Slabesti mai eficient cu un regim bogat in proteine si lactate
Tot mai multe studii arata ca regimurile alimentare hipocalorice cu procent mai mare de proteine si mai redus de carbohidrati sunt cele mai eficiente in reducerea depozitelor adipoase, cu mentinerea masei musculare existente, in special daca proteinele provin din produse lactate.
Un studiu publicat in numarul din septembrie al Journal of Nutrition a comparat trei grupuri de femei sanatoase aflate in premenopauza, supraponderale si obeze. Grupurile de pacienti au consumat cantitati mici, medii sau mari de lactate, cuplate cu un aport mic sau mare de proteine.
Aceste femei au facut antrenamente in fiecare zi timp de 4 saptamani, urmand un program care presupunea cinci zile de exercitii aerobe si doua de antrenament cu greutati in circuit.
Conform cercetatorilor, scaderea in greutate inregistrata a fost identica in grupurile luate in studiu, insa grupul care a consumat o cantitate mai mare de proteine si lactate a inregistrat cea mai importanta scadere a grasimii corporale (in mod particular pe abdomen), si a obtinut chiar o crestere a masei musculare si a fortei.
Compozitia corporala si in mod particular, grasimea, are implicatii profunde asupra starii de sanatate pe termen lung. In cazul femeilor care au urmat regimul hiperproteic, cu mai multe lactate, scaderea in greutate a fost aproape 100% data de scaderea depozitelor adipoase. In plus, mentinerea sau chiar dezvoltarea masei musculare este un aspect foarte important, pentru ca astfel se mentine rata metabolismului si se previne recastigarea in greutate – cea mai mare problema a celor care scad in greutate.
Cercetatorii au constatat ca grupul care a consumat cea mai mica cantitate de proteine si de lactate a pierdut aproape 800 g de masa musculara, in timp ce grupul cu consum mediu de proteine si lactate aproape nu a pierdut deloc masa musculara. Spre deosebire de aceste grupuri, grupul cu aport crescut de proteine si lactate a castigat in jur de 800 g de masa musculara fata de inceperea studiului. O alta deosebire importanta: grupul cu multe proteine si lactate a pierdut de doua ori mai multa grasime abdominala decat grupul cu putine proteine si lactate.
Grasimea abdominala este in mod particular periculoasa, deoarece afecteaza metabolismul si predispune la aparitia bolilor cardiovasculare. Crescand cantitatea de calciu si proteine din regimul alimentar, se poate stimula eliminarea acestor depozite abdominale, dupa cum o arata studiile.
Un avantaj, al acestei abordari care combina tipul de regim alimentar cu cantitate mai crescuta de proteine si lactate, cu activitatea fizica sustinuta, este faptul ca se obtine scaderea in greutate, insa are loc si o imbunatatire a compozitiei corporale, iar pacientii sunt mai in forma si deci vor avea un risc mai redus de a dezvolta boli asociate cu excesul ponderal.
Ma bucur sa constat ca metodele pe care le aplic si eu cu pacientii mei, la Centrul de Nutritie Superfit sunt confirmate si prin studii, ca acesta.
Alearga pentru Padurea Copiilor la MIB2011!
Sustine cauza Padurea Copiilor prin participarea la una dintre cursele Maratonului Bucuresti si prin strangerea de fonduri pentru aceasta cauza!
ViitorPlus – asociatia pentru dezvoltare durabila isi propune ca prin proiectul “Padurea Copiilor”, parte din programul “Adopta un copac!”, sa planteze cate un puiet pentru fiecare nou-nascut. Pentru inceput, se strang fonduri necesare plantarii a 30.000 de puieti, cate unul pentru fiecare nou-nascut din Bucuresti.
Alearga pentru cauza ViitorPlus la RBIM in data de 9 octombrie, si impreuna vom creste Padurea Copiilor!
Detalii despre beneficiile alergatorilor sustinatori ai cauzei, despre inscrieri si sfaturi despre cum sa te antrenezi si sa strangi fonduri pe www.viitorplus.ro/maraton.
Pana acum, in programul “Adopta un copac!”, au fost plantati si ingrijiti peste 155.000 de puieti, pe o suprafata de 24,5 hectare, in 4 locatii diferite.
ViitorPlus este pentru al III-lea an consecutiv cauza de mediu a Maratonului Bucuresti (Raiffeisen Bucharest International Marathon), organizat de Asociatia Bucharest Running Club si partenerii sai.
Daca vrei sa participi gratuit la Maratonul Bucuresti, inscrie-te in cel mai mare club al alergatorilor din Romania, Ro Club Maraton!
Regimul alimentar al sportivilor de performanta
Acesta este un fragment dintr-un interviu pentru postul de radio Romania Actualitati, in care am discutat despre alimentatia sportivilor de performanta:
Ce mananci inaintea unei curse
Fiecare masa din zi este importanta, insa masa de dinaintea unei curse are o importanta speciala. Performanta poate fi serios afectata de alegerea alimentelor, cantitatea de hrana pe care o consumi, precum si momentul in care mananci. O masa bine gandita iti da sansa sa obtii rezultatele pe le-ai preconizat si pentru care te-ai antrenat.
Scopul principal al mesei de pre-cursa este de a umple ficatul cu glicogen, mai ales in cazul in care este vorba despre o cursa care se desfasoara dimineata. Glicogenul hepatic furnizeaza energie sistemului nervos pe durata noptii, deci dupa o noapte de somn te vei trezi cu ficatul pe jumatate golit de glicogen. Glicogenul muscular nu este consumat decat in mica masura, datorita inactivitatii nocturne.
Sincronizarea
Temporizarea este este probabil cel mai important factor in aceasta ecuatie. Momentul ideal pentru o masa de pre-cursa este cu aproximativ patru ore inainte de start, pentru ca ramane suficient timp pentru a digera si depozita o cantitate mare de energie, si nu exista riscul ca energia sa fie consumata pana atunci.
Cele mai multe curse de alergare incep devreme dimineata, si din moment ce somnul este de asemenea important, este de multe ori imposibil de a manca un mic dejun complet cu patru ore inainte de fluierul de start. Totusi nu e o problema. Vei manca cu doua ore inainte de start.
Cantitatea de alimente pe care le vei consuma depinde de trei factori: durata concursului, dimensiunile tale corporale si momentul in care mananci. Cu cat este mai lunga cursa si cu cat ai dimensiuni mai mari, cu atat va trebui sa consumi mai multe calorii. Cu cat mananci mai aproape de momentul startului, cu atat va trebui sa reduci mai mult cantitatea. Daca poti sa mananci cu 4 ore inainte, atunci poti sa consumi pana la 1000 kcal, insa daca mananci cu 2 ore inainte, limiteaza-te la 3-400 kcal.
Ce trebuie sa mananci
Cel putin 80 la suta din caloriile pe care trebuie sa le consumi la masa de dinaintea unei curse ar trebui sa provina din glucide. Aportul de proteine si grasimi nu este foarte important acum.
Tipul carbohidratilor nu este foarte important. Unele studii au aratat un beneficiu asupra performantei asociat cu consumul de alimente cu indice glicemic redus, in comparatie cu o masa cu alimente cu indice glicemic mare, insa cercetari mai recente au demonstrat ca indicele glicemic nu afecteaza in mod semnificativ performanta.
Alege alimente si bauturi care sunt usor digerat, dar si usor de inghitit – mai ales daca esti mai emotiv. Putini sportivi au pofta de mancare in dimineata dinaintea cursei ca in mod obisnuit, iar emotiile ii lasa sa consume doar alimente moi, gen banane.
O idee buna ar putea fi un shake bogat in carbohidrati, fara prea multe proteine. Daca nu ai inca un ritual al acestei mese, incearca sa observi ce ti se potriveste cel mai bine si ce rezultate ai dupa fiecare combinatie de alimente. In momentul cand gasesti o solutie care ti se potriveste, fa-ti un obicei sa o aplici.
