Sunt afisate toate articolele din categoria CSID
2015
Jan
30

Alimente “primitive” in regimul nostru

O serie de alimente ce se consuma de cand lumea, ar trebui sa existe si in meniul nostru. Un material CSID pe aceasta tema:

2015
Jan
14

Modul corect in care trebuie depozitate si consumate legumele si fructele

Modul cum depozitam si pregatim termic alimentele poate influenta intr-o maniera importanta calitatea si continutul in nutrienti ale fructelor si legumelor. Aflati mai multe din acest reportaj CSID:

2015
Jan
11

Din nou despre mituri privind slabirea

Te doare capul cate prostii citesti pe net despre nutritie si slabire. Si cu cat se repeta mai frecvent aceste prostii, cu atat ele devin un soi de axiome, incat devine de-a dreptul imposibil sa ii convingi pe oameni ca e asa si nu altfel. Am tot vorbit despre “mituri” si cred ca va ramane un subiect vesnic de actualitate. Iata cateva idei pe aceasta tema intr-un material CSID:

2014
Dec
28

Despre excese si mese gustoase

Sezonul sarbatorilor nu este doar unul potrivit pentru relaxare si fapte bune, ci si unul foarte potrivit pentru a da sfaturi pretioase (era sa zic plicticoase…), pe care cei mai multi nu le baga in seama, iar cei care sunt interesati de asa ceva, oricum stiu foarte bine toate aceste principii, si mai important de atat, le si respecta.

Deci, ca de obicei, sfaturi despre cum sa nu mananci pana crapi si sa nu bei pana dai in coma alcoolica:


Dar nu despre asta vroiam sa va vorbesc, ci despre contextul in care am ajuns sa fac filmarea de mai sus. In principiu, trebuia sa fie la fel ca multe alte filmari ale mele, fara nimic special, insa cei de la ProTv au ales sa filmam intr-un restaurant din centrul Bucurestiului, La Finca by Alioli. Nu stiam despre acest restaurant, care este deschis doar de cateva luni. A fost o experienta foarte placuta vizita acolo, pentru ca Sorin, patronul restaurantului s-a dovedit a fi o gazda foarte placuta, si ne-a povestit o multime de lucruri interesante despre mancarea pe care o pregatesc ei acolo. Restaurantul are specific spaniol si ei chiar respecta acest lucru, in sensul ca nu vei gasi in meniu ciorba de burta si sarmale (nu ca ar fi ceva ingrozitor, dar daca ai un specific, merita sa il mentii asa).

Sorin a dorit sa ne prezinte un fel de mancare special prin faptul ca ti-l prepari chiar tu, in timp ce stai la masa cu prietenii, la un pahar de vin (bineinteles, spaniol). Ai nevoie doar de un antricot de vita, foarte fraged si de niste solzi de sare de Ibiza.

alioli3

Plita este una speciala, cu flacara dedesubt, ceea ce mentine temperatura constanta. Sorin ne-a explicat ca in trecut se folosea o plita din piatra.

alioli4

Tot ce trebuie sa faci este sa iti rumenesti carnea exact atat cat iti place.

alioli1

Sigur, sarea si grasimea animala fac ca preparatul sa nu fie unul “dietetic”, insa este foarte gustos, iar experienta cu totul merita incercata.

alioli2

2014
Oct
6
2014
Sep
13

Metodele corecte de gatit pentru carne, supe si prajituri

Mancarea sanatoasa poate fi distrusa usor, daca nu suntem atenti. Mai multe despre acest subiect intr-un material CSID:

2014
Jul
7

Cum se gateste corect pestele

Nicio masa fara peste!

Nici chiar asa, dar macar de 2 ori pe saptamana tot ar fi bine sa consumam peste. Este important si modul cum il pregatim


CENTRUL DE NUTRITIE SUPERFIT
Centru pentru testarea performantelor sportive

Articole pe Doctor.info.ro


Noutati pe Doctor.info.ro


Articole pe Maraton.info.ro


Urmareste-ne pe Facebook


Calendar

April 2017
M T W T F S S
« Mar    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Arhiva blogului

Calendar evenimente sportive