Uleiurile de peste provin de la pestii grasi, precum macroul, tonul, heringul, sardinele sau somonul. Uleiurile de peste au atras atentia nutritionistilor si profesionistilor din domeniul sanatatii datorita existentei a doua ingrediente principale: DHA (acid docosahexaenoic) si EPA (acid eicosapentaenoic) – ambele tipuri de acizi grasi Omega-3. Carnea de peste gras contine pana la 30% […]
Acizii grași omega-3 au beneficiat de multă atenție în ultimii ani, datorită efectelor benefice – dovedite științific sau doar teoretice. Cel mai important rol este acela de protecție cadiovasculară, dar și asupra funcțiilor cognitive și sănătății oculare. În sport, s-a dovedit că aceste substanțe întarzie oboseala musculară și contribuie la refacerea după efort. Mai nou […]