NUTRITIONIST.INFO.RO
Dr. Serban Damian, nutritionist sportiv acreditat CIO
rss feed

  • MENIU

    • Despre mine
    • About me
    • Servicii
    • Services
    • Contact

NOUTATI PE DOCTOR.INFO.RO


CONSULTANTA

CATEGORII

    • Alimente
    • Crestere in greutate
    • Generalitati
    • Media
    • Medical
    • Nutritie
    • Nutritie sportiva
    • Obezitate
    • Scadere in greutate (slabire)
    • Studii, cercetare
    • Superfit
    • Suplimente nutritive


  • SITEURILE MELE


    NUTRITIESPORTIVA.RO
    DOCTOR.INFO.RO
    MARATON.INFO.RO
    SLABIRE.INFO.RO
    CARTEA SUPERFIT
  • ARHIVE

    • March 2010
    • February 2010
    • January 2010
    • December 2009
    • November 2009
    • July 2009
    • May 2009
    • April 2009
    • March 2009
    • February 2009
    • January 2009
    • December 2008
    • November 2008
    • October 2008
    • September 2008
    • July 2008
    • June 2008
    • May 2008
    • April 2008
    • March 2008
    • February 2008
    • January 2008
    • December 2007
    • November 2007
    • October 2007
    • August 2007
    • July 2007
    • June 2007
    • May 2007
    • April 2007
    • February 2007
  • RECOMANDARI

    • Plugins
    • Themes
    • www.serbandamian.ro
  • ADMINISTRARE

    • Log in
    • Valid XHTML
    • Valid CSS
    • XFN
    • wordpress

Promotia primaverii la Superfit

Postat de admin | Scadere in greutate (slabire), Superfit | Sunday 28 February 2010 16:41

A venit primavara! Nu mai aveti nicio scuza ca sa vegetati in casa asteptand sa treaca frigul pentru a face miscare. Uitati de alimentele conservate si de carnea de porc din “rezerva strategica” ramasa de la Carciun, pentru ca incepe sezonul alimentelor proaspete, crescute chiar aici in “curtea” noastra. E timpul sa incepeti sa mancati sanatos.

Si nu uitati: vara e doar la 3 luni distanta, asa ca trebuie sa incepeti lupta cu kilogramele acumulate peste iarna.

Superfit va vine in intampinare cu o promotie de primavara, dedicata doamnelor si domnisoarelor!

Comentarii (0)

Reductilul retras de pe piata

Postat de admin | Generalitati, Obezitate, Scadere in greutate (slabire), Studii, cercetare | Monday 25 January 2010 23:38

reductilAfibon, Ectiva, Lindaxa, Meissa, Meridia, Minimacin, Minimectil, Obesan, SibutraSitrane, Redoxade, Reductil, Zelixa, Sibutril, Siluton si Zelium.

Sau ca sa-i spunem pe nume “demonului” – sibutramina, primele fiind numele de scena ale acestei substante folosita din 1999 si pana pe 21 ianuarie 2010 in tratamentul obezitatii. Pentru ca de la aceasta data inainte (sa vedem pentru cat timp) licenta sibutraminei a fost suspendata de catre EMEA (Agentia Europeana a Medicamentului).

In mod normal, in fiecare an sunt aprobate si retrase cateva zeci de medicamente de pe piata. Nici macar medicii nu le stiu pe toate acestea, decat daca lucreaza in mod direct cu ele. Poate doar farmacistii, care intra in contact cu toate medicamentele. Cu atat mai putin publicul “telespectator”, care de exemplu pun pariu ca habar nu are ca banalul Algocalmin (metamizol sodic) nu se mai administreaza la copii…

Ei bine, cu Reductilul situatia sta altfel, pentru ca tot ce are tangenta cu slabitul capata in timp o aura de vedeta si intra in vizorul tuturor celor care au kilograme in plus – de la cateva pana la zeci…

Ce e sibutramina? Este un medicament care a fost folosit in tratamentul obezitatii, datorita capacitatii lui de a actiona la nivel central, printr-un mecanism de inhibare a recaptarii serotoninei, noradrenalinei si dopaminei, in acest fel reducand apetitul, mai exact stimuland aparitia senzatiei de satietate.

