Sunt afisate toate articolele din categoria Carti, muzica, filme
2012
Jun
18

Abecedar de nutritie

Saptamana trecuta, pentru a doua oara am ajuns la Libraria Bastilia, de aceasta data pentru o lansare de carte. Este vorba de “Abecedar de nutritie”, o lucrare scrisa de dl. prof. dr. Nicolae Hancu, una din personalitatile nutritiei romanesti. Cartea este  editata de Sanatatea Press Group, mai vechi cunostinte ale mele, care m-au bombardat cu invitatii la acest eveniment, asa ca nu puteam lipsi. Dar nu “bombardamentul” a fost factorul decisiv de a face o plimbare pana in Piata Romana pe o caldura insuportabila, ci acest volum care merita sa existe in toate casele celor care sunt preocupati de sanatatea lor si de ceea ce mananca.

Daca faci o vizita intr-o librarie mare vei gasi cateva zeci de carti de nutritie si “diete”. Internetul abunda de siteuri, bloguri, sfaturi, pareri, discutii. Pe la tv apar si dispar emisiuni de sanatate, care includ si elemente din zona nutritie. Ramane vesnica intrebare: eu cu cine “votez”…? Dupa cine ma iau? In cine ma incred? Cred ca “abecedarul” despre care vorbim aici are marele avantaj ca este scris de catre un specialist care nu poate fi contestat. Iar asta conteaza. Sigur, se vor gasi niscai papagali care sa dea ochii peste cap si sa comenteze plini de ei despre “nivelul nutritionistilor din Romania”, dar cine are timp sa ii bage in seama…

Abecedarul nu este o carte pentru specialisti (in paranteza fie spus, in urma cu 2 ani mi-am cumparat primele 2 volume din tratatul de nutritie scris de dl. profesor, o carte excelenta pentru medici). Acest abecedar se adreseaza asa cum ii spune si numele, celor care vor sa invete bazele nutritiei sanatoase si sa devina “proprii lor nutritionisti” (formula de marketing cu care a fost prezentata cartea). Este structurat pe mai multe lectii, abordand sistematic temele cele mai importante ale alimentatie sanatoase. Pentru cineva care a citit cateva carti bune de nutritie s-ar putea sa nu-i aduca informatii noi, insa o recapitulare nu strica nimanui. Lucrarea are o calitate grafica buna, este atragatoare si in final va satisface exigentele celor dornici sa aiba o carte de nutritie atat interesanta si educativa, cat si frumoasa ca obiect in sine.

Un singur lucru ma framanta. La prima editie a conferintei “Sanatate prin alimentatie”, dl. profesor spunea ca intentioneaza sa lanseze o campanie nationala care sa aduca astfel de lectii de nutritie publicului larg sub forma unor brosuri care se vor distribui gratuit in hipermarketuri si in alte medii. Mi s-a parut o idee interesanta. Cartea, pe de alta parte, are avantajul de a aduna la un loc aceste lectii. Temerea mea legata de o astfel de carte de nutritie este ca va ajunge in posesia doar a celor care deja sunt interesati de alimentatia sanatoasa, fara sa aiba niciun efect asupra masei mari de oameni complet neinteresati de ceea ce mananca. Imi este clar ca un individ pe care nu il intereseaza propria sanatate nu se va duce niciodata sa cumpere o astfel de carte si chiar daca ar primi-o cadou tot nu ar citi-o…  Ce e de facut atunci? Eu n-am reusit sa gasesc un raspuns la aceasta intrebare.

Cei care cititi blogul meu si care probabil sunteti interesati de nutritie, va invit sa cititi “abecedarul” pentru ca veti avea doar de castigat!

13 Like
2012
Mar
7

Fanaticii. Despre o carte premiata

Pe Vlad Mixich l-am cunoscut anul trecut la o conferinta medicala. Eu ajunsesem acolo in primul rand ca medic si in al doilea rand ca jurnalist. El, in ordine inversa. L-am reintalnit apoi, cu totul intamplator si neasteptat intr-una din salile Muzeului Metropolitan de arta din New York.

