Sunt afisate toate articolele din categoria Seria SUPLIMENTE NUTRITIVE
2016
Jul
28

Ce mancam si ce suplimente nutritive folosim pentru un maraton

Pregatirea unui maraton (si de fapt, orice cursa de anduranta) presupune atentie sporita si la aspectele nutritionale. Va ofer un interviu pe care l-am acordat siteului www.biciclistul.ro, mai exact lui Emilian Nedelcu, care se ocupa si de promovarea Maratonului Olteniei.

2015
Jan
7

Efectul antioxidanților asupra febrei musculare – o metaanaliză

fructe de padureN-am apucat sa povestesc nimic despre conferința la care am fost în decembrie, dar o sa o fac în curand. O sa încep în schimb să vă mai împărtășesc din lucrurile aflate acolo, pentru că multe dintre ele sunt foarte interesante și de avangardă.

Iată de exemplu, rezultatele unei metaanalize privind efectele antioxidanților în prevenirea și reducera febrei musculare (sau durerea musculară cu debut întârziat ce apare după efort – DOMS, cum o numesc americanii).

În paranteză, metaanalizele reprezintă instrumentul cele mai valoros atunci când se urmărește verificarea unei ipoteze științifice. În ierarhia metodelor ce ne conduc la practica bazată pe dovezi, metaanaliza se află în vârf, iar la bază se găsesc opiniile experților. Desigur, nu e vorba despre experții de pe facebook… Pe scurt, metaanaliza presupune analiza riguroasă, după un anumit protocol a studiilor disponibile, realizate despre un anumit subiect. Deci practic se analizează critic toată cunoașterea existentă la un moment dat, despre un subiect anume. Chiar și așa, rezultatul unei metaanalize nu este literă de lege, însă în lumea științifică este cel mai greu argument ce poate fi adus în susținerea (sau infirmarea) unei ipoteze.

Revenind la febra musculară, știm cu toți (presupun că mulți dintre cei care îmi citesc blogul fac sport) că este o stare invalidantă, iar în sportul de performanță poate fi o problemă serioasă, care interferă cu fluxul normal al antrenamentelor.

Metaanaliza prezentată la ISENC14 de către specialiștii de la Academy of Sport & Physical Activity, Sheffield Hallam University, UK a dorit să facă lumină în relația antioxidanți vs. DOMS, unde multe dintre studii se bat cap în cap: unele studii arată că antioxidanții reduc DOMS, în timp ce altele afirmă că nu există niciun beneficiu.

În metaanaliză au fost incluse 36 de studii, care au implicat 2573 participanți. În opt studii au fost folosiți antioxidanți provenind din alimente integrale naturale, în 7 studii extracte de antioxidanți, iar în 18 studii fie vitamina C, fie vitamina E, fie amestec de vitamina C și E.

Constatările autorilor au fost că suplimentarea cu antioxidanți reduce febra musculară după efort vs. placebo în 2 puncte cheie: imediat după antrenament și la 48 de ore după antrenament, însă fără niciun efect la 24, 72, 96 și 120 ore postexercițiu.

Referindu-se la tipul de supliment, ei au constatat că produsele alimentare îmbogățite cu antioxidanți au fost mai eficiente decât suplimentele alimentare.

Desigur, acesta nu este un studiu care să explice mecanismele prin care se întâmplă aceste fenomene, ci o analiză statistică a studiilor existente, iar concluziile ce ar putea fi reținute sunt:

– există un efect real al antioxidanților asupra DOMS, iar percepția durerii musculare este mai redusă în 2 momente – imediat după antrenament și la 48 de ore

– între suplimente nutritive și alimente îmbogățite cu antioxidanți, este de preferat a doua categorie, dacă vrem efecte asupra DOMS (ceea nu exclude utilitatea celei dintâi).

Cum accesul la alimente îmbogățite cu antioxidanți este destul de dificil, putem recurge fără probleme la suplimente clasice cu antioxidanți, însă și mai bine decât atât, putem să ne asigurăm alimente bogate în antioxidanți, așa cum sunt prunele, fructe de pădure (orice fel), fasole, mere, pere… și în general cam toate fructele și legumele proaspete.

2014
Nov
14

Lansarea gamei Herbalife 24

Astazi am participat la evenimentul de lansare a gamei Herbalife 24, care marcheaza intrarea acestei companii in zona de nutritie sportiva. La acest eveniment au fost invitati doar oamenii din “industrie” – adica a trebuit sa venim cu diploma care atesta ca avem o legatura cu domeniul sportului. Era sala plina de antrenori de fitness, printre care am intalnit si cativa prieteni.