Ca orice medicament cu actiune centrala, lista contraindicatiilor si efectelor secundare era destul de mare. Principala ingrijorare era legata de interactiunea cu afectiuni preexistente din sfera cardiovasculara, ceea ce ar fi putut conduce la aparitia de AVC-uri si infarcte de miocard. Rezultatele studiului SCOUT (Sibutramine Cardiovascular Outcome Trial) au fost cele care l-au scos din joc pe Reductil, pentru ca au aratat ca exista acest risc la o anumita fractiune dintre cei care l-au folosit, comparat cu placebo.

Nu am citit inca o declaratie mai cuprinzatoare a celor de la Abbott, decat cateva vorbe de la un presedinte al companiei, care spunea ca dupa parerea lor medicamentul ar putea ajuta mult oameni suferinzi de obezitate si ca nu este de acord cu decizia EMEA. Sigur, era de asteptat.

Pe de alta parte, presa a latrat si ea putin pe tema “otrava din pastilele de slabit” etc etc

Se mai trezesc si unii imbecili care sa vina cu teorii ale conspiratiei precum ca medicii au fost mituiti din greu de catre Abbott ca sa prescrie aceasta otrava, desi stiau foarte bine ca aceste medicamente iti prajesc creierii bla-bla-bla… cine are timp sa ii bage in seama…?

Atat timp cat medicamentul este perfect legal, are toate aprobarile posibile pe plan international, este prezentat ca sigur si eficient (in limitele sale bine definite) la conferinte si prin reviste, eu ca medic nu am niciun motiv sa nu il prescriu, repet, respectand limitele sale de prescriere, dozajul, contraindicatiile etc.

Reductilul a fost prescris de zeci sau sute de medici in Romania – endocrinologi, nutritionisti, medici de familie si chiar am avut rezultate bune cu el. Rata efectelor secundare inregistrate a fost sub 10%, iar acestea au fost dintre cele “nenocive” (insomnie, agitatie, gura uscata).

Sigur, de acum vom respecta indicatiile EMEA si nu vom mai prescrie Reductil. Nu ma incurca cu nimic. Oricum nu era baza terapiei in cazul obezitatii. Oricum incercam initial abordarea clasica, care de altfel este cea mai importanta – schimbarea stilului de viata – miscare si alimentatie.

Ce se va intampla cu programul Reductostart? Ar fi o prostie sa fie inchis. Asta pentru ca nu are nicio legatura cu Reductilul. O spun public – nici macar o secunda nu m-am simtit constrans sau “stimulat” sa prescriu Reductil celor ce veneau prin acest program. Abordarea terapeutica a fost totdeauna decizia mea si sunt convins ca acelasi lucru s-a intamplat si in cazul celorlalti zeci de colegi medici din program.

A, da, sa nu uit. Am primit de la Abbott un pix si un carnetel. Ma autodenunt pentru luare de mita ca sa prescriu Reductil :) )

Comentariu (1)

Dieta de 1000 kcal

Postat de admin | Nutritie, Obezitate, Scadere in greutate (slabire) | Monday 25 January 2010 20:49

Comentarii (0)

Octavia a intrat in programul Superfit

Postat de admin | Nutritie, Scadere in greutate (slabire) | Tuesday 19 January 2010 22:46

borcan1Asa cum va amintiti, Centrul de nutritie Superfit impreuna cu partenerii sai Gerlinea si Lysi au organizat in luna decembrie un concurs pentru cititorii siteului www.doctor.info.ro

Octavia, castigatoarea concursului a inceput zilele acestea programul de scadere in greutate oferit de Superfit si sustinut cu shake-uri proteice si batoane cu proteine oferite de Gerlinea si produse pe baza de ulei de peste Lysi.

Octavia porneste de la o greutate foarte mare, 113,4 kg, care la inaltimea sa de 1,60 m inseamna un IMC de 44,3, adica obezitate morbida. Procentul de grasime pe care l-am constatat la analiza compozitiei corporale este de 48,9%.

Va vom tine la curent periodic cu evolutia concurentei noastre.

