Sunt afisate toate articolele cu tagul masa
2015
Sep
19

O sticla de apa inainte de mese poate favoriza scaderea in greutate

Obezitatea este un motiv de ingrijorare din ce in ce mai mare, afectand aproximativ o treime din populatie. Conform unui nou studiu, s-a demonstrat ca scaderea in greutate nu trebuie sa fie un lucru extrem de dificil. Prin simplul consum a 500 ml de apa cu 30 de minute inainte de masa, pierderea kilogramelor in plus devine mult mai usoara.

Publicat in revista americana Obesity, studiul a aratat ca un consum de 500 ml de apa cu jumatate de ora inainte de micul dejun, pranz si cina a condus la o pierdere in greutate mai mare in randul adultilor obezi, comparativ cu cei care nu au baut apa inainte de mese.

“Frumusetea acestor constatari este in simplitate. Doar consumand 2 pahare de apa, de trei ori pe zi, inainte de mesele principale, se poate inregistra o pierdere in greutate mult mai rapida”, spune Dr. Helen Parretti, de la Universitatea Birmingham din Marea Britanie.

Se stie deja ca apa este esentiala pentru sanatatea noastra, ca elimina toxinele din organism, transporta substantele nutritive si oxigenul in celule, lubrifiaza articulatiile, regleaza temperatura corpului si protejeaza organele si tesuturile organismului, printre alte functii.

Studii anterioare au demonstrat, de asemenea, alte beneficii pentru consumul de apa. In 2013, de exemplu, Medical News Today a raportat, in urma unui studiu, ca apa potabila, consumata inainte de o sarcina intelectuala, poate imbunatati performanta creierului.

Alte studii au sugerat, de asemenea, ca poate fi eficienta in ceea ce priveste pierderea in greutate. Dr. Parretti si colegii sai au dorit sa investigheze acest aspect mai in profunzime.

Apa consumata inainte de mese a dus la pierderea a 3.5 kg mai mult in 12 saptamani

Studiul a fost realizat pe 84 de adulti obezi, care au fost impartiti aleatoriu in doua grupe. Primul grup a consumat 500 ml de apa plata cu 30 de minute inainte de micul dejun, pranz si cina, in fiecare zi, timp de 12 saptamani. Participantii ramasi in celalalt grup au fost rugati sa-si imagineze ca stomacul lor era plin inainte de fiecare masa principala.

Toti participantii au beneficiat de o consultatie initiala pentru scaderea in greutate, in care au primit sfaturi despre cum isi pot imbunatati dieta si nivelul de activitate fizica. Acestia au mai primit, de asemenea, o consultatie prin telefon, de verificare, 2 saptamani mai tarziu.

Participantii din primul grup au pierdut, in medie, 4.3 kg in 12 saptamani, pe cand ceilalti au reusit sa slabeasca doar 0.8 kg.

Dr. Parretti a spus ca studiul nu a fost conceput pentru a intelege exact cum consumul de apa conduce la pierderea in greutate, dar a sugerat mai multe mecanisme posibile care ar putea explica rezultatele.

“Rezultatele acestui studiu pot demonstra ca apa creste temporar rata metabolica sau ca te face sa te simti mai plin, astfel incat sa mananci mai putin in timpul mesei”, a mentionat ea.

Cercetatorii spun ca aceste concluzii sunt dovezi conform carora apa potabila consumata inainte de mesele principale poate favoriza pierderea in greutate.

Acest obicei poate reprezenta o strategie simpla pentru a scadea in greutate mai rapid, un lucru usor de pus in practica de catre persoanele supraponderale sau obeze.

Dr. Parretti adauga:

“Atunci cand acest obicei este combinat cu o activitate fizica cel putin moderata si o dieta sanatoasa, se poate inregistra o pierdere in greutate mult mai rapida si sanatoasa. In plus, este ceva ce nu necesita un mare efort de integrat in vietile noastre de zi cu zi din ce in ce mai ocupate.”

2012
Nov
14

Micul dejun, o masa foarte importanta

Toata lumea stie teoria, insa foarte multi au probleme cu practica.