Iata cateva idei pentru micul dejun:
O chifla sau un corn pot fi o alegere buna pentru micul dejun de dinaintea unei curse, nu numai pentru ca sunt bogati in carbohidrat si usor de digerat, ci si pentru ca multi dintre noi consuma in mod frecvent asa ceva, deci sunt alimente cu care suntem familiarizati. Pot fi consumate ca atare sau se poate adauga ceva deasupra, cum ar fi putin gem sau crema de branza.
Bananele au in compozitie aproape doar carbohidrati. O banana mare contine mai mult de 30 de grame de carbohidrati, doar un gram de proteine si deloc grasimi. Bananele sunt de asemenea bogate in potasiu (400 mg), mineral care este eliminat prin transpiratie in timpul concursului. Dupa cum aminteam mai sus, consistenta redusa si gustul “light” le face usor de a consumat chiar si atunci cand avem emotii si nu putem inghiti altceva.
Batoanele (“energy bars”), cum ar fi cele de la Isostar, Sponser sau High5 sunt concepute pentru a fi consumate inainte de efort. Ele sunt bogate in carbohidrati, avand putine fibre, grasimi si proteine. Batoanele contin de asemenea si sodiu, potasiu si vitaminele antioxidante C si E. Exista o mare varietate de batoane pe piata – unele sunt mai bune decat altele. Pentru micul dejun dinainte de concurs evita batoanele proteice (din considerentele mentionate mai sus). Testeaza mai mult tipuri de batoane, pana gasesti unul care sa iti placa. Unele batoane au o consistenta mai crescuta si trebuiesc mestecate mai mult timp, ceea ce nu este o idee buna inainte de concurs.
Shake-urile inlocuitoare de masa reprezinta o solutie la indemana, usor de consumat si de digerat. Iti aduc un aport mare de energie intr-un volum mic de produs (de exemplu, 250 kcal in 40 g produs). Se prezinta sub forma de pudre care se amesteca cu apa, ceea ce prezinta avantajul ca te hidrateaza si iti aduc energie, simultan. Un dezavantaj ar putea fi faptul ca nu ocupa prea mult volum in stomac, ca hrana solida, ceea ce ar putea determina aparitia senzatiei de foame chiar in mijlocul concursului.
Fulgii de ovaz (sau alte cereale) preparati sub forma de terci sau amestecati cu lapte au acelasi avantaj ca si bananele – aport aproape exclusiv de carbohidrati, in plus nu au gust intens si se consuma usor. In plus dau acea senzatie de “plenitudine” care lipseste shake-urilor.
Maratonul “Pe aici nu se trece!”, Marasti-Marasesti, 2011
Serban Damian 
Alergare, Concursurile mele, Maratoane, Ro Club Maraton 
marasesti, maraton, pe aici nu se treceImi vine destul de greu sa scriu despre aceasta cursa. Probabil de aceea am tot amanat momentul in care voi povesti despre ea, desi au trecut aproape 3 saptamani de atunci.
Imi vine greu pentru ca a fost prea frumos si mi-e teama ca nu voi putea gasi cuvintele potrivite ca sa exprim corect emotiile pe care le-am trait in ziua de 6 august pe drumul de la Marasti la Marasesti, in ceea ce s-a numit Maratonul “Pe aici nu se trece!”.
Dar sa incep cu inceputul.
