Îmbunătățește cofeina randamentul antrenamentului?
În ultimii ani, cofeina a revenit în centrul atenției, mai ales în contextul impactului ei asupra antrenamentelor. Chiar dacă există din abundență cercetări & literatură de profil ce o recomandă drept un bun supliment premergător antrenamentelor, există și persoane care încă ii dispută utilizarea și/sau eficiența. Cofeina este de mult cunoscută ca stimulent și folosită […]
Citeste mai multIul 31, 2017 | 0 comments | cofeina, performanta, sport, studiu, supliment
Skol nepasteurizat. Gustul berii proaspete.
De fiecare data cand ies din Bucuresti spre centura orasului (vesnic neterminata), trec pe langa fabrica de bere Tuborg. Mereu m-am intrebat ce o fi inauntru, dar n-am avut niciodata ocazia sa o vizitez, pana de curand. Am vazut in urma cu cativa ani muzeul fabricii de bere Guinness, la Dublin, insa desi este foarte […]
Citeste mai multMai 19, 2017 | 0 comments | bere, damian, nepasteurizata, nutritionist, proaspata, serban, skol
Diete low-carb vs. low-fat. Conferinta Nobez 2017
In luna aprilie, la Iasi, a avut loc a doua editie a conferintei NOBEZ – Abordul multidisciplinar in preventia si managementul obezitatii. La invitatia organizatorilor, in mod particular a domnului doctor Daniel Timofte, am participat si eu cu o lucrare. Mai mult decat atat, am avut onoarea sa moderez una dintre sectiunile conferintei, ceea ce […]
Citeste mai multMai 07, 2017 | 0 comments | Obezitate, Slabire, carb, conferinta, dieta, fat, iasi, low, nobez
Interviu pentru revista MegaImage
Va invit sa cititi un interviu pe care l-am acordat revistei MegaImage. Daca apasati pe imagine puteti vedea interviul publicat, iar cel integral este mai jos. În secolul 21, toată lumea fuge: copil, adolescent, părinte. Câteva reguli simple pentru a încerca să contracarăm lipsa de timp pentru o masă sănătoasă… E adevărat că devine tot mai […]
Citeste mai multMar 03, 2017 | 2 comments | Bucuresti, Nutritie, Serban Damian, interviu, megaimage, nutritionist, revista
Cum să “prăjeşti” cartofi şi alte alimente… aproape fără ulei
Îmi plac cartofii prăjiţi. De ce să vă mint? Îmi plac. Şi ştiu că cel puţin 90% dintre cei care o să citiţi acest articol o să recunoaşteţi (cu toată gura sau măcar în gând) că şi vouă vă plac cartofii şi alte chestii prăjite. Dar asta nu înseamnă că mâncăm frecvent astfel de preparate. […]
Citeste mai multDec 08, 2016 | 0 comments | Philips, Serban Damian, airfryer, cartofi, nutritionist, prajiti
Ce ma fac? Copilul meu nu mananca tot
Acesta este unul dintre cele mai frecvente motive de ingrijorare a parintilor si o zona unde se greseste foarte frecvente, de obicei in sensul exagerarii. Va invit sa urmariti un material Digi24 pe aceasta tema: 5 Like
Citeste mai multNoi 19, 2016 | 0 comments | Nutritie, Serban Damian, copii, nutritionist
Integrează mai multe fructe și legume în alimentația ta!
Nu puține sunt situațiile în care ramân uimit auzind pacienți care îmi spun că se ating doar foarte rar de legume și mai ales de fructe. Iar dacă îi iau la bani mărunți, “legume” înseamnă doar cartofi prăjiți și eventual o salată de varză rătăcită. Îmi este greu să îmi imaginez o zi fără a […]
Citeste mai multNoi 16, 2016 | 0 comments | Avance, Philips, fructe, legume, lenta, presare, storcator, suc
Stoarce energie şi nutrienţi din sfeclă roşie şi coacăz negru
Sfecla roşie conţine antioxidanţi puternici numiţi antocianine, care de altfel îi dau acea culoare roşu-purpuriu. Este o planta din familia amaranthului, a cărui rădăcină (dar şi frunzele) poate fi consumată crudă, coaptă, fiartă, murată sau sub formă de suc. De câţiva ani sfecla roşie a început să fie folosită în sport pentru că s-a constatat […]
Citeste mai multNoi 01, 2016 | 0 comments | Avance, Philips, alergare, coacaz negru, energie, nutritionist, sfecla, stoacere
Interzicerea comercializarii sucurilor cu zahar catre copii sub 16 ani (despre un proiect de lege)
Am fost solicitat sa imi spun parerea despre un proiect de lege prin care se doreste interzicerea vanzarii bauturilor indulcite catre copii sub 16 ani. Proiectul respectiv il puteti citi aici. Pentru ca in aceasta stire apare doar o mica parte din ceea ce am spus si din ceea ce as putea spune pe acest […]
Citeste mai multOct 30, 2016 | 0 comments | digi24, lege, proiect, sucuri, zahar
Tot ce trebuie sa stii despre sucuri si smoothieuri din fructe si legume
Cei care ȋmi urmăresc blogul ştiu că am scris de nenumărate ori despre importanţa şi beneficiile consumului de fructe şi legume. De mulţi ani sunt implicat în campanii naţionale de promovare a alimentaţiei sănătoase, cu accent pe aceste alimente foarte importante, am scris articole, am fost la mese rotunde cu participare internaţională etc. Orice persoană […]
Citeste mai multOct 18, 2016 | 0 comments | Philips, Serban Damian, fructe, legume, nutritionist, smoothie, suc