Sa ne amintim motivatia Octaviei pentru intrarea in acest concurs:

Buna, sunt Octavia si am nevoie de ajutor. Am nevoie de ajutor pentru ca acul cantarului a luat-o razna si nu stiu ce sa fac sa-l opresc.
Am nevoie de ajutor pentru ca am 33 de ani , 1,60 si 114 kg.
Am nevoie de ajutor pentru ca am 2 fetite gemene minunate (au implinit 2 ani in noiembrie ) si mi-e frica sa ma gandesc ca vor merge la gradinita, apoi la scoala si vor suferii din cauza mea, a aspectului meu , glumele colegilor “ce grasa e mama ta”…….etc
Am nevoie de ajutor pentru ca vreau sa traiesc, nu vreau sa mor din cauza obezitatii; sunt constienta ca ffiecare an ce va trece va aduce alte kilograme in plus peste cele deja existente si stiu la ce riscuri ma expun : diabet, HTA, AVC, probleme ale oaselor etc.
Am nevoie de ajutor pentru ca simt ca au inceput sa apara anumite probleme in casnicie.
Am nevoie de ajutor pentru ca vreau sa ma schimb, vreau sa privesc in oglinda si sa-mi placa ceea ce vad.
Am obosit sa tot inventez motive sa nu ies din casa, decat doar sa-mi plimb fetitele prin parc, pentru ca mi-e rusine cu mine, de felul cum arat.
Imi doresc mult de tot sa slabesc, sa merg cu fetitele la plimbare si ele sa-mi spuna ca sunt cea mai frumoasa mamica.
Imi doresc sa-mi recapat increderea in mine, sa nu mai tin capul plecat, sa arunc toate hainele de culoare neagra , imi doresc sa arat bine.
Sper ca nu v-am plictisit cu istorioara mea. Va multumesc

Comentariu (1)

Cine vrea sa slabeasca in 2010?

Postat de admin | Nutritie, Scadere in greutate (slabire) | Friday 18 December 2009 17:31

concurs_36153-300x300

Superfit, impreuna cu partenerii sai Gerlinea si Lysi – ulei de peste pur islandez te ajuta sa iti recapeti greutatea normala!

 

Tot ce trebuie sa faci este sa ne convingi ca iti doresti cu-adevarat sa scapi de kilogramele in plus si sa adopti un nou stil de viata si poti fi chiar tu marele castigator al unei noi siluete.

In plus, toti participantii vor beneficia in 2010 de o reducere de 10% la serviciile centrului de nutritie Superfit, precum si la achizitionarea on-line a produselor Gerlinea si Lysi.

 

Premiul cel mare consta intr-un program complet de consultanta nutritionala cu durata de doua luni cu Dr. Serban Damian (Centrul de nutritie Superfit), produse Gerlinea pentru controlul greutatii si suplimente naturale din ulei de peste pur islandez Lysi pentru toata perioada.

 

Detalii aici – http://www.doctor.info.ro/promo.html

 

 


Comentarii (0)

Medicii nu prea fac miscare

Postat de admin | Medical, Scadere in greutate (slabire), Studii, cercetare | Monday 2 February 2009 13:27

Popular se spune sa faci ce zice popa, nu ce face popa… sau ce nu face. Destul de adevarat si in cazul medicilor, care de multe ori spun “nu fuma” cu tigara in coltul gurii (ok… exagerez), spun “nu manca aia si ailalta” dar ei o fac (ok… ma declar vinovat… din cand in cand), spun “fa sport” dar ei sunt sedentari (aici nu m-ati prins).
Departe de mine gandul de a lovi in medici prin acest articol… las aceasta placere abjecta detractorilor, insa citeam un articol despre medicii englezi care nu prea se inghesuie atunci cand vine vorba despre activitate fizica, desi in mod evident o recomanda pacientilor lor.

Toata lumea stie ca efortul fizic practicat in mod regulat reprezinta o masura de prevenire pentru numeroase probleme de sanatate; in plus, a fost dovedit ca barbatii care se antreneaza isi reduc la jumatatea riscul de deces pentru cele mai importante afectiuni. Medicii o stiu mai bine decat oricine si cu toate acestea nu o pun in practica. In articolul despre care vorbesc era prezentat un studiu facut pe medici tineri (rezidenti) din doua spitale mari din Anglia, care au propria sala de fitness. Ei bine, da, in Anglia spitalele au sala de fitness pentru personal… N-are sens sa mai comentez sau sa fac vreo comparatie cu situatia de la noi. Au fost alesi in proportie egala baieti si fete; de asemenea, proportia a fost aceeasi in privinta specialitatilor – interne si chirurgicale. Ei au completat chestionare despre stilul de viata – activitate fizica, fumat, consum de alcool – asadar aspecte care influenteaza starea de sanatate in general.

medicalergComparandu-se datele cu cele provenite de la populatia generala, medicii au stat mai bine la multe capitole – greutate optima, fumat, consum de alcool. Cu toate acestea, atunci cand a venit vorba despre activitate fizica, doar 21% dintre ei s-au incadrat in recomandari, mult sub 44% care este media populatiei generale in Anglia. Interesant este faptul ca desi munceau in spitale cu dotari complete pentru a face miscare, mai mult de o treime dintre ei nici nu stiu ca exista aceste facilitati.