Ilie Rosu este un “personaj”. Daca o sa dai o cautare pe net, o sa gasesti 2 Ilie Rosu. Unul este cantaret de muzica populara (posibil sa stii cantecul “Fetele lu’ tata”), iar celalalt este “maratonistul cu steagurile”. Ilie al nostru este in mod evident, maratonistul. L-am cunoscut in urma cu cativa ani cand am alergat impreuna la Paris. Pe atunci nu o avea pe asta cu steagurile. Toata treaba a inceput anul trecut la Roma, cand am facut un parteneriat cu un club italian, iar Ilie a alergat cu steagul Romaniei si al Italiei. A fost o chestie inedita si am crezut ca va fi un incident izolat. Doar ca Ilie s-a indragostit de aceasta idee si din martie 2010 pana in august 2011 a alergat 25 de maratoane cu steagul Romaniei, adaugand la 15 dintre concursuri steagul tarii gazda, iar la altele steagul UE si steagul ONU. O nebunie, ar zice unii, insa treaba asta l-a facut rapid vedeta in lumea maratonului, fiind tinta aparatelor de fotografiat, subiect de articole in presa interna si internationala.
Ar fi putut fi suspectat ca o face doar din bravada si pentru a iesi in evidenta. Poate ca e si asta pe undeva, pe acolo, insa dl. Rosu chiar crede in ceea ce face, iar aceasta credinta puternica are forta sa se transmita si celor din jur. Multi dintre noi am inceput sa avem drapele cu noi la maratoane, si jur ca sentimentul pe care il ai trecand linia de finish cu tricolorul in maini, este minunat!
Dar sa revin. Prin mai-iunie, imi spune Ilie ca vrea sa organizeze un maraton intre Marasti si Marasesti, in memoria ostasilor cazuti, bla-bla (zic eu in mintea mea…). Ok! Sa fie sanatos. Realitatea e ca din cand in cand mai apare cate unul care are cate o idee pe care mi-o comunica in calitatea mea de presedinte al Ro Club Maraton, in speranta ca eu o sa o preiau si o sa o pun in practica. Doar ca lucrurile nu stau asa. Ce nu au inteles (inca) unii este ca actiunile clubului sunt facute de oameni. Cand Ro Club Maraton organizeaza ceva, inseamna de fapt ca niste oameni se ocupa efectiv de asta. Asa ca nu e suficient sa lansezi o idee si sa te astepti ca “entitatea” Ro Club Maraton sa o puna in practica. Trebuie sa iti asumi implicarea pana in panzele albe si poate, subliniez “poate” atunci Ro Club Maraton se va implica.
De ce ar trebui evitate “dietele de infometare”
O mare parte dintre dietele pe care le gasim prin reviste sau pe net presupun de fapt infometarea si privarea organsimului de nutrienti absolut necesari pentru o buna functionare. Aceste diete absurde au aparut pentru ca cei mai multi oameni isi doresc sa slabeasca rapid si fara sa isi bata capul prea mult. Aparent este mult mai simplu sa te abtii de la mancare (pana la pragul infometarii), decat sa te hranesti intr-un mod logic si sanatos.
Aceste “regimuri de infometare” in care se consuma uneori chiar mai putin de 500 kcal/zi induc scaderea in greutate, insa mai mult de 60% prin pierderea de masa musculara si 40% din depozitele adipoase.
Evident, o mare parte din pierdere este datorata apei eliminate, insa se pierde si o cantitate importanta de proteine. Dietele de infometare se bazeaza de obicei pe un aport foarte redus de carbohidrati, care este insuficient pentru asigurarea necesarului organismului si pentru refacerea depozitelor.
Pentru fiecare gram de glicogen utilizat de organism, sunt consumate in procesul metabolic cate 3 grame de apa. Continutul total de glicogen al organismului este de aproximativ 800 g, deci daca este metabolizat in intregime, se vor pierde si apoximativ 2400 g apa. In plus, atunci cand nu mai exista glicogen, organismul utilizeaza acizii grasi liberi ca sursa de energie si astfel apar corpii cetonici, produsi rezultati din metabolismul acizilor grasi liberi, care se acumuleaza in sange dand nastere la instalarea cetozei, o stare ce atrage dupa sine pierderea de apa.
Intr-un regim de infometare de 30 de zile, in primele 3 zile se golesc depozitele de carbohidrati. Apa se pierde masiv in prima saptamana, dupa care rata pierderii apei se reduce brusc, fiindca altfel ar pune in pericol chiar existenta individului. Proteinele structurale scad constant pe toata durata regimului. La fel si stratul adipos.