Prezentarea a fost sustinuta de catre dr. John Heiss, unul dintre specialistii Herbalife, care are un doctorat in biochimie la UCLA si l-a consiliat pe Ronaldo. M-am bucurat ca a fost un eveniment linistit, fara istericale mlm-istice si fara publicitate exagerata. Seminarul a fost ok, corect argumentat stiintific, insa n-as putea spune ca mi-a adus vreun element de noutate. Produsele par sa fie ok, dar nu m-a convins cu nimic ca ar avea ceva deosebit fata de multe alte produse similare de pe piata. Probabil ca vor merge bine printre cei care doresc sa dezvolte afacerea Herbalife.

Imaginea Herbalife 24 in Romania sunt 2 sportivi pe care ii respect, Anca Bucur, campioana de fitness si Ciprian Balanesc, campion de triatlon.

h24-1

h24-3

h24-2

h24-4

2014
Jan
18

Emisiunea Superfit #26 – despre probiotice si beneficiile lor

Flora intestinală este alcătuită dintr-un număr imens de bacterii probiotice. Denumirea de probiotice provine de la acţiunea lor “pentru viaţă”, contrar antibioticelor care înseamnă “anti-viaţă”. Corpul nostru este construit pentru a avea o relaţie simbiotică cu bacteriile probiotice. Mai pe înţeles, ele ne ajuta să ne digerăm hrana, ne apară de microorganisme dăunătoare menținându-ne într-o stare de echilibru iar noi, în schimb, suntem un hotel de 5 stele all-inclusive pentru ele.

Corpul nostru începe să acumuleze bacterii din momentul în care naşterea se declanşează, fătul dezvoltandu-se până atunci într-un mediu steril. Laptele matern este principala sursă de probiotice în primele luni ale vieţii. Floră intestinală se va dezvolta rapid, copilul adunând bacterii “bune” şi “rele” din mediul său înconjurător şi de la oamenii cu care intră în contact.

Am discutat pe larg despre probiotice in emisiune de vineri, la Sport Total FM, punand in mod particular accentul pe utilitatea administrarii de probiotice la sportivi. Va invit sa urmariti inregistrarea:

2013
Jan
24

Suplimente nutritive pentru sportivi – partea 3 – temporizarea administrarii suplimentelor

Iata si partea a 3-a a mini-seriei despre suplimentele nutritive. In acest video vorbesc despre ceea ce se numeste “temporizarea” administrarii suplimentelor nutritive, adica momentele importante cand trebuie utilizate, in raport cu antrenamentul, pentru a avea efecte maxime.

2013
Jan
16
2013
Jan
14

Suplimente nutritive pentru sportivi – partea 1 – concentratele de carbohidrati si proteine

Incep astazi un mini-serial video despre “prafuri”. Nu va speriati, nimic ilegal sau toxic, ci e vorba despre cele mai populare suplimente nutritive pe care le folosesc sportivii aproape in toate ramurile sportive. Multa lume nu intelege prea bine despre ce e vorba si de aceea ne trezim cu tot felul de exagerari – de la ideea ca ar fi produse care iti distrug organismul, pana la adularea lor ca pe niste solutii miraculoase pentru crescut muschii peste noapte.

Sigur, sunt multe lucruri de spus pe tema lor, insa am incercat sa sintetizez cateva idei, in trei filmulete. Astazi vi-l prezint pe primul, in care vorbesc despre concentratele de carbohidrati cu proteine:

17 Like
2012
Oct
30

Suplimentarea dietei cu antioxidanți influențează nivelul fierului la sportivii de anduranță

Ca să trăiești sănătos trebuie să mănânci sănătos. E o afirmație banală și general acceptată. Dar cum se traduce asta atunci când vine vorba de sportivi?

Mă refer aici la sportivi de performanță dar și la cei amatori, care însă urmează un program de antrenament solicitant. Cred că e un fapt evident că o persoană care face 4-5 antrenamente pe săptămână (de exemplu, însumând 200 km de alergare pe lună), nu poate avea același regim cu un individ sedentar sau cu o activitate fizică minimală (mers pe jos 2 km, spre exemplu).

Regimul alimentar privit la microscop înseamnă de fapt aport de nutrienți esențiali, care să acopere necesitățile zilnice ale persoanei, astfel încât aceasta să rămână sănătoasă și să își mențină sau (de preferat) să își îmbunătățească performanțele (vorbim aici de cele fizice). În cazul sportivilor, de multe ori regimul alimentar (alcătuit doar din alimente) poate să fie insuficient, neacoperind tot necesarul de nutrienți. Subliniez “poate”, pentru că nu este o regulă acest lucru. Un aport insuficient din unul sau mai mulți nutrienți importanți poate conduce la deficite ce se traduc în performanțe slabe, stagnare sau chiar regres.