Imi puteam imagina ca Vlad este un jurnalist talentat prin faptul ca scrie pentru unul dintre cele mai importante siteuri din Ro – hotnews.ro, insa nu mi-am imaginat ca este chiar atat de talentat pana nu i-am citit cartea aparuta la editura Humanitas si premiata cu premiul Kundera, “Fanaticii. Portretele a zece oameni cu vocatie”.

Cartea este o colectie de interviuri scrise de Vlad in ultimii ani si publicate pe hotnews sau in Esquire. Personajele lui sunt oameni cunoscuti – Marcel Iures, Raed Arafat, Monica Macovei – ca sa dau doar cateva exemple. Pe restul va las sa ii descoperiti voi. Am spus ca sunt oameni cunoscuti in sensul ca ne-am intalnit de multe ori cu numele si realizarile lor, insa va asigur ca perspectiva pe care o prezinta Vlad in cartea lui o sa va surprinda si o sa va incante. Eu i-am citit cartea dintr-o rasuflare, pentru ca este extrem de bine scrisa si interesanta.

Este de admirat stilul placut, onest, cult cu care sunt scrise aceste interviuri. Mi-a placut in mod particular faptul ca nu a incercat sa ii flateze pe acesti oameni, desi este evident ca ii admira (sau macar ii respecta).

Pot sa spun doar doua lucruri: 1. mi-ar placea sa pot scrie la fel ca Vlad si 2. va recomand cu caldura si ii cititi cartea! (apoi sa imi spuneti daca v-a placut).

2012
Feb
16

Concurs: castiga cartea “Fii in forma fara sa mergi la sala!”

ITI PLACE SA FACI MISCARE, DAR NU POTI SA MERGI LA SALA?

Crezi ca nu ai timp pentru exercitii fizice? Te-ai saturat sa platesti multi bani pentru un abonament la sala pe care nici macar nu il folosesti prea des? Cu ajutorul cartii “Fii in forma fara sa mergi la sala!”, vei descoperi cum sa it folosesti timpul liber pentru a fi in forma fara costuri mari.

Cartea include:

– Exercitii pas cu pas si programe pe care le poti face acasa pentru forta, flexibilitate si sanatate.

– Sfaturi profesioniste cu privire la elaborarea unor planuri proprii de fitness, in functie de ceea ce doresti sa obtii.

– Recomandari cu privire la dieta si evitarea accidentarilor.

Ce trebuie sa faci ca sa castigi aceasta carte?

1. Aboneaza-te la newsletterul doctor.info.ro pentru a primi cele mai interesante articole despre sanatatea ta.

2. Da un Like paginii de Facebook a siteului doctor.info.ro

3. Raspunde sincer la intrebarea “Cata miscare faci?” (pe pagina de Facebook)

Toti cei care urmeaza acesti 3 pasi vor participa la tragerea la sorti ce va avea loc pe data de 26 februarie. Castigatorul va primi cartea acasa prin posta.

Succes!

2011
Dec
9

Fii in forma fara sa mergi la sala!

Acesta este titlul unei carti nou aparute la Editura Litera. Este o carte dedicata celor carora le place miscarea, dar nu ajung la sala, din diverse motive. Cartea si-a propus sa ofere solutii practice celor ce vor sa se antreneze acasa, cu minimul de dotari. Nu este o carte complicata, insa poate fi un bun ghid pentru cineva care se procupa de propriul corp si cauta o solutie de antrenament la indemana.

Sunt prezentate exercitii pentru fiecare parte a corpului, precum si programe de antrenament. In plus, cartea arata foarte bine. O recomand si din perspectiva faptului ca am fost consultant stiintific pentru aceasta carte si a trebuit sa o parcurg din scoarta in scoarta de cateva ori. Nu este o carte pentru impatimitii de tras de fiare, care ar putea sa o gaseasca ca fiind prea “soft”, insa pentru un incepator sau pentru cineva care face un alt sport si vrea sa il completeze si cu exercitii de forta si mobilitate, ar putea fi o carte utila.

O puteti comanda de aici.

11 Like
2010
Jul
17

Zoomenirea

L-am descoperit pe Desmond Morris in urma cu multi ani, cand am citit (absolut din intamplare) “Maimuta goala”, o carte fascinanta, care mi-a deschis apetitul pentru etologie. Etologia este stiinta care studiaza comportamentul animal. Extrem de interesant, mai ales atunci cand subiectul este animalul numit “om”.

Desmond Morris a “tradus” etologia intr-un limbaj mai accesibil, pe intelesul tuturor si are talentul sa ne deschida ochii asupra unor aspecte din viata noastra obisnuita, pe care uneori le observam si ne intrebam de ce procedam asa, de ce ne comportam intr-un anume fel si de unde provin astfel de “apucaturi”.

“Zoomenirea. Un studiu clasic despre animalul urban” este o carte scrisa cu vreo 30 de ani in urma, tradusa in zeci de limbi si vanduta in milioane de exemplare. Acum a ajuns si pe la noi. Am aflat despre ea din campania pe Radio Guerilla.

Am citit-o pe nerasuflate.  Este deosebit de interesanta.

Credeati cumva ca traiti in “jungla urbana”? Morris o sa va demonstreze ca de fapt traiti intr-o mare gradina zoologica.

Iata prezentarea cartii, asa cum au facut-o cei de la Editura Art:

Distanţa dintre animalele de la zoo şi oamenii din oraşe nu este la fel de mare cum ar părea la prima vedere. În cuşti sau în junglele de beton, maimuţa (mai mult sau mai puţin goală) se vede nevoită să se adapteze noilor reguli de convieţuire.

În schimbul hranei, siguranţei şi îngrijirilor medicale, atât animalele de la zoo, cât şi locuitorii junglelor de beton primesc, sentimentul de izolare şi plictiseala, venite la pachet cu o radicală transformare a relaţiilor sociale. La fel ca primatele, oamenii lumii civilizate nu cunosc stresul şi violenţa decât din spatele gratiilor mai mult sau mai puţin vizibile.

Din acest studiu, scris de zoologul-pictor cu îndelungată experienţă în cercetarea mamiferelor de la London Zoo, afli cum şi de ce se aseamănă şefii triburilor babuine cu mai marii ierarhiilor umane, dar şi cum super-sexul a devenit una dintre principalele probleme ale super-maimuţei urbane.

“Nu trebuie să comparăm locuitorul oraşului cu un animal sălbatic, ci cu un animal captiv. Animalul uman modern numai trăieşte în condiţiile naturale ale speciei lui. Capturat, însă nu de vreun colecţionar, ci de propria sa inteligenţă sclipitoare, s-a aruncat singur într-o uriaşă menajerie agitată, unde este într-un continuu pericol de a ceda tensiunii” scrie Desmond Morris.

zoo2

2010
May
14

In apararea mancarii

Va recomand o carte interesanta, in care veti gasi raspunsuri la unele intrebari privind alimentatia omului modern (in special cel occidental). Nu este o carte tipica de nutritie, cu “sfaturi utile”, retete, biochimie etc., ci mai curand o ancheta si o analiza a felului cum am ajuns sa mancam in zilele noastre, cum ne afecteaza asta si ce ar trebui sa facem. Din multe puncte de vedere este mai utila decat o carte clasica de nutritie, in special pentru cititorul fara pregatire de specialitate.

Unele dintre ideile prezentate in aceasta carte (probabil si in altele) au inceput sa circule si pe la noi, asa ca e bine sa cititi direct de la sursa, nu de la cei care le “imprumuta” si apoi le prezinta ca si cum ar fi avut ei revelatii divine si s-au decis sa ii lumineze si pe restul, prostimea mancatoare de saorma.

Descrierea cartii (apartine editurii):

In apararea mancarii este o pledoarie pentru hrana, pe care un profesor de jurnalism a scris-o in calitate de consumator. Michael Pollan isi propune sa identifice problemele alimentatiei moderne, intorcandu-se in timp si surprinzand momentele cheie in evolutia stiintei nutritiei. Principalul vinovat de degringolada nutritionala din… zilele noastre este considerat a fi nutritionismul, doctrina care a inlocuit alimentele cu nutrimentele. Odata cu aceasta mentalitate au aparut toate problemele de sanatate ale civilizatiei moderne.