Dietele cu foarte putine calorii se bazeaza in multe situatii pe formule alimentare pre-preparate, vandute de diverse companii. E vorba in cele mai multe cazuri de bauturi (shake-uri) sau batoane, care inlocuiesc partial sau total alimentatia, timp de citeva saptamani sau luni. Aceste produse contin proteine, carbohidrati, minerale, vitamine. Aportul caloric zilnic ajunge undeva la 800-1000 kcal.
Aceste dietele cu restrictie calorica importanta sunt destinate sa induca o scadere in grutate rapida la pacientii cu IMC >30 (obezitate) si comorbiditati importante. Pentru pacienti cu IMC 27-30 se indica doar celor cu afectiuni secundare obezitatii, cum ar fi hipertensiunea arteriala. Este foarte important ca pacientii sa-si modifice si stilului de viata – frecventa meselor, nivelul de activitate fizica. Pacientii scad in medie 15-25% din greutatea initiala in primele 3-6 luni.
Efectele secundare pe termen scurt ale dietelor cu restrictie calorica mare
Cei mai multi pacienti care au urmat o astfel de dieta timp de 1-4 luni raporteaza efecte secundare minore – oboseala, constipatia, diareea, greata, care se amelioreaza dupa cateva saptamini si rar impiedica pacientul sa duca la sfarsit programul. Complicatia cea mai frecventa este litiaza biliara, mai ales la femei si care apare dupa o scadere in greutate importanta (explicatia ar fi cresterea nivelului de colesterol in colecist si diminuarea capacitatii de contractie a acestuia). Alte efecte secundare: subtierea pielii, caderea parului, hipotermia.
De ce nu ar trebui sa recurgi la o dieta de infometare?
Pentru ca iti reduci rata metabolica - Restrictia calorica severa induce o reducere a ratei metabolice cu 20-30%, putand ajunge in unele cazuri si pana la 45%. Iata de ce, dupa un regim hipocaloric drastic, mentinut timp prelungit, poti sa manani foarte putin si tot nu vei mai slabi.
Pentru ca iti scade masa musculara - Dupa regimuri drastice se poate pierde pana la 40% din masa slaba (incluzand aici muschii si organele interne).
Pentru ca vei stimula activitatea enzimelor cu rol in depozitarea grasimii si reducerea activitatii enzimelor lipolitice - Practic organismul se protejeaza, favotizand activitatea acelor enzime cu rol de stimulare a formarii de depozite adipoase.
Pentru ca vei reduce secretia de hormoni tiroidieni - Acesti hormoni sunt responsabili de reglarea ratei metabolismului bazal. O cantitate mai redusa de hormoni tiroidieni induce o reducere a RMB si astfel vor fi consumate mai putine calorii.
Pentru ca vei acumula mai multe kilograme decat inainte, dupa oprirea curei de slabire - La putin timp dupa ce organismul incepe sa functioneze mai “economic” vei atinge o faza de platou, deci nu veti mai slabi. In aceasta faza multi oameni renunta la regimul de slabire, fiindca sunt nevoiti sa reduca si mai mult cantitatea de calorii ingerate, ceea ce produce o puternica senzatie de foame si frustrare. In momentul cand renunta la regim si incep sa manance “normal”, kilogramele se acumuleaza ajungand la greutatea initiala, dar acum avand mai putina masa musculara si un RMB mai scazut. Din acest motiv, ceea ce inainte era un regim alimentar de intretinere, acum poate fi considerat surplus, deci exista sanse sa se ingrase mai mult decat inainte. Acesta este efectul “yo-yo”, care poate continua ani de zile.
Pentru ca vei avea o pofta de mancare din ce in ce mai mare - Regimurile de infometare stimuleaza apetitul, in incercarea de a determina individul sa manance mai mult. Senzatia acuta de foame este uneori atat de puternica incat oricata vointa ar avea cineva, instinctul de hranire devine dominant si cura este abandonata.
