani si unul de 1 an si 8 luni. Diana este polisportiva – alearga, merge cu bicicleta, inoata. Am avut placerea sa ma viziteze la Centrul Superfit pentru o testare cardiometabolica, in urma careia am constatat un excelent VO2max de 44,6 ml/min/kg.  Ea are un procent de grasime de doar 20% si a suportat o incarcare maxima de 265W la testul de efort, cu o trecere in TZ3 la aproximativ 160W. Cu alte cuvinte, o capacitate de efort foarte buna.

Diana-6

test-Diana

Asa ca am luat-o pe Diana la intrebari:

citeste tot

21 Like
2016
Jan
27

Șoc! S-a descoperit antidotul bătrâneții.

În momentul în care depășești 40 de ani, termenul “bătrânețe” parcă începe să nu mai fie chiar atât de abstract și plasat pe axa timpului undeva în viitorul foarte îndepărat, în zona “mie nu mi se poate întâmpla asta”…

O să spun o platitudine: este foarte important cum îmbătrânim! Profund, nu?

Eu trăiesc între două lumi. Una este cea a pacienților mei, în mare parte obezi și cu diverse patologii, care la 35-40 de ani arată de 70 de ani, iar cealaltă este cea a sportivilor de tot felul, dar în mod special alergători, cicliști, triatloniști, care chiar și la 60 de ani arată, se poartă, gândesc și funcționează ca la 25 de ani.

Văd permanent acest contrast și permanent realizez că în situația în care nu avem ghinionul să ne lovească o boală pe care nu o putem controla sau un accident, evoluția noastră din punct de vedere fiziologic se află în mare măsură în mâinile noastre, o putem controla, influența și ne putem asigura o bătrânețe normală, ceea ce înseamnă nu doar lipsa bolilor, ci și o stare bună, libertate de mișcare, minte limpede, optimism, liniște interioară.

Am avut ocazia să cunosc oameni în vârstă cu o condiție fizică excelentă, care îi depășesc cu mult pe mulți dintre tineri; de când am început să fac testele pentru performanță fizică m-am convins că nu am de ce mă teme de bătrânețe și că oricare dintre noi are resursele pentru a trăi nu doar mai mult, ci și mai bine.

Vreți marele secret? Poftim: alimentație echilibrată și sport (nu doar mișcare)! A, știați? Bine. Atunci de ce nu aplicați? (cine gândește acum “eu aplic”, are aplauze de la mine).

Vreau să vă prezint rezultatele testelor a doi sportivi pe care îi admir și nu am destule cuvinte să îi felicit pentru condiția lor fizică excepțională.

Primul este prietenul meu Victor Vlad, un foarte cunoscut alergător, permanent abonat la podiumuri, atât pe distanțe scurte, cât și lungi.

test-victor-vlad

El are 53 de ani și un VO2max 58,4 ml/min/kg. Ca să vă faceți o idee despre ce înseamnă asta, intrați aici – http://www.runningforfitness.org/faq/vo2-max. Consumul lui maximal de oxigen este în zona superioară chiar și pentru un tânăr de 20 de ani, ce să mai vorbim despre categoria sa de vârstă. Procentul de grăsime determinat cu ajutorul adipometriei cu ultrasunete este de 13,3%, ceea ce demonstrează o compoziție corporală foarte bună, de sportiv.

adipometrie-victor

Dacă aruncăm un ochi pe graficul testului său de efort o să vedem că a urcat până la 20 km/h, dar nu acest lucru este cel mai important, ci faptul că tranziția de la consumul de lipide la cea de carbohidrați (RER=1) s-a produs la 14,5 km/h și puls 147 bpm, ceea ce înseamnă că Victor poate să alerge maraton cu aproximativ 15 km/h, adică sub 3 ore, ceea ce și face de fapt (asta înseamnă cam 85% din VO2max, o altă caracteristică a unui sportiv foarte bun, ținând cont că cei mai mulți sportivi obișnuiți abia ar putea duce un maraton la 60-70% din VO2max).

test-victor

test-victor-vlad-spate

Celălalt sportiv pe care o să îl prezint vine din ciclism, acolo unde bate tot ce prinde, nu doar la categoria de vârstă, ci și la general. Andy Brunner, un elevețian care trăiește în România, are 60 de ani și un VO2max 53,8 ml/min/kg. Și în cazul său acest VO2max este uriaș, mai ales raportat la vârstă. Procentul său de grăsime este de asemenea foarte bun, 13,8%. Nu trebuie să mai spun că în cazul ambilor sportivi EKG-ul și spirometria sunt perfecte.

test andy brunner

adipometrie-brunner

Graficul lui Andy Brunner este de asemenea impresionant. Pe el l-am testat pe bicicletă. A suportat efortul până la 325 W. Dacă nu știți ce înseamnă asta, vă provoc ca data viitoare când mergeți la sală să setați bicicleta staționară la această valoare și mare minune va fi dacă veți reuși măcar să faceți o rotație de pedale. Mai interesant de atât este faptul că tranziția lipide-carbohidrați s-a produs în cazul său la aprox. 180 W și un puls 135 bpm. Ca o comparație, cei mai mulți dintre pacienții sedentari abia dacă reușesc să ajungă la 150 W (pragul maxim). Valorile parametrilor fiziologici ai lui Andy Brunner confirmă posibilitățile sale fizice excelente și explică rezultatele din concursuri.

