Ajuns in bucatariile noastre tocmai din Asia, ghimbirul se remarca prin gustul iute, dar si prin beneficiile pentru sanatate. De altfel, este folosit in mod traditional ca remediu pentru a trata greata, problemele digestive sau inflamatiile. Insa cat din ceea ce se stie despre ghimbir la nivel empiric a fost confirmat de stiinta? Cum te […]
Citeste mai multLegumele sunt foarte sanatoase si ar trebui sa le includem in mesele zilnice. Desi cam toata lumea este de acord cu aceasta afirmatie, discutia poate continua cu dilema: Cum sunt mai hranitoare – crude sau gatite? In acest clip voi raspunde la aceasta intrebare! 1 Like
Citeste mai multPe piata exista o multime de sortimente de uleiuri alimentare. Acestea se pot extrage din numeroase tipuri de seminte, nuci si plante: soia, masline, arahide, floarea-soarelui, in, dovleac, samburi de struguri, avocado etc. Sunt versatile si se utilizeaza la prepararea unor mancaruri foarte diverse, pentru carne, oua, legume, sosuri si deserturi. Din atat de multe […]
Citeste mai multE scump să mănânci sănătos? Unii spun că da și că bugetul lunar li s-ar da peste cap dacă și-ar propune acest lucru. În realitate, să mănânci sănătos nu înseamnă să cumperi doar alimente exotice, „la modă” sau exclusiv bio, la prețuri mari, ci să faci alegeri mai bune, pe cât posibil. Poți să îți […]
Citeste mai multMediul în care trăim ne influențează într-o mare măsură alegerile, inclusiv cele culinare. Dacă ți-ai propus să ai o alimentație echilibrată, unul dintre primele lucruri pe care le poți face este să-ți organizezi bucătăria în așa fel încât să-ți susțină obiectivul. Bucătăria ar trebui să fie un spațiu primitor, amenajat eficient, unde să ai aproape […]
Citeste mai multEste o intrebare care ii chinuie pe toti cei care au probleme cu greutatea. Hai sa aflam niste raspunsuri! 1 Like
Citeste mai multVa invit sa urmariti acest video in care am facut o prezentare stiintifica a ceea ce se numeste “triada atletelor”. Am abordat acest subiect si in cadrul Conferintei Nationale de Medicina Sportiva. 2 Like
Citeste mai multMulte lume se intreaba cate oua pot sa consume fara ca acestea sa le puna probleme. Unii oameni consuma foarte rar oua, iar acest lucru nu este o idee buna, pentru ca oul este un aliment foarte hranitor, insa altii sunt mari mancatori de oua si ajung sa consume zilnic 2-3 oua, sau chiar mai […]
Citeste mai multPerioada de izolare este una foarte pacatoasa din punct de vedere al mentinerii greutatii. Nu stiu cat de multi vor fi afectati de covidu’ vietii, dar sunt sigur ca foarte multe persoane vor iesi din aceasta izolare cu kilograme in plus. Iar daca aceste kilograme se adauga la deja multe existente, atunci riscurile pentru boli […]
Citeste mai multRecent am fost invitat la Radio Romania Actualitati pentru o discutie despre alimentatia sanatoasa – cum facem alegerile alimentare, cum ne alcatuim mesele, cum ajustam cantitatile atunci cand vrem sa slabim sau facem mult sport. Va invit sa urmariti inregistrarea! 3 Like
Citeste mai mult