Pentru ca iti scade capacitatea de efort fizic - Aceste regimuri drastice reduc capacitatea de a sustine o activitate fizica intensa, cum ar fi antrenamentul sau munca fizica grea. Capacitatea de antrenament este foarte importanta si nu trebuie sacrificata.
Ce e de facut?
Pentru a intrerupe acest ciclu “dieta de infometare – cistig in greutate”, pacientul trebuie sa-si modifice stilul de viata.
In privinta alimentatie, se indica fragmentarea regimului zilnic in mai multe mesele mici principale si adaugarea altor 2-3 gustari pe parcursul zilei. Este importanta asocierea exercitiilor fizice, pentru a reface masa musculara pierduta. Pacientul trebuie sa fie realist in privinta scaderii in greutate intr-o anumita perioada de timp. Asteptarile nerealiste sunt de cele mai multe ori sortite esecului si frustrarii.
Este de preferat sa se scada in greutate, in etape. De exemplu, se poate obtine o scadere in greutate de 15-20 kg (in cazul unei persoane obeze), apoi sa se intrerupa procesul de scadere in greutate timp de cateva luni, timp in care este importanta mentinerea greutatii obtinute, inainte de a incepe un nou program de slabire.
Bauturi de proasta calitate
Imi amintesc ca pe vremea cand eram copil aveam la tara un vecin alcoolic. Da’ alcoolic rau de tot. Viata lui inseamna o cautare continua de surse de alcool si pentru ca nu mai era in stare sa munceasca (evident, din cauza bauturii) trebuia sa recurga la tot felul de manevre ca sa isi procure “licoarea”. De exemplu, consuma “frectie Diana” – asta era o chestie pentru facut frectie, asa cum ii spune si numele. Nu stiu daca se mai gaseste. Era, in mod cert, o chestiune pentru uz extern, ce continea si alcool. Apoi mai erau acele sticlute cu esente pentru prajituri – de rom, de vanilie etc. Si ele tot cu alcool. Vecinul a murit de mult, inghetat in propria casa, probabil beat.
Traditia consumului de bauturi dubioase continua insa. Acum le poti cumpara direct din comert. In orice supermarket sau magazin de cartier, ca sa nu mai vorbim de magazinele de la tara, gasesti niste PET-uri umplute cu tot felul de bauturi, care mai de care mai “apetisante”. Nu m-a preocupat niciodata problema acestora, din simplu fapt ca nu as avea in veci curiozitatea sa cumpar un “vin” intr-un PET de 2 litri, care costa 5 lei, adica mai putin decat o sticla de apa plata. Pentru ca a trebuit sa facem un subiect la Antena 1, am citit eticheta unor astfel de produse, care sunt denumite “bauturi alcoolice fermentate nedistilate”, deci nu vin sau bere, ci un soi de ozeneuri – bauturi neidentificate.
Se pare ca Romania este singura tara din UE unde se mai permite fabricarea acestor bauturi care se mai numesc si “fermentate linistit”. Ce nume potrivit! Producatorii lor “fermenteaza linistiti” niste cocktailuri chimice, care nu mai au nicio legatura cu bauturile alcoolice clasice. Pe eticheta unei astfel de bauturi, printre nenumarate chimicale, scria ca are si sub 1% suc de struguri. Sa mori de ras! Sau de ficat, daca esti atat de prost incat sa bei asemenea chestie. Si n-ar trebui sa se mire nimeni ca Bibanul, Babanul, Bastanul, Cetera si alte minuni d-astea se vand foarte bine, pentru ca pe saracia asta, drojdierul roman trebuie sa isi ucida ficatul si neuronii cu ceva, iar acel ceva trebuie sa fie cat mai ieftin. 5 lei petul de 2 litri. Superoferta!