Industrializarea alimentatiei a facut ca alimentele integrale sa se transforme in produse alimentare rafinate, complexitatea naturala sa fie redusa la simplicitatea industriala, calitatea sa fie inlocuita de cantitate, frunzele cu seminte si cultura alimentatiei cu stiinta alimentatiei. Nu este usor sa te sustragi acestei situatii, dar dorinta unei alimentatii si a unei vieti sanatoase pot constitui o motivatie foarte puternica. Tot ceea ce trebuie sa faci este sa te hranesti cu hrana,in special cu vegetale siin cantitati moderate.

Aceasta carte prezinta evolutia stiintei nutritiei si, o data cu ea, a nutritionismului considerat a fi principalul vinovat de transformarea alimentelor in nutrimente. Industrializarea alimentara a transformat hrana in produse alimentare, de aceea sfatul autorului de a manca hrana ne indeamna la o alimentatie naturala, in special vegetala si moderata.

2010
Feb
5

Avatar treide

avatar_character serbanProbabil ca pe cateva mii de siteuri si bloguri s-a scris deja despre Avatar, asa ca ma simt dator sa o fac si eu 🙂

Trebuie sa marturisesc faptul ca n-am avut rabdare si am vazut filmul mai intai intr-o varianta culeasa de pe net, trasa destul de prost. Imi pare rau ca nu m-am abtinut pana la momentul cand as fi putut sa il vad la cinema, pentru ca experienta este complet diferita. A fost prima data cand am vazut un film 3D si trebuie sa va spun ca in cazul in care nu ati fost deja la un astfel de cinema, ar trebui sa o faceti. Chiar si cei mai carcotasi vor fi incantati.

Despre Avatar puteti citi pe net recenzii cu mult mai bune decat as putea face eu aici, asa ca nu ma voi lansa in discutii. Este un film reusit, muncit, gandit.  Povestea este frumoasa, desi cam exagerat de “ecologista”. Efectul 3D amplifica mult senzatiile si ii da un plus de valoare, greu de realizat altfel.

Pe scurt – merita sa il vedeti!

In poza – avatarul meu suparat din filmul Avatar 🙂

2010
Feb
3

Mituri, fobii si adevaruri

mituri_fobii_adevaruriCam intr-o doara am cumparat aceasta carte. Asta pentru ca multe dintre cartile de nutritie sau despre slabire ce apar pe la noi sunt niste porcarii din care nu te alegi cu mare lucru – ori aceleasi vesnice informatii pe care le gasesti oriunde, ori pareri personale ale unora, care in final se dovedesc fara nicio valoare.

Nu acelasi lucru se poate spune despre aceasta carte – “Mituri, fobii si adevaruri despre alimente”, aparuta la House of Guides si scrisa de un doctor canadian numit Joe Schwarcz.

Cartea trateaza 66 de probleme de alimentatie, mai bine zis constatari stiintifice ce pot avea impact asupra sanatatii noastre.

Cred ca oricare dintre noi, indiferent daca ne intereseaza zona nutritiei sau nu, ne-am lovit de tot felul de mailuri, articole in presa sau pe net, discutii la tv, discutii intre prieteni etc avand la baza subiecte contradictorii pe teme de sanatate si mai recent pe teme de nutritie (nutritia a devenit un fel de vedeta in ultimii ani). Primim informatii care se bat cap in cap – mananca aia ca iti prelungeste viata; ba nu manca, pentru ca nu are niciun efect, e doar marketing; nu manca ailalta pentru ca o sa mori intoxicat; ba poti sa o mananci fara grija, e doar panica creata de presa … si asa mai departe. Spuneti-mi ca nu v-ati lovit de asa ceva si nu o sa va cred.

Unii se apuca si studiaza pe cont propriu si mai rau se afunda in necunoastere. Altii ignora problemele ridicate si isi vad mai departe de viata lor, ca oricum avem destule pe cap incat sa ne mai incarcam cu altele.

Dr. Schwarcz trateaza cateva dintre aceste controverse in cartea lui. Nu vreau sa se inteleaga ca este o capodopera acest volum sau vreo “biblie” cu care ar trebui sa dormim sub perna, insa am apreciat echidistanta cu care este scrisa, modul deschis in care sunt tratate problemele, nivelul informatiilor oferite si tonul calm, ponderat, pe alocuri jovial, ceea ce face din acest text unul usor de parcurs si care parca mai lamureste din nebuloasele in care ne invartim.