Sa vedem de ce e important sa nu omitem micul dejun:

2012
Jul
12

Cum luptam cu mofturile copiilor la masa

Acesta este un articol pe care l-am publicat in revista Baby si trateaza o tema care ma intereseaza foarte mult, atat din perspectiva parintelui, cat si a nutritionistului. Sper sa gasiti idei utile in el.

Toată familia s-a aşezat în jurul mesei. Mama pune mâncarea în farfurii. Şi dintr-o dată începe calvarul: cel mic începe să se strâmbe, nu îi place ce i se serveşte, părinţii se enervează, insistă, copilul se ambiţionează şi mai mult să nu mănânce, atmosfera devine tensionată şi… vă las pe voi să completaţi în continuare, pentru că realitatea este că mulţi părinţi trec prin astfel de experienţe.

În multe familii apare îngrijorarea legată de faptul că cei mici nu mănâncă suficient. Nu e întotdeauna uşor să îţi dai seama de ce copilul tău nu vrea să mănânce: poate nu îi place mâncarea, poate nu îi este foame sau poate doar se poartă urât. Există mai multe motive pentru care copiii nu mănâncă bine în timpul mesei. De obicei, ne straduim să găsim explicaţii complexe şi cu gravitate mare, însă de cele mai multe ori lucrurile nu stau aşa. Poate că pur şi simplu are chef de joacă sau scaunul pe care l-am aşezat nu este suficient de confortabil. Poate că i-am servit cina prea târziu, este obosit şi nu mai are răbdare să stea la masă. Poate că îi este teamă să nu facă mizerie sau poate i se pare plictisitor să stea singur la masă. Sau poate că pur şi simplu nu îi place acel fel de mâncare – doar ni se întâmplă şi nouă, nu?

Pentru a înţelege mai bine ce e cu aceste “mofturi” şi cum putem să le combatem, trebuie să discutăm despre obiceiurile alimentare. Acestea sunt determinate de o mulţime de factori şi sunt supuse unor numeroase influenţe. Unele sunt evidente, altele nu. Este bineştiut că preferinţele, dar şi aversiunile noastre faţă de alimente se formează în copilărie şi persistă toată viaţa, fiind doar în măsură moderată influenţate de educaţie. Odată cu înaintarea în vârstă modificarea atitudinii faţă de alimente devine tot mai dificilă.

Aşa că, dragi părinţi, bateţi fierul cât e cald, pentru că odată ce copilul vostru creşte, vă va fi tot mai greu să îi imprimaţi un mod de alimentaţie sănătos.

“Şcoala” alimentaţiei este acasă

“Cei şapte ani de acasă” reprezintă o dimensiune cu o mulţime de valenţe şi înţelesuri, printre care îşi găseşte un loc important şi comportamentul alimentar. De fapt, familia are cea mai mare influenţă în ceea ce priveşte dezvoltarea obiceiurilor alimentare. Mama, tata, bunicii, fraţii, alte rude apropiate – toţi aceştia sunt modelele pe care copilul le imită. Este un lucru demonstrat că atitudinea părinţilor faţă de alimente este un factor predictiv al preferinţelor alimentare de mai târziu ale copilului.

Înainte de a-ţi certa copilul pentru că nu vrea să mănânce salată de legume, întreabă-te care este atitudinea membrilor familiei voastre în această privinţă… S-ar putea să ai o revelaţie.

citeste tot

18 Like
2012
Jun
14

Sport de performanta si sport de masa

Saptamana aceasta am fost invitat la o dezbatere organizata de Institutul Aspen Romania. Acest institut realizeaza periodic intalniri si seminarii pe diverse teme, punand la aceeasi “masa” oameni care ar putea sa faca o schimbare in domeniile lor.

Asa cum scriam si in titlu, dezbaterea din aceasta saptamana a avut ca tema sportul de performanta si sportul de masa. Asadar o tema care ma intereseaza foarte mult, atat ca amator si practicant de sport de masa, cat si ca profesie, aceea de nutritionist sportiv, prin care iau contact cu sportul de performanta (prea rar, din pacate…). Ar mai fi si o zona de mijloc, si ma refer aici la “jobul” meu de presedinte al Ro Club Maraton, care desi este un club de amatori, datorita dezvoltarii sale abrupte m-a fortat sa asimilez rapid meseria de “manager” de organizatie sportiva, ceea ce nu imi propusesem, si pentru care nu aveam nicio pregatire speciala.