Am putea zice, ok, beti si muriti in chinuri drojdierilor! Doar ca nu e chiar asa. Drojdierii nu mor imediat, ci mai intai se imbolnavesc, umplu spitalele, au pretentii la consultatii si tratamente gratuite, si practic fura o felie din putinul venit al sistemului medical romanesc, privand alti pacienti de o ingrijire corecta si completa, pacienti care au avut ghinionul sa se imbolnaveasca si nu si-au facut-o cu mana lor, precum sus-numitii drojdieri.
Mai mult decat atat, producatorii de bauturi d-astea “fermentate linistit”, nu platesc accize la stat, ceea ce face ca zeci de milioane de euro sa nu ajunga la buget, ci in buzunarele “intreprinzatorilor”. Ce tare!
Asadar, se amesteca apa, alcool etilic, sirop de glucoza, o mie de arome, acidifianti, coloranti, indulcitori, neaparat o picatura de suc de struguri la 20 de tone de BFL (bautura fermentata linistit) si ai pus-o de o superafacere.
Nici macar nu se poate vorbi de un vin contrafacut sau falsificat, pentru ca intr-un astfel de trascau ordinar nu mai exista aproape nimic care sa aminteasca de un vin.
Deci daca aveai in intentie sa iti torni un pahar de Bibanul sau alta prostie d-asta, vezi aici care sunt riscurile:
Hidratarea – 6 – Bauturi energizante in locul celor sportive?
Multi sportivi sunt tentati sa creada ca bauturile energizante au aceeasi valoare energetica ce se regaseste in bauturile sportive. De asemenea, multi cred ca aceste energizante pot sa ofere acelasi grad de hidratare, energie si performanta sportiva imbunatatita.
Cu toate acestea, bauturile energizante nu sunt bauturi sportive. Energizantele nu ar tebui sa fie folosite in scopuri de hidratare inainte, in timpul si dupa efectuarea antrenamentelor, din cauza potentialelor efecte adverse pe care le pot provoca. Spre deosebire de o bautura sportiva traditionala care contine o concentratie de carbohidrati intre 4% si 8%, energizantele contin si mai multi carbohidrati, uneori depasind concentratii de 12%. Aceasta concentratie de carbohidrati care ajunge in stomac poate sa conduca la cantitati mai mari de fluide care sunt extrase din circulatie si pot cauza deshidratarea, dar si tulburari gastrointestinale care pot conduce la diaree si regurgitari. Alte efecte secundare pot sa se refere la deshidratare ca urmare a fluxului urinar crescut, greata, crampe stomacale, puls marit, hipertensiune, stari de nervozitate, iritabilitate si afectarea capacitatii de concentrare, si pot sa creeze disconfort la temperaturi inalte.
Sportivii trebuie sa fie atenti cu produsele care contin ingrediente suplimentare, cum ar fi mineralele, vitaminele, cafeina si aditivii sub forma de plante. Ingerarea de cantitati mari din aceste bauturi poate conduce la reducerea performantelor sportivilor si poate avea consecinte negative asupra sanatatii.
Copenhaga
La sfarsitul lunii mai, cu ocazia Maratonului Copenhaga, am vizitat acest oras din nordul Europei, unul din locurile unde cred ca mi-ar place sa traiesc (daca vreodata voi renunta la minunatul si neasemuitul nostru Bucuresti).
Copenhaga mi-a adus aminte foarte mult de Stockholm si de Amsterdam, si e normal sa fie asa, pentru ca regii Danemarcei s-au inspirat destul de mult din arhitectura acestor orase.
Cuvantul prin care as descrie atmosfera din acest oras este “primitor”. Este un oras prietenos, calm, placut, civilizat. Este un oras matur, daca se poate spune asa. Ai de la bun inceput impresia ca toate lucrurile sunt aranjate asa cum trebuie, ca “mecanismul” urban functioneaza fara sa scartzaie si ca cetatenii sunt in siguranta.
In plus de asta, Copenhaga este un oras foarte “vizitabil”. Ca turist ai o multime de lucruri de vazut si de facut. E plin de obiective foarte bine intretinute si puse in valoare, in general mostenite de prin secolele trecute. Cladirile moderne nu sunt foarte vizibile sau stridente si nu altereaza aspectul de oras istoric.