Cartea este structurata in 4 sectiuni. In prima parte sunt analizate cateva dintre substantele ce se gasesc in anumite alimente, despre care de obicei aflam cat sunt de minunate, cum ne salveaza ele viata, cum ne fac sa traim vesnic. Dau trei exemple la intamplare “Rosiile si licopenul”, “Broccoli si sulforafanul”, “Spanacul si vitaminele B”. Autorul cartii analizeaza aceste substante si ne spune cat adevar si cata publicitate sau exagerare exista aici.

Capitolul 2 trateaza utilizarea alimentelor – de exemplu aromele artificiale, nitritii sau OMG-urile.

In capitolul 3 se discuta despre agentii de contaminare – antibiotice, hormoni, benzen etc. Oare e adevarat tot ce se vehiculeaza? Cat este exagerare si cat adevar?

Capitolul 4 a fost preferatul meu – “greu de inghitit”, adica despre bullshit-ul de care ne lovim tot mai des – cure de “detoxifiiere”, cure de “alcalinizare” si altele.

Intr-un cuvant: interesant. Recomand cartea.

Autorul nu isi incheie lucrarea inainte de a-si pune o problema pe care ne-o punem toti – “Pe cine sa credem?” Chiar el recunoaste ca este foarte greu de dat un raspuns, pentru ca in zona asta a nutritiei temele stiintifice nu sunt nici albe, nici negre, ci undeva in zona gri. Concluzia lui este urmatoarea: “Nimeni nu detine monopolul asupra adevarului. Cel mai bine este sa ne formam opiniile pe baza unor lucrari stiintifice aparute in publicatii de specialitate de mare reputatie. Din pacate, specialistii, atunci cand trebuie sa transmita informatii opiniei publice, au tendinta de a recita pur si simplu niste date – de cele mai multe ori, intr-o maniera de-a dreptul plictisitoare – in vreme ce activistii tipa cat ii tin puterile de la inaltimea tribunelor lor. Dar preluarea unor dogme si manifestari emotionale nu ar trebuie confundate cu stiinta.”

Sunt complet de acord cu el. Populatia aflata in ceatza are tendinta sa dea credit unora care isi construiesc o “aparenta” credibilitate prin faptul ca “tipa” tare pe unde apuca (inclusiv la tv…), sunt agresivi, dau impresia ca ei si numai ei detin niste secrete de maxima importanta, arunca cu noroi in cei din jur (si mai ales in cei la al caror nivel nu au nicio sansa sa ajunga vreodata). Sigur, asemenea gunoaie au viata scurta, ca si metodele minune pe care le promoveaza, insa fac ceva valuri si racoleaza cativa naivi, dand impresia ca e ceva de capul lor.

Pana la urma, fiecare este liber sa manace ce vrea, sa isi aleaga sursa de informare pe care o considera cea mai potrivita, sa citeasca blogul oricui, sa creada sau nu ce citeste acolo (valabil inclusiv pentru blogul meu). Ne facem viata asa cum credem de cuviinta, dar nu uitati ca la un moment dat vine si “pay-back time” pentru orice.

2009
Dec
28

Murakami, scriitorul-alergator

Despre Murakami am aflat de la prietenul meu Marian Chiriac. Asa ca i-am cerut lui Mos Craciun sa imi aduca ultima lui carte “Autoportretul scriitorului ca alergator de cursa lunga.” Iar Mosul mi-a ascultat rugamintea si mi-a adus-o.

murakamiBineinteles, in doua zile am dat-o gata – pe de-o parte pentru ca este o carte despre alergarea pe distante lungi, pe de alta pentru ca acest autor japonez are un stil simplu si relaxant de a scrie. Nu auzisem de el inainte. E unul dintre scriitorii moderni bine cotati; a fost chiar nominalizat la Nobel pentru literatura in 2007.