Continuand studiu, s-a constatat ca exista o discrepanta mare intre ceea ce se intampla in timpul facultatii si dupa, respectiv in rezidentiat. Practic, 64% dintre studentii medicinisti reusesc sa respecte recomandarile privind timpul optim petrecut facand activitate fizica, insa odata ajunsi la etapa de specializare, procentul scade dramatic. Motivatiile sunt cele clasice – lipsa timpului, lipsa motivatiei, oboseala. Cam acelasi lucru probabil ca se intampla si la noi, desi nu am date statistice. As mai aduga un motiv in plus – lipsa banilor.
Necesitatea de a face miscare nu se rasfrange doar asupra starii de sanatate a medicilor, ci si asupra celei a pacientilor, deoarece s-a constatat ca medicii care fac sport au mai mare aplecare si dorinta de a-si sfatui pacientii sa adopte un stil de viata activ, decat cei care o spun doar pentru ca asa scrie in carti.

Care este minimul necesar de miscare?

Cam toata lumea medicala citeaza indicatiile Colegiului American de Medicina Sportiva (ACSM), care este cea mai mare organizatie din lume de medicina sportiva si stiinta sportului, numarand mai mult de 35.000 de membrii in toata lumea, din diverse domenii.

Chiar zilele acestea, ACSM a publicat noile ghiduri (cele vechi erau din 2001) privind nivelul de activitate fizica necesar pentru scadere in greutate si pentru prevenirea cresterii in greutate (dupa o etapa de scadere in greutate). Acestor indicatii li s-au adaugat si cele primite de la American Dietetic Association, o alta organizatie de profil din USA (care printre altele reglementeaza si activitatea nutritionistilor… sa nu uitam ca acolo nu oricine se poate da specialist, asa cum se intampla mult prea frecvent la noi).

Iata cateva idei extrase din documentul ACSM:

-    managementul greutatii corporale a devenit o problema stringenta de sanatate publica, deoarece mai mult de 66% dintre populatia adulta a Statelor Unite este supraponderala sau obeza; o reducere cu numai 2-3% a greutatii corporale in cazul acestor persoane este de natura sa reduca factorii de risc pentru boli cronice
-    e nevoie de o “cantitate” mai mare de efort fizic pentru scadere in greutate si pentru a preveni recidiva (comparativ cu indicatiile anterioare)

Si iata noile indicatii:

Pentru a preveni cresterea in greutate
150-250 minute/saptamana de activitate fizica cu intensitate moderata este asociata cu prevenirea cresterii in greutate
Mai mult de 150 minute/saptamana de activitate fizica cu intensitate moderata este asociata cu scadere modesta in greutate

Pentru scadere in greutate
150-250 minute/saptamana de activitate fizica cu intensitate moderata induce doar o scadere modesta in greutate. O scadere semnificativa se obtine pentru perioade mai mari de 250 minute pe saptamana

Pentru mentinerea greutatii dupa scadere in greutate
Exista unele dovezi ca mai mult de 250 minute/saptamana de activitate fizica cu intensitate moderata poate preveni cresterea recurenta in greutate
Restrictia energetica (dieta) combinata cu activitate fizica vor induce o scadere in greutate mult mai importanta, comparativ cu simpla “cura de slabire”

Pentru cei mai multi adulti, aceste indicatii pot fi destul de simplu de pus in practica: 30 de minute de activitate fizica timp de 5 zile pe saptamana, in cazul celor care urmaresc sa-si mentina greutatea. Pentru cei cu exces ponderal, “doza” creste la 50 de minute pe zi, timp de 5 zile. Antrenamentul cu greutati se numara printre indicatiile ACSM ca parte a activitatii fizice, ca element de baza al cresterii masei musculare.

Asadar, medic sau nu, normo sau supraponderal, nu uitati ca activitatea fizica este absolut necesara pentru mentinerea sanatatii.
Acestea fiind spuse, va las, ca trebuie sa plec la antrenament. Mai am doar 61 de zile pana la Maratonul Paris!