Orasul este gandit pentru a fi parcurs la pas sau cu bicicleta: trotuare largi, benzi speciale pentru biciclete (late de 1,5-2 metri), zone pietonale. Si se vede cu ochiul liber ca danezii fac miscare, pentru ca arata bine, sunt supli, in forma, multi dintre ei calare pe biciclete (de la mic la mare, imbracati sport sau office). Este o incantare sa vezi o natie asa sanatoasa. Si relaxata. Nu sunt ei neaparat prea prietenosi, dar sunt amabili.
Mica Sirena este un punct de atractie pentru turisti, desi intre noi fie vorba nu e mare lucru de vazut, decat o statuie pe o stanca. Sunt alte locuri si lucruri mult mai atractive in Copenhaga, insa odata ajuns acolo, trebuie sa bifezi si o vizita in acest punct turistic.
Schimbarea garzii in Copenhaga este un spectacol zilnic care atrage o puzderie de turisti. Garda pleaca de la palatul regal Amalienborg si apoi marsaluieste in formatie pe bulevardele orasului, pe o distanta de vreo 2-3 km, pana intr-o piata mare, unde face “schimbul”. Totul se face in plin trafic, insa nimeni nu se enerveaza. Este un moment important si asteptat de sutele de turisti (dintre care unii ii insotesc pe soldati pe tot traseul, asa cum am facut si noi, iar altii ii asteapta la destinatie). Este un spectacol ce nu trebuie ratat.
Aici puteti urmari cateva imagini din Copenhaga:
Schimbarea garzii
N-am apucat sa mergem la muzee, din cauza timpului scurt, insa nu am putut rata o expozitie temporara, The Bodies, pe care o vazusem cu 3 ani in urma si la Barcelona. Din fericire, exponatele au fost cu totul altele aici. Este o expozitie extraordinar de interesanta, pe care as revedea-o oricand cu placere. Aceasta expozitie era gazduita intr-o cladire numita Experimentarium, un soi de “muzeu” dedicat experimentelor stiintifice. Desi am crezut initial ca este pentru copii, s-a dovedit a fi foarte interesant si pentru adulti. Pacat doar ca nu am avut mai mult timp, pentru ca trebuie sa stai cateva ore bune, eventual in zile diferite, pentru a te juca pe la toate experimentele.
In perioada cand am fost in Copenhaga avea loc in centrul orasului o expozitie foto cu teme de mediu:
Raport dezamagitor pentru suplimentul nutritiv arginin-alfa-ketoglutarat
In ultimii ani, au fost elaborate diverse suplimente nutritive continand arginin-alfa-ketoglutarat (AAKG), despre care se afirma ca mareste fluxul sanguin la nivelul muschiilor in timpul exercitiilor cu greutati, ceea ce conducea la o crestere a fortei, comparativ cu situatia cand produsul nu era folosit (adica antrenament simplu)
Cercetatorii de la Universitatea Baylor din Texas au publicat in International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism un studiu realizat pe 24 de barbati care timp de sapte zile au primit AAKG (sub forma suplimentului NO2 PlatinumTM); a fost analizat fluxul de sange arteriale in brate, dupa o serie de exercitii de forta.
Rezultatele au aratat ca suplimentarea timp de sapte zile cu AAKG nu a avut niciun impact semnificativ asupra fluxului sanguin brahial in raport cu exercitiile de forta.
Usoara crestere a fluxului sanguin a fost explicata de autorii studiului ca fiind un efect al antrenamentului si nu al acestui supliment pe care producatorii il prezinta ca pe un supliment cu rol vasodilatator, care ar contribui la cresterea fluxului de sange la nivelul musculaturii scheletale pe durata antrenamentului de forta. Chiar si o singura serie de exercitii produce un grad de vasodilatatie, creste fluxul sanguin si nivelul oxidului nitric, insa administrarea AAKG nu aduce niciun aport suplimentar la aceste procese.
