2014
Aug
25

Cand gheata nu se toarna in cap, ci se mananca

Noua moda internautica numita “Ice Bucket Challenge” (“provocarea galetii cu gheata”) mi-a amintit de doua situatii bizare din nutritie si care implica “infamele” cuburi de gheata.

1) Daca ati auzit de oameni care manifesta un apetit neobisnuit pentru gheata, ei bine, posibil ca ei sa sufere de “pagofagie”. Este vorba de o forma particulara a Sindromului Pica, acea boala care se manifesta prin nevoia de a manca lucruri ciudate, fara valoare nutritiva. Sa nu ne speriem insa, doar unul din 23 de milioane de oameni sufera de acest sindrom.

Gheata1

Daca ne gandim ca persoanele diagnosticate cu Pica pot avea dorinte culinare foarte grave, precum ingerarea de pietre, bureti, pamant s.a.m.d., probabil ca a rontai gheata nu pare a fi un obicei atat de rau. Totusi, trebuie stiut ca pagofagia a fost asociata lipsei de fier, dupa cum arata studiile. Cu alte cuvinte, nevoia de a o rontai gheata trebuie vazuta ca un semnal de alarma in fata unei viitoare anemii feriprive. Pentru a contracara aceasta dependenta ciudata, este necesar sa consumati alimente bogate in vitamina B (favorizeaza producerea de celule rosii) si vitamina C (ajuta la absorbtia fierului in organism).

2) Dieta pe baza de gheata porneste de la ideea ca organismul va arde multe calorii pentru a incalzi cuburile inghitite. “The Ice – Diet” a fost creata de un doctor gastroenterolog din Statele Unite ale Americii, Brian Weiner, care sustine ca a aplicat pe propriul corp aceasta dieta.

Weiner afirma ca ingerarea unui kilogram pe gheata pe zi va stimula metabolismul si vom ajunge sa ardem 117 calorii pe zi. Intrigat de afirmatiile lui Weiner, un alt specialist, pe nume Andrew Zimmerman Jones, a facut niste calcule si a demonstrat ca aceasta dieta de fapt nu merita efortul. Pentru a arde 3500 de kilocalorii, adica pentru a slabi jumatate de kilogram, este nevoie sa consumam 30 de kilograme de gheata. Or asta in mod sigur nu este o activitate care sa merite efortul. In acest timp, mai bine am face sport.

De asemenea, Weiner mai sustine si ca mancand gheata ne simtim mai satui. Dar acelasi rezultat poate fi obtinut si daca mancam alimente satioase.

Mai mult, nutritionista Elisa Zied ataca teoria lui Weiner si sustine ca greutatea de care vom reusi sa scapam in timpul dietei cu gheata se va pune la loc, foarte probabil, dupa ce incetam regimul.

Nu numai ca efortul de a tine o astfel de dieta este mult prea mare pentru rezultatele pe care le ofera, dar The Ice – Diet se poate dovedi si foarte periculoasa pentru sanatate:

  • Intai prin durerile de gat si de dinti pe care le poate provoca (stim ca dintii nu se comporta bine cand dau de ceva rece).
  • Apoi, din cauza cantitatii imense de apa (ce este gheata, pana la urma, daca nu apa in forma solida?) vom pierde o serie de nutrienti esentiali pentru organism, prin urinare excesiva: sodiu, potasiu, magneziu.
  • Sau, chiar mai rau, putem ajunge chiar la hipotermie: in urma expunerii prelungite la temperaturi scazute, organismul nu va mai face fata si se va ajunge la o scadere a temperaturii noastre sub 35 grade Celsius.

“The Ice Diet” poate fi downloadata gratuit aici. Vezi si o lista cu diete absurde.

Va indemn sa nu va turnati cuburile de gheata in cap, nici sa le rontaiti, nici sa le folositi in diete. Parca sunt mai utile intr-o limonada sau in ceai, ca tot e arsita afara.

2014
Jul
30

Seminar de nutritie pentru Raiffeisen Runners

Atunci cand sunt invitat sa vorbesc despre nutritie sportiva si maraton, ma simt ca pestele in apa :)

Raiffeisen Runners este un grup de alergatori, viitori maratonisti, coordonat de prietenii mei Gabi Solomon, Oana Solomon si Marian Chiriac (proiectul se numeste Primul Maraton). La invitatia lor am sustinut un seminar de nutritie sportiva in care am incercat sa le transmit viitorilor maratonisti cele mai importante informatii despre modul cum trebuie sa te alimentezi atunci cand vrei sa treci cu bine linia de finis a unui maraton.