Comentarii (2)

Apa inainte de masa. Ajutor pentru slabire?

Postat de admin | Obezitate, Scadere in greutate (slabire), Studii, cercetare | Monday 12 January 2009 22:46

Multa lume se intreaba daca este bine sa bei apa inainte de masa sau in timpul mesei sau dupa masa… Traditional, stim de la bunica si de la mama ca nu e bine sa bem apa in timpul mesei, deoarece ne scade pofta de mancare. Ei bine, s-a constat ca adultii care beau un pahar de apa inainte de masa au tendinta sa consume mai putine calorii la masa ce va urma.

Au fost recrutate 50 de persoane pentru a testa legatura dintre consumul unui pahar mare de apa cu de 30 de minute inainte de pranz si reducerea aportului caloric la masa de pranz. Pentru a compara efectele, in ceea ce priveste varsta, au fost alesi 29 adulti tineri (21 la 35 de ani, 14 barbati si 15 femei) si 21 de varstnici (60 – 80 de ani, 10 barbati si 11 femei), sanatosi si cu greutate normala.

Participantii au venit la laborator pentru doua pranzuri (in zile separate si in ordine aleatorie) – la unul s-a administrat apa cu 30 de minute inainte de masa, iar altul a fost fara apa inainte. Femeile au primit 375 ml apa, iar barbatii 500 ml apa. Participantii si-au ales in mod liber alimentele de la un bufet suedez si si-au evaluat starea de plenitudine, de foame si de sete la fiecare 30 de minute, incepand cu 30 de minute inainte de masa si pana la 120 de minute dupa masa de pranz Aportul de energie la cele doua mese a fost inregistrat si cuantificat.

Apa administrata inainte de masa a redus aportul de energie la adultii in varsta cu aprox. 9% (58 kcal), dar nu a avut nici un efect la tineri. In mod similar, adulti in varsta au raportat o senzatie de  satietate si plenitudine mai rapid aparuta decat adultii tineri.
Pe baza acestor rezultate, o echipa de cercetare a decis sa testeze impactul administrarii de apa inainte de masa supraponderali si obezi (adulti varstnici 55 – 75 de ani, indice de masa corporala in jur de 34 kg/m2). Procedura in acest studiu a fost aproape la fel ca si in cea precedenta: 7 barbati si 27 femei au consumat doua mese mic dejun, unul cu apa inainte si altul fara (500 ml). De data aceasta, numai cantitatea de alimente consumate si aportul de energie au fost masurate. In conformitate cu studiu anterior, aportul de energie a scazut in mod semnificativ cu aproximativ 13% (74 kcal) la grupul ce a primit apa inainte de masa, fata de cei care nu au primit.

Aceste studii sugereaza ca consumul de apa inainte de o masa poate ajuta la reducerea aportului de energie, in mod particular la varstnici. Este posibil ca acest lucru sa ajute la prevenirea cresterii in greutate, sau chiar sa conduca la scaderea in greutate, insa e nevoie de studii suplimentare.

Poate 50-70 kcal nu par sa fie prea mult, insa trebuie tinut cont ca cei mai multi oameni acumuleaza kilograme (de grasime) de-a lungul anului printr-o depasire a necesarului zilnic cu doar cateva zeci sau sute de kilocalorii, insa repetat zi de zi. O masura simpla, cum ar putea fi aceasta administrare a unui pahar de apa inainte masa ar putea fi o particica a solutiei pentru scaderea in greutate (sper sa nu apara vreo cura magica cu paharul cu apa inainte de masa…).

Comentarii (2)

Mini-antrenamente pentru maxi-sanatate

Postat de admin | Scadere in greutate (slabire), Studii, cercetare | Saturday 10 January 2009 11:44

De cate ori ti-ai propus pana acum sa mergi la sala sau la inot, sa joci tenis sau sa iesi in parc la alergat? Pun pariu ca de multe ori, insa lipsa timpului liber te-a tinut in loc. Pur si simplu nu ai cum sa-ti rupi o ora intreaga pentru sport sau esti prea obosit sau iesit din forma ca sa faci atat efort continuu.

Pe de alta parte, stii ca trebuie sa scapi de acest sedentarism pacatos (si periculos) si vrei neaparat sa faci o schimbare – nu neaparat ca sa arati mai bine, cat mai ales sa fii mai sanatos.