Acest autoportret e un fel de jurnal scris printre picaturi de-a lungul catorva ani. Titul original, cel putin cel in engleza, suna mult mai bine decat cel ales de traducatorul roman – What I talk about when I talk about running

Murakami este un alergator oarecare. Ca si mine, ca si multi alti alergatori amatori care isi tocesc adidasii la antrenamente si la maratoane. A alergat 24 de maratoane. Se lupta, ca si noi, cu timpii obtinuti in concursuri, se bucura de fiecare clipa petrecuta in alergare… in fine, e un alergator ca multi altii. Tocmai asta face ca romanul lui sa mearga direct la sufletul altui alergator obisnuit, asa cum sunt si eu.

Se pare ca sentimentele si senzatiile pe care le traieste un alergator pe distante lungi – in concursuri, la antrenamente, in relatiile cu ceilalti, in sufletul sau – se incadreaza in niste tipare. Probabil ca e ceva similar cu dragostea. Desi suntem diferiti, ne indragostim de persoane diferite, in conditii diferite, ceea ce simtim si modul in care ne comportam este extrem de asemanator.

M-am recunoscut in multe dintre paginile romanului lui Murakami. Il recomand spre citire oricui, chiar daca nu este alergator.

2009
Jan
30

FLUX. Psiholgia fericirii

Inainte de orice, haideti sa va povestesc cum am ajuns sa citesc aceasta carte, despre care tin neaparat sa va povestesc.

Inainte de Craciun am mers la libraria Humanitas din Auchan sa cumpar cateva carti pentru cadouri. Dupa ce ajung la casa cu ele si le achit, vanzatoarea ma intreaba precipitata daca sunt client Vodafone. Initial m-am blocat, pentru ca nu intelegeam ce are una cu alta (ca si cum m-ar fi intrebat ce numar port la pantof…). I-am spus ca sunt si atunci am elucidat “misterul” – Humanitas si Vodafone au lansat un program, numit “Citeste mai mult”, care consta in urmatoarea chestiune: la fiecare carte cumparata dintr-o anumita librarie, primeai inca o carte gratuit (dintr-o lista de 10 titluri), dupa ce trimiteai un sms gratuit la un numar. Normal ca m-am bucurat… cui nu-i place sa primeasca un cadou? Printre cartile alese, mana destinului mi-a oferit o carte excelenta.

“FLUX. Psihologia FERICIRII” nu este o carte cu solutii pentru gasirea fericirii, insa modul cum autorul (un reputat psiholog american, de origine maghiara) explica ceea ce inseamna fericirea, mi-a deschis ochii in multe privinte.

Un lucru este clar – nu putem fi fericiti permanent. Ok, putem fi multumiti ca avem un trai satisfacator – hrana, protectie, sex etc, insa fericirea apare doar cand si cand. Csikszentmihalyi introduce conceptul de “flux” si “experienta optimala”. Starea de flux este acea stare de armonie interioara la care ajungem uneori prin motivare, atentie, concentrare, ordonarea gandurilor, folosirea tuturor aptitudinilor disponibile – interesant, nu numai cand ne distram, ci si cand muncim. Experientele optimale sunt situatiile in care resimtim aceasta stare de flux.

Ca sa dau un exemplu concret din viata mea – cele mai intense experiente optimale si stari de flux pe care le-am resimtit au fost maratoanele. Sunt momente in timpul curselor in care totul este PERFECT. Corpul si mintea intra in rezonanta cu tot ce se intampla in jur. Exista o coordonare impecabila a miscarilor, a respiratiei, a gandurilor.

Toti avem sansa sa experimentam fluxul sub o forma sau alta – ascultand o melodie, jucandu-ne cu copiii nostri, citind ceva, studiind, facand sport, calatorind si… chiar si muncind (mai ales daca faci din job o pasiune).

Va recomand sa cititi aceasta carte. Este impecabil scrisa si atat de interesanta, incat nu o poti lasa din mana.


CENTRUL DE NUTRITIE SUPERFIT
Centru pentru testarea performantelor sportive

Articole pe Doctor.info.ro


Noutati pe Doctor.info.ro


Articole pe Maraton.info.ro


Urmareste-ne pe Facebook


Calendar

May 2017
M T W T F S S
« Mar    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Arhiva blogului

Calendar evenimente sportive