 

 

raiff-1

 

raiff-2

 

2014
Jul
22

Emisiunea Superfit #45 – interviu cu antrenorul Silviu Dumitrescu

A trecut 1 an de cand realizez emisiunea Superfit la radio Sport Total FM! Am reusit sa produc 45 de emisiuni in cele 52 de saptamani ale anului care a trecut. Sunt multumit de modul cum a evoluat emisiunea si de subiectele abordate. Se cuvine sa le multumesc tuturor celor care au fost alaturi de mine in aceasta perioada: celor de la postul de radio, sponsorilor care m-au sustinut (Calivita si Forever Living Products), invitatilor si nu in ultimul rand ascultatorilor.

Daca vreti sa revedeti emisiunile, le gasiti in aceasta arhiva - http://nutritionist.info.ro/emisiunea-superfit/

In emisiunea nr. 45 am avut placerea sa il am invitat pe dl. antrenor emerit Silviu Dumitrescu, un adevarat “fauritor” de campioni de atletism. Cu ajutorul sau am incercat sa patrund in “tainele” antrenamentului pentru maraton. Cum nu am reusit sa discutam decat o parte dintre probleme, il voi avea invitat si in aceasta vineri. Pana atunci, va invit sa urmariti inregistrarea:

2014
Jul
22

The Color Run te asteapta pe 26 iulie la Mamaia

The Color Run dă startul verii colorate!

După prima cursă euforică în culori din România, cea din București de pe 26 aprilie, The Color Run continuă maratonul de culoare cu încă două curse pline de veselie și pudră multicoloră.

Cei 4000 de alergători colorați din București de pe 26 aprilie din Parcul Tineretului au predat ștafetă colorată clujenilor. Pe 13 iulie, în Piața Unirii, din Cluj-Napoca aproximatv 1500 de participanți au luat parte la a doua ediție a The Color Run Romania.

în toiul verii, pe 26 iulie, The Color Run transformă stațiunea Mamaia în curcubeu. Va fi un traseu special, în apropierea mării, chiar lângă una dintre cele mai îndrăgite plaje din Mamaia. În vara aceasta, nu doar te bronzezi, te și colorezi.

La The Color Run nu contează să ajungi primul la finish, cronometrul e oprit. Primează distracția nebună de pe traseul de 5 kilometri în cadrul căruia participanții vor fi colorați la fiecare kilometru parcurs. Câștigători vor fi toți cei care vor lua parte la eveniment.

Explozia de culoare și bucurie, chipurile colorate, petrecerea electrizanta de la finalul cursei, voia bună și energia pozitivă formează marele premiu al tuturor: o experiență memorabilă.

Pentru a se bucura de efectul The Color Run, este obligatoriu ca participanții să înceapă cursă în haine albe. Până la finish, culorile își vor alege locurile potrivite pe îmbrăcămintea lor.

Debutul cursei colorate a avut loc în ianuarie 2012, an în care au fost organizate 50 de evenimente cu peste 600 000 de participanți, iar în 2013 numărul curselor colorate s-a dublat! Din 2014, The Color Run a ajuns și în România!

The Color Run colorează vară tuturor celor dornici de distracție, sport și voie bună. Fie că veți veni cu prietenii, cu colegii sau în familie, pe 13 iulie, la Cluj-Napoca sau pe 26 iulie, în Mamaia, „The happiest 5K on the planet” e alegerea perfectă deoarece promovează trei valori către care tindem cu toții: sănătatea, bucuria si originalitatea.

The Color Run România susține cauzele sociale, respectiv proiectul social Grow – proiect dezvoltat de Școala de Valori.

 

Înscrierile se pot face pe site-ul oficial The Color Run România, iar pagina de Facebook oferă poze, video şi ultimele informații despre eveniment.

2014
Jul
15

Emisiunea Superfit #44 – creatina

Creatina este unul dintre cele mai bine vandute suplimente nutritive, iar acest lucru este explicat prin efectele ei reale asupra performantei. Mai nou se fac studii si in ceea ce priveste utilizarea ei in tratarea unor afectiuni grave, neurodegenerative. Despre toate acestea, in emisiunea Superfit:

2014
Jul
8

Emisiunea Superfit #43 – nutritia in sporturile de echipa

In scurt timp vom afla ce tara are cea mai buna echipa de fotbal din lume. In plin Campionat Mondial am discutat despre alimentatia in sporturile de echipa. Puteti urmari inregistrarea aici:

2014
Jul
7

Cum se gateste corect pestele

Nicio masa fara peste!

Nici chiar asa, dar macar de 2 ori pe saptamana tot ar fi bine sa consumam peste. Este important si modul cum il pregatim


CENTRUL DE NUTRITIE SUPERFIT
Emisiunea de nutritie sportiva - Superfit

Articole pe Doctor.info.ro


Noutati pe Doctor.info.ro


Articole pe Maraton.info.ro


Urmareste-ne pe Facebook


Calendar

September 2014
M T W T F S S
« Aug    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Arhiva blogului

Calendar evenimente sportive