Am o veste buna: s-a dovedit stiintific, ca in ceea ce priveste efectul asupra sanatatii, este la fel de eficient daca faci antrenamente scurte, chiar de 6 minute, cumuland de-a lungul zilei un total de 30-60 minute de efort. Cercetatorii japonezi au publicat in Journal of Physical Activity and Health rezultatele studiului lor aratand ca dupa o zi in care subiectii lor au facut mai multe astfel de “mini-antrenamente” de numai 6 minute, acestia au inregistrat o scadere a concentratiei plasmatice postprandiale de trigliceride si a tensiunii arteriale sistolice si diastolice.

Atat lipemia postprandiala, cat si tensiunea arteriala sunt markeri ai riscului aparitiei bolilor cardiovasculare. Reducerea nivelului trigliceridelor si mentinerea tensiunii arteriale in limite normale protejeaza impotriva progresiei aterosclerozei arteriale, cea care sta la baza a numeroase afectiuni deosebit de grave, printre care cele mai reductabile sunt infarctul de miocard si accidentele vasculare cerebrale.

Vrei sa faci o schimbare? Acum e timpul. Trebuie doar sa iti propui ca de minim 5 ori pe zi sa faci cate 6 minute de efort continuu. Pentru o persoana sedentara acest lucru poate insemna mers rapid, urcat scari sau pedalat pe bicicleta. Pe masura ce te obisnuiesti cu efortul, mareste treptat durata acestor “mini-antrenamente”, ajungand la 10 minute, apoi la 12 si in final la 15 minute.

(Articolul a aparut si in revista “Doctorul Meu”)

Comentarii (0)

Mai multe proteine dimineata, mai multe sanse sa slabesti

Postat de admin | Nutritie, Scadere in greutate (slabire) | Wednesday 7 January 2009 22:11

Un studiu publicat in British Journal of Nutrition arata ca momentul din zi in care sunt consumate alimentele bogate in proteine influenteaza senzatia de satietate pe parcursul intregii zile. Studiul a concluzionat ca atunci cand oamenii au mancat la micul dejun mai multe alimente continand proteine de buna calitate, cum ar fi oua si carne slaba, au resimtit senzatia de “plin” sau de “satul” timp de mai multe ore pe parcursul zilei, comparativ cu situatia in care au mancat alimente bogate in proteine la pranz sau la cina.

Studiul a inclus barbati supraponderali sau obezi, care urmau diete hipocalorice. Au fost adoptate doua tipuri de regim: cu aport normal de proteine (11-14% din totalul caloric) sau cu aport crescut de proteine (18-25% din totalul caloric). Cercetatorii au testat efectele consumarii acestui aport suplimentar de proteine la diverse mese – mic dejun, pranz sau cina – sau egal distribuite pe tot parcursul zilei.

Ei au constatat ca senzatia de satietate a fost mai intensa si mai prezenta pe durata zilei zilei, atunci cand aportul suplimentar de proteine, din oua si carne slaba, a fost mancat la micul dejun – fata de masa de pranz sau cina.

Acest studiu se adauga altor studii privind avantajele consumului suplimentar de proteine de buna calitate, pentru mentinerea sau obtinerea greutatii optime. Un studiu publicat in International Journal of Obesity arata ca mancand doua oua la micul dejun, ca parte a unui regim alimentar hipocaloric, ajuta adultii supraponderalii sa piarda mai mult in greutate si mai rapid decat cei care au mancat un mic dejun constand in alimente produse din cereale, cu aceeasi valoare calorica.

Autorii studiului publicat in British Journal of Nutrition au constatat ca majoritatea americanilor consuma in mod obisnuit o cantitate relativ mica de proteine la micul dejun – doar circa 15% din totalul aportul zilnic de proteine.
Multi oameni sunt prinsi intr-o rutina plicticoasa, mancand zilnic acelasi lucru, sau pur si simplu spun ca nu au suficient timp pentru a manca de dimineata, dar cu un pic de planificare, micul dejun ar putea fi una dintre cele mai importante mese din zi.

Iata cateva idei utile pentru un mic dejun interesant, gustos si bogat in proteine:
 
Foloseste legumele ramase de la pranzul sau cina de ieri pentru a pregati o omleta. Poti sa adaugi niste kaiser si branza slaba.

omleta-proteine

Incepe ziua cu un mic dejun echilibrat constand in iaurt, la care poti adauga fructe sau cereale integrale.

