Pe piata exista o multime de sortimente de uleiuri alimentare. Acestea se pot extrage din numeroase tipuri de seminte, nuci si plante: soia, masline, arahide, floarea-soarelui, in, dovleac, samburi de struguri, avocado etc. Sunt versatile si se utilizeaza la prepararea unor mancaruri foarte diverse, pentru carne, oua, legume, sosuri si deserturi.
Din atat de multe variante, ce uleiuri sunt mai sanatoase, mai sigure? Ce sa folosim in bucatarie, mai ales la prajit?
Te-ar mai putea interesa si aceste subiecte: