Sunt afisate toate articolele cu tagul trei
2015
Oct
25

Uleiul din peste: beneficii pentru sanatate

ulei de pesteUleiurile de peste provin de la pestii grasi, precum macroul, tonul, heringul, sardinele sau somonul.

Uleiurile de peste au atras atentia nutritionistilor si profesionistilor din domeniul sanatatii datorita existentei a doua ingrediente principale: DHA (acid docosahexaenoic) si EPA (acid eicosapentaenoic) – ambele tipuri de acizi grasi Omega-3.

Carnea de peste gras contine pana la 30% ulei, dar si surse importante de vitamine A si D. Pestele alb, pe de alta parte, contine concentratii ridicate de ulei doar in ficat, avand mult mai putina grasime in general, dar si concentratii mult mai mici de vitamina A si D.

Expertii in domeniul sanatatii spun frecvent ca persoanele care consuma peste gras in detrimetul celui alb, au parte de numeroase beneficii pentru sanatate. Cu toate acestea, recomandarile lor nu au fost niciodata convingator dovedite stiintific prin studii pe un numar mai mare de participanti.

S-au facut numeroase studii in privinta beneficiilor uleiului de peste gras asupra unor boli precum: scleroza multipla, cancerul de prostata, depresia post-natala si diferite probleme comportamentale precum ADHD, Alzheimer, pierderea vederii sau epilepsie.

In ceea ce priveste beneficiile vehiculate asupra bolilor de inima, o evaluare a 20 de studii publicate in   Journal of the American Medical Association, implicand peste 70.000 de persoane, a demonstrat ca nu s-a gasit nicio dovada concreta care sa lege consumul de ulei de peste cu un risc mai scazut de infarct sau accident vascular.

In schimb, un studiu realizat de cercetatorii din cadrul Universitatii Tehnologice din Michigan, a demonstrat ca uleiul de peste imbunatateste circulatia sangelui prin reducerea nivelului de trigliceride.

Din pacate, destul de multe studii au avut rezultate contradictorii. Cele mai comune rezultate pozitive sunt cele legate de imbunatatirea memoriei si a sistemului nervos, in general.

Cum echilibrul este cheia oricarui organism sanatos, este bine totusi sa consumati ulei de peste si alimente bogate in omega-3, pe langa portiile zilnice recomandate de fructe si legume.

Alimente bogate in omega-3: pestele gras, seminte de in, canepa, spirulina, nuci, oua, seminte de chia, busuioc sau legume cu frunze de verde inchis, precum spanacul.

2015
Oct
22

Sanatate ca la carte

“Sanatate ca la carte” a fost un eveniment organizat de catre Editura Trei, care are o colectie extinsa si interesanta de carti dedicate sanatatii, pe diverse teme – bineinteles, multe sunt despre “dieta”,  pentru ca asta atrage publicul cititor, insa exista si o serie importanta de carti de psihologie. Impreuna cu colega mea de la Superfit, Manuela Tiron, am fost invitati sa discutam pe tema miturilor si adevarurilor despre nutritie si scadere in greutate. A fost o intalnire interesanta cu cititorii, in care am putut atinge o multime de subiecte. Eu am avut ca punct de plecare cartea editurii Trei, “Spune-mi adevarul, doctore!“, pe care v-o recomand, pentru ca este scrisa cu bun simt si cu documentare riguroasa. Evenimentul a avut loc la libraria Carturesti Verona, un loc in care iubitorii de carti se simt ca acasa (mie imi aduce aminte de librariile Barnes & Noble, pe care nu le ratez niciodata cand ajung in SUA).

intalnire-ed-3


CENTRUL DE NUTRITIE SUPERFIT
Centru pentru testarea performantelor sportive

Articole pe Doctor.info.ro


Noutati pe Doctor.info.ro


Articole pe Maraton.info.ro


Urmareste-ne pe Facebook


Calendar

March 2017
M T W T F S S
« Feb    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Arhiva blogului

Calendar evenimente sportive