Nanoparticulele din ambalajul alimentar pot afecta funcția intestinului

Nanoparticulele oxidului de zinc sunt adăugate în diferite tipuri de ambalaje alimentare. Un nou studiu1 constată că aceste particule minuscule ar putea perturba modul în care intestinele noastre absorb substanțele nutritive, potrivit unui comunicat de presă al Universității Binghamton (New York, Statele Unite ale Americii). Nanoparticulele sunt acele substanțe cu un diametru între 1 și […]