Cei trei invitati speciali au fost Valeria Racila van Groningen, multipla campioana olimpica la canotaj, presedinte ABRC, organizator MIB, Gabriela Szabo, deasemenea multipla campiona mondiala la atletism, vicepresedinte FRA si Octavian Morariu, presedinte COSR. In sala – oficiali de la ANST, Ministerul Educatiei, presa (Andi Vilara), sportivi cunoscuti (Ivan Patzaichin) si reprezentanti ai altor organizatii de tot felul – caritabile, sportive. Ro Club Maraton a avut trei reprezentanti de marca – Gabi, Marian si subsemnatul.

Intalnirea a avut loc la Libraria Bastilia din Piata Romana, un loc foarte “cool”, dar nu si in sensul de “racoros”, pentru ca in mansarda unde a avut loc intalnirea era ingrozitor de cald. Mai eram imbracat si in costum… In plus, organizatorii au pus pe mese branzeturi fine, in ideea de “tratatie”, dar care a fost o alegere proasta – mirosul era ca intr-o sala de sport de la tzara, iar pana la final, branzeturile erau aproape topite. Niste fructe ar fi fost o alegere mult mai buna.

Asta a fost singurul “nod in papura”, pentru ca in rest, intalnirea a fost extrem de interesanta si reusita. Era si normal, punand in acelasi spatiu un grup de oameni care au de impartasit experiente dintr-un domeniu in care se invart. Evident, s-a discutat despre sportul de performanta si sportul de masa. Le avem pe ambele in Romania, insa in cantitati prea mici, sustinute prea putin, cu perspective incerte si fara sa se bucure de o organizare coerenta. De fapt, de aici porneste toata problema – lipsa unui cadru organizational bine gandit, care sa coordoneze activitatile sportive astfel incat sportul de masa sa se dezvolte si din el sa fie selectati viitorii performeri care sa urce pe podium la Olimpiada si la competitii internationale. Pe de alta parte, sustinerea sportului de performanta este o alta problema dificila, insa aici discutia ma depaseste.

citeste tot

11 Like
2011
Dec
29

Masa de Revelion – alternative mai… “light”

Se apropie Revelionul. In perioada aceasta a anului, a devenit o traditie ca televiziunile sa difuzeze emisiuni “educative” despre cum sa nu ne indopam ca disperatii la mesele copioase pentru care romanii fac orice sacrificii. Toata luna decembrie pacientii m-au intrebat “ce fac de Sarbatori?”.

Aceste sarbatori au devenit un moment de mare cumpana pentru cei care au probleme cu greutatea si cu mancatul, in general. Sa mananc “bucate” traditionale? Sa mananc “light”? Dar cum sa rezist tentatiilor? Sa gust putin? Sa cedez ispitelor si sa mananc dupa pofta inimii? Dileme existentiale.

Am mai spus si o repet: MODERATIA este raspunsul!

Nu e nevoie sa mananci pana nu mai poti, ca sa te bucuri de preparatele traditionale. O portie decenta nu a omorat pe nimeni. Simiti si placerea (culinara) a sarbatorilor, te relaxezi, nu iti faci procese de constiinta si nici nu iei in greutate – in aceasta perioada nu e cazul sa iti propui sa slabesti, decat daca esti foarte organizat si imun la preparatele traditionale, care sunt mai dense caloric decat cele pe care le consumam in mod obisnuit.

Exista si varianta sa gatesti niste feluri de mancare mai “light”, ca alternativa la cele clasice. Vezi in acest interviu pentru KanalD:

2011
Dec
16

O zi de sarbatoare te poate costa 3-4000 kcal

Urmariti un material interesant de la CSID despre echivalenta dintre valoarea calorica a preparatelor de sarbatori si efortul fizic pe care ar trebui sa il faci pentru a arde acele calorii:


CENTRUL DE NUTRITIE SUPERFIT
Centru pentru testarea performantelor sportive

Articole pe Doctor.info.ro


Noutati pe Doctor.info.ro


Articole pe Maraton.info.ro


Urmareste-ne pe Facebook


Calendar

March 2017
M T W T F S S
« Feb    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Arhiva blogului

Calendar evenimente sportive