Probioticele sunt organisme vii pe care producătorii le adaugă inclusiv în alimente, medicamente și suplimente alimentare. Speciile de Lactobacillus și Bifidobacterium sunt utilizate cel mai frecvent ca probiotice, dar și drojdia Saccharomyces cerevisiae și unele specii de E. coli și Bacillus sunt de asemenea folosite. Bacteriile cu acid lactic (LAB), inclusiv speciile de Lactobacillus, care […]
Citeste mai mult