test-brunner

Ei sunt doar două exemple, însă am mai avut ocazia să testez și alți oameni trecuți de “prima tinerețe”, care m-au uimit și m-au încântat cu performanțele lor. Pentru mine este o bucurie să intru în contact cu astfel de oameni și aș vrea să înțelegeți că aceste performanțe se pot construi. Sigur, o bună parte din caracteristicile noastre sunt dictate genetic, însă rămâne un procent destul de consistent (literatura de specialitate vorbește de 25-30%) pe care îl putem influența prin antrenament sistematic.

În cazul în care mai aveți răbdare să citiți ce urmează, o să vă transmit câteva informații despre cum se modifică organismul nostru în urma efortului fizic și despre cum acesta contracarează (parțial, bineînțeles) efectele îmbătrânirii.

citeste tot

12 Like
2015
Nov
17

Triada atletelor, o problema grava de sanatate

Desi acest sindrom numit “triada atletelor” a fost initial definit pentru sportivele de performanta, ne putem intalni cu el si la alte persoane. Urmariti un material Digi24 pe aceasta tema:

2015
Sep
30

Sfaturi pentru alergatorii incepatori

Cand incepi sa practici un sport, chiar la nivel recreativ, e bine sa o faci cu cap:

2014
Sep
15

Fitness, alergare si nutritie la sesiunea de pregatire pentru RUNFEST 2014

Duminica, 14 septembrie, soarele trimitea sageti blande de caldura in Parcul Floreasca, la prima ora, iar pe alei abia se zarea vreun picior de om. Echipa MPG dadea tonul unei dimineti active pe ritmul muzicii si se pregatea sa-i intampine pe sportivi la sesiunea de Fitness & Running exploziv, cu doar o saptamana inainte de RUNFEST.

Usor, usor… aleea de la intrare s-a umplut de oameni, de zambete matinale si de voci vesele de copii. Peste 40 de persoane, adulti si copii, au raspuns invitatiei de a participa la evenimentul de pregatire pentru crosul RUNFEST, care va avea loc pe 20 septembrie, in Padurea Baneasa. Evenimentul, pregatit de MPG si Fundatia PROAM Events, alaturi de partenerii si sponsorii Plafar, GoldNutrition si Atlantis Fitness & Lifestyle, a fost de tip 3 in 1, oferind training, energie si distractie.

Poza training Floreasca 140914

Sportivii prezenti au fost intampinati cu apa La Fantana, biscuiti Grand Papa si Poieni, bauturi energizante si batoane de la GoldNutrition. Apoi eu am oferit cateva sfaturi legate de sanatate, de dieta echilibrata pe care trebuie sa o avem in fiecare zi si de factorii de care trebuie sa tinem cont atunci cand facem sport si cand ne pregatim de o competitie care ne solicita ceva mai mult organismul.

1617821_271827663011072_2079804967161820580_o

In scena au intrat apoi antrenorul emerit Zsolt Gyongyossy si trainerul Horatiu Dumitrescu, multiplu campion la atletism, care i-au provocat pe cei prezenti la o sesiune energizanta de fitness si alergare pentru a-si putea testa forma fizica inainte de marele concurs. Pe ritmul muzicii, participantii au simtit din plin cum este sa iti antrenezi fiecare muschi din corp. Aplauzele au fost insa pe masura efortului, pentru ca toti au simtit ca au realizat un super antrenament de care pot fi mandri. La final, 20 de persoane s-au bucurat de premiile oferite la tombola organizata de Plafar si GoldNutrition si au primit si un voucher de intrare pentru o zi la clubul Atlantis Fitness & Lifestyle.

IMAG3057

 

12 Like
2014
Jul
30

Seminar de nutritie pentru Raiffeisen Runners

Atunci cand sunt invitat sa vorbesc despre nutritie sportiva si maraton, ma simt ca pestele in apa 🙂

Raiffeisen Runners este un grup de alergatori, viitori maratonisti, coordonat de prietenii mei Gabi Solomon, Oana Solomon si Marian Chiriac (proiectul se numeste Primul Maraton). La invitatia lor am sustinut un seminar de nutritie sportiva in care am incercat sa le transmit viitorilor maratonisti cele mai importante informatii despre modul cum trebuie sa te alimentezi atunci cand vrei sa treci cu bine linia de finis a unui maraton.

 

 

raiff-1

 

raiff-2

 


CENTRUL DE NUTRITIE SUPERFIT
Centru pentru testarea performantelor sportive

Articole pe Doctor.info.ro


Noutati pe Doctor.info.ro


Articole pe Maraton.info.ro


Urmareste-ne pe Facebook


Calendar

March 2017
M T W T F S S
« Feb    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Arhiva blogului

Calendar evenimente sportive