Sunt afisate toate articolele din categoria Seria LAPTE
2015
Aug
4

Lactatele sporesc eficacitatea probioticelor

Eficienta probioticelor in ceea ce priveste imbunatatirea starii de sanatate poate depinde partial de mancarea, bautura sau suplimentele care contin probiotice, conform unui studiu publicat in “Microbiologia Aplicata si a Mediului”, o publicatie a Societatii Americane pentru Microbiologie.

“Descoperirile noastre indica faptul ca modul în care un probiotic este ingerat – prin alimentatie sau provenind din suplimente – ar putea influența eficienta probioticului în privinta beneficiilor sale asupra sanatatii.”, a declarat autoarea dr. Maria Marco, profesor asociat al Departamentului de Stiinta si Tehnologie Alimentara, de la Universitatea din California.

In cadrul acestui studiu a fost analizat probioticul Lactobacillus casei BL23, in cazul unei inflamatii pe colon (colite) la soareci. Soarecii care au luat probioticele din lapte au avut simptome mai usoare decat cei care au consumat lapte fara probiotice sau suplimente pe baza de probiotice.

Cercetatorii au recoltat si o proba de microbiota inainte si dupa ingerare de L. casei. “In cazul acesta, diversitatea de bacterii intestinale rezidente nu a fost alterata prea mult, sugerând că beneficiile probioticul implică un efect direct al L. casei sau de un produs metabolic al acestor bacterii asupra epiteliului intestinal, mai degrabă decât o alterare globală a microbiotei intestinale indigene”, a spus Marco.

L. casei este adaugat, de obicei, pe post de probiotic in lactate si, avand in vedere ca BL23 nu este disponibil in comert, este genetic asemanator cu tulpinile comerciale, iar efectele sale de preventie si reducere a inflamatiilor intestinale au fost dovedite in mai multe studii, a mai adaugat aceasta.

Conform cercetatorilor, produsele lactate sunt cele mai populare alimente bogate in tulpini probiotice. Un lucru remarcabil este ca, întrebarea dacă este vreo diferență intre consumul de probiotice din produsele lactate si cel din alte alimente sau suplimente nutritive nu a fost investigat în mod sistematic în studii clinice sau preclinice. Pornind de la teoria ca bacteriile se pot adapta la mediul lor, autorii studiului s-au gandit si daca ar putea avea o influenta combinatiile in care sunt ingerate probioticele, concluzia fiind ca probioticele pe care le contin lactatele au cel mai puternic impact asupra sanatatii florei intestinale.

2013
Dec
8

Emisiunea Superfit #21 – beneficiile consumului de lapte

Sunt un sustinator al consumului de lapte. Un consum moderat, echilibrat, fara a exagera beneficiile, dar si fara isteriile alarmiste ce circula pe net. La emisiunea mea radio am discutat despre lapte, fara insa ca aceasta emisiune sa aiba vreo legatura cu campania in care sunt implicat. Mesajele insa sunt comune.

2013
May
14

Relatia dintre consumul de lapte si imunitate

Va invit sa urmariti un material video pe aceasta tema:

2012
Nov
13

Despre lapte in dezvoltarea copiilor

In continuarea subiectului de ieri, iata un material care pune accentul pe alimentatie si in mod particular pe lapte:

2012
Sep
27

Lapte si la World Class

Astazi, dupa antrenamentul de la World Class, am avut surpriza placuta sa descopar in dulapiorul din vestiar un insert publicitar exact pentru campania Da, lapte! despre care povesteam zilele trecute si din care fac si eu parte. Nu pot decat sa ma bucur ca un brand renumit cum este World Class promoveaza consumul de lapte.

Este un lucru binecunoscut ca laptele poate fi folosit foarte bine si ca solutie de rehidratare dupa efort. Puteti citi mai multe despre asta aici si aici.

Apropo de lapte dupa efort, la ultimul maraton la care am fost (n-am apucat inca sa povestesc despre el), la final organizatorii adusesera intr-o lada frigorifica cutiute cu lapte si cacao. Trebuie sa incercati sa beti asa ceva dupa un efort indelungat si sa va convingeti cat de bine “intra”.

2012
Sep
25

Despre lapte la Neata’

In cadrul campaniei nationale pentru promovarea consumului de lapte, am mers din nou la Antena 1 la emisiunea “Neata’ cu Razvan si Dani”, unde am discutat despre cateva lucruri. Va invit sa intrati si pe siteul campaniei – www.dalapte.ro

Asa cum scrie si pe site, campania este initiata de TetraPak (cei care produc ambalajele binecunoscute) si este destinata stimularii consumului de lapte, fara a promova in mod particular vreo companie producatoare de lapte.

2012
Jun
27

Argumente pentru a consuma lapte

Din campania “Bea lapte“, un reportaj la Ce se intampla doctore?, bineinteles despre lapte:

2012
Jun
15

De ce trebuie sa consumam lapte

Si anul acesta sustin campania care promoveaza consumul de lapte, sfatuindu-va pe toti sa beti lapte in fiecare zi. Pe blogul meu o sa gasiti o multime de articole despre lapte. Va invit sa vizitati si siteul campaniei din acest an, iar aici puteti urmari o interventie in emisiunea “Neata cu Razvan si Dani”.

2012
Mar
10

Carnea si laptele de capra

Carnea de capra, laptele de capra si derivatele sunt hranitoare, mai putin grase decat aceleasi produse din vaca sau oaie, insa se consuma mai rar. Am putea sa le avem in vedere pentru viitor.

Despre carnea de capra:

Despre laptele de capra:

14 Like

CENTRUL DE NUTRITIE SUPERFIT
Centru pentru testarea performantelor sportive

Articole pe Doctor.info.ro


Noutati pe Doctor.info.ro


Articole pe Maraton.info.ro


Urmareste-ne pe Facebook


Calendar

April 2017
M T W T F S S
« Mar    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Arhiva blogului

Calendar evenimente sportive