Daca trebuie sa pleci de acasa, ia-ti la tine o gustare: omleta cu kaiser si branza pe care o pui intr-o lipie si o rulezi.

 

Tu ce mananci dimineata?

Comentarii (4)

Prea multa invatatura… ingrasa

Postat de admin | Crestere in greutate, Obezitate, Scadere in greutate (slabire) | Saturday 3 January 2009 16:08

Se pare ca exista un sambure de adevar in aceasta afirmatie destul de ciudata.

Mai intai trebuie sa spun ca in discutiile pe care le am cu pacientii mei, nu de putine ori am aflat ca au suferit “varfuri” de crestere in greutate in perioada unor examene importante din viata lor – bacalaureat, admitere, licenta etc. La o prima privire s-ar putea arunca explicatia ca au trecut de la o viata cat de cat activa, la una complet sedentara – “cu burta pe carte”. Si totusi nu asta este problema, pentru ca multi dintre ei nu au suferit o schimbare semnificativa a stilului de viata pe partea de activitate fizica, ci mai curand pe partea de alimentatie.

Un studiu realizat la Universitatea Laval mi-a confirmat observatia.  Cercetatorii de acolo au reusit sa demonstreze ca dupa o perioada de activitate intelectuala intensa (in studiul lor era vorba de serii de 45 de minute) consumul alimentar este semnificativ mai mare decat in mod normal. Activitatea in sine nu consuma mai multa energie comparativ cu “statul degeaba”.  Dupa fiecare serie de activitati intelectuale, subiectii au fost lasati sa manance in voie  – alegerea lor a fost undeva la 200-250 kcal per gustare (iar daca inveti, sa zicem 5 ore pe zi, si dupa fiecare iei o astfel de gustare, ai cumulat lejer 1000-1250 kcal).

Explicatia fiziologica pare sa fie urmatoarea – stresul intelectual produce o fluctuatie importanta a nivelului glicemiei (creierul functioneaza numai cu glucoza, si nimic altceva), asadar apare necesitatea de a compensa rapid scaderea glucozei sanguine.

Cumuland aceast consum caloric crescut cu lipsa activitatii fizice, rezultatul este clar – crestere in greutate.

Sa fim sinceri cu noi insine – cand esti ingrozitor de stresat din cauza unui examen sau concurs foarte important ce se apropie, iti trebuie multa putere si capacitate de a-ti ordona viata, incat sa nu te lasi furat de necesitatile acute, cum ar fi pofta pentru “ceva dulce”, pe care ti-o satisfaci dupa fiecare capitol pe care il parcurgi. Oamenii simt nevoia sa se recompenseze (mai ales cand aceasta nevoie trece denivelul psihic, ajungand la cel organic, care este mult mai greu de controlat), iar aceste “recompense” hipercalorice si repetate frecvent, pe un fond de inactivitate fizica, reprezinta reteta sigura pentru a trece de acel examen cu un balast de kilograme in plus.

Ce e de facut?

In primul rand sa nu lasi pe ultima suta de metri invatatul pentru acel examen sau concurs. Daca te pregatesti din timp, te vei simti mai sigur pe tine si nu vei mai fi atat de stresat. Programeaza-ti bine materia si tine-te de program.

Incearca sa nu renunti la activitatea fizica. Daca nu faci sport, macar fa-ti un program zilnic de plimbare. In afara de faptul ca vei schimba mediul si te vei relaxa, vei “arde” si cateva calorii. Mult mai eficient ar fi totusi sa faci cateva minute (15-30) de exercitii fizice.

Respecta un program al meselor. Vei reusi in acest fel sa mai reduci din “poftele” ce apar subit si cu care este greu de luptat.

Recompenseaza-te cu fructe, nu cu dulciuri. Totusi ai grija si aici – un mar nu iti aduce decat 80-100 kcal, in schimb 1 kg de mere inseamna 800-1000 kcal, adica aproape jumatate din necesarul tau zilnic (presupunand ca ai cam 65-70 kg si esti sedentar).

Comentarii (3)
Pagina urmatoare »

NUTRITIONIST.INFO.RO is powered by Wordpress. Wordpress theme designed by Design Blog.


Copyright 2009, Dr. Serban Damian. Toate drepturile rezervate.