Probioticele sunt microorganisme vii care pot fi consumate din alimente fermentate sau suplimente, cu scopul de a asigura un echilibru sanatos al microbiotei intestinale. Multe dintre microorganismele din produsele probiotice sunt similare cu cele care traiesc in mod obisnuit in corpul uman.

Termenul de probiotice provine din limba greaca si inseamna “pentru viata”, deoarece acesta era folosit initial pentru a descrie substantele produse de microorganisme pentru a stimula cresterea altora.

Bacteriile probiotice au devenit celebre mai ales in ultimele decenii, ca urmare a dovezilor stiintifice tot mai numeroase care arata efectele lor benefice, printre care imbunatatirea sanatatii digestive, ameliorarea simptomelor intolerantei la lactoza, a diareei asociate cu antibiotice si a diareei infectioase si reducerea riscului aparitiei diferitelor alte boli.