Cum recunosti si previi o toxiinfectie alimentara?
De-a lungul timpului, alimentația a pus anumite probleme – de la procurarea acesteia și până la a o pregăti cât mai repede. Cu toate acestea, au rămas anumite divergențe nerezolvate cu igiena. Astfel, dacă pe omul din peșteră nu-l interesa de toxiinfecțiile alimentare, astăzi ne mirăm că la o nuntă sau chiar într-o cantină există […]
Citeste mai multMar 11, 2018 | 0 comments | alimentatie, infectie, nutritionist, toxiinfectie alimentara, toxina, zoonoza
Alimentatia echilibrata la copii
Tot mai multi parinti se preocupa de alimentatia copiilor lor. Este absolut normal si ma bucur cand interactionez cu oameni responsabili. De curand am inceput o colaborare cu emisiunea „Creatorii de destine”, ce se difuzeaza la Bucuresti TV. In prima emisiune am discutat despre alimentatia echilibrata. Puteti urmari aici interventia mea: 2 Like
Citeste mai multMar 07, 2018 | 0 comments | alimentatie, copii, echilibrata, nutritionist
Cum să îți controlezi apetitul alimentar în mod natural
Foamea este un aspect destul de important, un memento natural pentru ca oamenii să-și păstreze energia și starea de bine – în principiu! Dar de multe ori, pofta de mâncare poate reveni chiar și atunci când mânânci destul și te simți plin. Cu toate acestea, există noțiuni diferite: satisfacția, care este considerată a fi complexul […]
Citeste mai multMar 04, 2018 | 0 comments | activitate fizica, fibra, foame, grasime, mancat constient, nutritionist, pofta de mancare, proteina, satietate, satisfactie
Consumul redus de alcool poate fi benefic pentru creier
Consumul scăzut de alcool diminuează inflamația și ajută creierul să elimine toxinele, inclusiv cele asociate cu boala Alzheimer, arată un studiu1 al University of Rochester Medical Center. Noul studiu, care a fost realizat pe șoareci, a analizat impactul expunerii acute și cronice la alcool. Atunci când au studiat creierul animalelor expuse la niveluri ridicate de […]
Citeste mai multFeb 26, 2018 | 0 comments | alcool, boala Alzheimer, inflamaţie, nutritionist, oms, organizatia mondiala a sanatatii, sistem glifatic
Care este adevărul despre mâncarea curată?
O alimentație curată este un concept de dietă în care o persoană evită alimente rafinate și prelucrate și cele care au ingrediente artificiale, cum ar fi anumiți conservanți și aditivi. În schimb, scopul este de a mânca alimente naturale întregi. La fel cum există niveluri variate de vegetarianism, cum ar fi veganismul, lacto-vegetarianismul și lacto-ovo-vegetarianismul, […]
Citeste mai multFeb 21, 2018 | 0 comments | Nutritie, Serban Damian, alimentatie, curata, nutritionist, ortorexie, sanatoasa
Ar putea o bacterie din laptele de vacă să conducă la artrita reumatoidă?
De când suntem mici ni se spune de importanța și calitățile laptelui – și e vorba în special de calciu, vitamina D și potasiu. De altfel, ghidurile1 dietetice pentru americani recomandă ca persoanele cu vîrsta de peste 9 ani să consume în fiecare zi trei porții de lapte, brânză sau iaurt; aceia cu vârsta între […]
Citeste mai multFeb 16, 2018 | 0 comments | artrita reumatoida, boala crohn, lapte, map, mycobacterium avium subspecia paratuberculosis, nutrienti, nutritionist
Încerci să slăbești și nu îți iese cum te aștepți? O enzimă e de vină.
Ți-ai porționat mâncarea în porții mai mici și ai redus unele alimente în întregime, dar tot nu pierzi din greutate cât de mult îți dorești și te simți frustrat? Un nou studiu1 al Universității din California, Școala de Medicină La Jolla, San Diego efectuat pe șoareci a arătat că acțiunea complexă a unei enzime poate […]
Citeste mai multFeb 12, 2018 | 0 comments | Obezitate, adipocit, enzima tank-kinaza1, nutritionist, tbk1
Compușii derivați din struguri pot lupta contra depresiei
Într-o perioada în care trăim vremuri tulburi, în care în fiecare zi avem motive să devenim triști sau putem trece prin siruri de evenimente care mai de care mai negative, vin și noutăți care să ne facă să alegem anumite decizii foarte facile și să schimbăm perspectiva. Recent s-a publicat în revista Nature Communications o […]
Citeste mai multFeb 07, 2018 | 0 comments | depresie, rezistenta, struguri
Episoadele recurente de mâncat necontrolat afectează scăderea în greutate
Există persoane care se confruntă cu anumite probleme de comportament alimentar, printre care anorexie, bulimie, dar și ceea ce americanii numesc binge eating sau, în termenii autohtoni, ingerarea compulsivă a unei cantități impresionante de alimente, pierzându-se de fapt controlul asupra acțiunii. Dacă aceste episoade apar săptămânal, timp de câteva luni (6-12), atunci acest tip de […]
Citeste mai multIan 29, 2018 | 0 comments | Binge eating, Obezitate, diabet zaharat tip2, imc, indice de masa corporala, mancat compulsiv, nutritionist, oms, organizatia mondiala a sanatatii
Cum putem ameliora simptomele sindromului colonului iritabil
Sindromul colonului iritabil (SCI) este o afecțiune a lumii moderne mult mai frecvent întâlnită decât ne-am aștepta – 10-15% din toată populația globului, dintre care 2.4-3.5 milioane de persoane numai în Statele Unite ale Americii1. Chiar dacă acest sindrom este prezent în rândul ambelor sexe, SCI apare mai frecvent în rândul femeilor (peste 67% dintre […]
Citeste mai multIan 25, 2018 | 0 comments | Serban Damian, anason, fenicul, ghimbir, musetel, nutritionist, sindromul colonului iritabil, turmeric, ulei de menta