O sa povestesc astăzi despre un studiu care a făcut corelația dintre aportul insuficient de antioxidanți și depleția fierului din organism. Fierul este un element extrem de important atunci când vine vorba de buna funcționare a organismului, mai ales în condiții de efort fizic intens. El intră în compoziția hemoglobinei, cea care transportă oxigenul la nivelul țesuturilor. Un nivel redus de fier reprezintă un obstacol deosebit de serios în calea obținerii performanței sportive.

Obiectivul acestui studiu (publicat în ISJNEM) a fost să afle care sunt efectele administrării de suplimente nutritive ce conțin substanțe antioxidante (vitamina E, vitamina C și beta-caroten) asupra nivelului de fier din sângele sportivilor de anduranță, înainte și după sezonul de antrenament și competiții (cu durata de 3 luni).

citeste tot

19 Like
2012
Oct
28

Creatina, un supliment nutritiv cu efecte reale

Pentru mulți dintre cei care merg la sală în dorința de a-și dezvolta masa musculară, creatina reprezintă un soi de “praf magic”, care îi poate ajuta să își atingă mai ușor obiectivele. Nu este nimic magic în acest supliment nutritiv, iar efectele sale ergogenice sunt cunoscute și documentate prin multe studii de specialitate.

O sa vă vorbesc despre un studiu recent, publicat în IJSNEM. Scopul acestui studiu a fost să compare modificările cantitative ale factorului de creștere insulin-like 1 (IGF-1) la nivel muscular în urma antrenamentului rezistiv și suplimentării cu creatină.

Factorul de creştere insulin-like 1 (IGF-I) reprezintă o modalitate de măsurare indirectă a volumului de hormon de creştere (hGH) produs de organism. IGF-1 şi hGH sunt hormoni peptidici esențiali pentru creşterea şi dezvoltarea ţesuturilor. Hormonul de creștere este produs de hipofiză şi este secretat în circulaţie pe perioada zilei şi a nopţii, nivelul maxim fiind atins în ultima parte a zilei. IGF-1 este un hormon produs de către ficat, iar într-un procent mai mic de către muşchii scheletului, reprezentând un răspuns la stimularea hGH-ului. IGF-1 reglează multe din acţiunile hormonului de creștere, stimulând creşterea şi dezvoltarea oaselor şi a ţesuturilor (muscular si altele).

Au participat la studiu 24 de bărbați și 18 femei, cu experiență redusă în antrenament rezistiv (1 an), care făceau minim 30 de minute de activitate fizică structurată (de exemplu, jogging, ciclism) de 3-5 ori pe săptămână.
Participanții au fost distribuiți aleator în 2 grupuri care au primit fie creatină (câte 0,25 g/kg de masă musculară timp de 7 zile, apoi 0,06 g/kg de masă musculară timp de 49 zile) sau o substanță placebo izocalorică. Ei au intrat într-un program de antrenament rezistiv pentru tot corpul timp de 8 săptămâni.

citeste tot

11 Like
2012
Oct
22

Suplimente nutritive pentru refacerea sportivilor de anduranță

În sporturile de anduranță, așa cum este și maratonul, suplimentele nutritive nu sunt folosite cu aceeași frecvență (și îndârjire) ca în alte sporturi, în special cele ce presupun dezvoltarea masei musculară. Asta nu înseamnă că maratoniștii sau alți atleți din sporturile de anduranță nu ar putea beneficia de pe urma utilizării unor produse din categoria suplimentelor nutritive.

Sigur, alimentația rămâne baza, însă în multe situații se impune administrarea unor suplimente nutritive pentru a acoperi necesarul zilnic, în special în cazul sportivilor de performanță care fac volum mare de antrenament (5-600 km pe lună sau chiar mai mult). Pentru sportivii amatori, care au un volum relativ mic de antrenament (adica ceva de genul 100-200 km/lună) nu se impune utilizarea unor suplimente nutritive decât eventual în perioadele pre și post competiționale. În săptămâna imediat după un concurs de alergare pe distanțe lungi este binevenit un complex de antioxidanți, pentru că așa cum o arată o mulțime de studii, în primele zile se instalează o reducere a capacității de apărare a organismului și crește frecvența infecțiilor aculte ale căilor respiratorii superioare.

O să vă povestesc despre un studiu publicat în IJSNEM, care a investigat efectele administrării postefort a unui complex de suplimente nutritive conținând carbohidrați, proteine și antioxidanți.

În acest studiu s-a urmărit nivelul creatinkinazei, evoluția durerii musculare și performanța la o cursă cross-country.

citeste tot

24 Like

CENTRUL DE NUTRITIE SUPERFIT
Centru pentru testarea performantelor sportive

Articole pe Doctor.info.ro


Noutati pe Doctor.info.ro


Articole pe Maraton.info.ro


Urmareste-ne pe Facebook


Calendar

March 2017
M T W T F S S
« Feb    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Arhiva blogului

Calendar evenimente sportive