Spanacul te fereste de cancer
Parintii ne-au batut la cap cand eram copii sa mancam legume. Acum e randul nostru sa ne “torturam” copii. Dar in acelasi timp nu trebuie sa uitam ca si noi, adultii avem mare nevoie de legume verzi.
Ce ati zice daca v-as spune ca acestea va pot salva viata?
A fost constatat faptul ca administrarea unei doze mici de clorofila si clorofilina – substante ce se gasesc in funzele verzi ale spanacului, broccoli si kale – pot anihila efectele nocive ale aflatoxinelor.
Aflatoxinele sunt un micotoxine naturale cu puternic efect carcinogenic, care se gasesc in 2 tipuri de fungi Aspergillus flavus si Aspergillus parasiticus. Alimentele cele mai predispuse la contaminare cu acesti fungi sunt porumbul si derivatele de porumb, alunele, nucile şi laptele.
Cercetatorii de la Oregon State University au constatat ca legumele cu frunze verzi au efect protector.
Aflatoxinele pot contamina alimentele in orice moment – in timpul proceselor de productie, la procesare, in timpul transportului si atunci cand sunt depozitate. Intoxicatiile acute cu aflatoxine au fost raportate in special in tarile in curs de dezvoltare care nu au capacitatea de a depista contaminarea alimentelor. Pentru ca aflatoxinele, in special aflatoxina B1, au capacitate carcinogenetica puternica la unele animale, interesul pentru ele a crescut in ultima vreme, in special in ceea ce priveste expunerea pe termen lung la oameni.
Studiul a aratat ca prin consumul concomitent de clorofila si clorofilina, biodisponibilitatea aflatoxinelor ingerate este limitata (studiul a fost realizat pe animale).
Expunerea la factori carcinogeni din mediul inconjurator are o contributie foarte importanta la aparitia celor mai multe forme de cancer la oameni – carcinogeni din fumul de tigara, amine heterociclice ce apar prin gatirea carnii la temperaturi inalte, aflatoxinele ce apar in urma contaminarii fungice.
Ulterior au fost efectuate si studii pe oameni. Cativa voluntari au primit doze mici de aflatoxine marcate cu carbon 14 si concomitent clorofila sau clorofilina. A putut astfel fi demonstrat ca aceste substante ce se gasesc in plante reduc semnificativ absorbtia si biodisponibilitatea aflatoxinelor.
Este un fapt pe care il constat la foarte multi pacienti – atunci cand sunt intrebati ce alimente nu consuma, in foarte multe cazuri sunt mentionate preparatele din frunze verzi – spanac, urzici, broccoli. Nimeni nu spune ca ar trebui sa mancam in fiecare zi asa ceva, insa macar odata la cateva saptamani am putea sa facem acest “sacrificiu”. Insa daca vrem sa ne bucuram de efectul lor protector, ar trebui sa le introducem in meniu mult mai frecvent. Frunzele verzi pot fi consumate atat gatite, dar si sub forma de salata.
Noutati pe www.doctor.info.ro
Ce sunt fitoestrogenii? Unde se gasesc, la ce folosesc, daca au efecte adverse
Cateva strategii de scadere in greutate
Exercitii pentru tonifierea muschilor fesieri
Reductilul retras de pe piata
Afibon, Ectiva, Lindaxa, Meissa, Meridia, Minimacin, Minimectil, Obesan, SibutraSitrane, Redoxade, Reductil, Zelixa, Sibutril, Siluton si Zelium.
Sau ca sa-i spunem pe nume “demonului” – sibutramina, primele fiind numele de scena ale acestei substante folosita din 1999 si pana pe 21 ianuarie 2010 in tratamentul obezitatii. Pentru ca de la aceasta data inainte (sa vedem pentru cat timp) licenta sibutraminei a fost suspendata de catre EMEA (Agentia Europeana a Medicamentului).
In mod normal, in fiecare an sunt aprobate si retrase cateva zeci de medicamente de pe piata. Nici macar medicii nu le stiu pe toate acestea, decat daca lucreaza in mod direct cu ele. Poate doar farmacistii, care intra in contact cu toate medicamentele. Cu atat mai putin publicul “telespectator”, care de exemplu pun pariu ca habar nu are ca banalul Algocalmin (metamizol sodic) nu se mai administreaza la copii…
Ei bine, cu Reductilul situatia sta altfel, pentru ca tot ce are tangenta cu slabitul capata in timp o aura de vedeta si intra in vizorul tuturor celor care au kilograme in plus – de la cateva pana la zeci…
Ce e sibutramina? Este un medicament care a fost folosit in tratamentul obezitatii, datorita capacitatii lui de a actiona la nivel central, printr-un mecanism de inhibare a recaptarii serotoninei, noradrenalinei si dopaminei, in acest fel reducand apetitul, mai exact stimuland aparitia senzatiei de satietate.
Ca orice medicament cu actiune centrala, lista contraindicatiilor si efectelor secundare era destul de mare. Principala ingrijorare era legata de interactiunea cu afectiuni preexistente din sfera cardiovasculara, ceea ce ar fi putut conduce la aparitia de AVC-uri si infarcte de miocard. Rezultatele studiului SCOUT (Sibutramine Cardiovascular Outcome Trial) au fost cele care l-au scos din joc pe Reductil, pentru ca au aratat ca exista acest risc la o anumita fractiune dintre cei care l-au folosit, comparat cu placebo.
Nu am citit inca o declaratie mai cuprinzatoare a celor de la Abbott, decat cateva vorbe de la un presedinte al companiei, care spunea ca dupa parerea lor medicamentul ar putea ajuta mult oameni suferinzi de obezitate si ca nu este de acord cu decizia EMEA. Sigur, era de asteptat.
Pe de alta parte, presa a latrat si ea putin pe tema “otrava din pastilele de slabit” etc etc
Se mai trezesc si unii imbecili care sa vina cu teorii ale conspiratiei precum ca medicii au fost mituiti din greu de catre Abbott ca sa prescrie aceasta otrava, desi stiau foarte bine ca aceste medicamente iti prajesc creierii bla-bla-bla… cine are timp sa ii bage in seama…?
Atat timp cat medicamentul este perfect legal, are toate aprobarile posibile pe plan international, este prezentat ca sigur si eficient (in limitele sale bine definite) la conferinte si prin reviste, eu ca medic nu am niciun motiv sa nu il prescriu, repet, respectand limitele sale de prescriere, dozajul, contraindicatiile etc.
Reductilul a fost prescris de zeci sau sute de medici in Romania – endocrinologi, nutritionisti, medici de familie si chiar am avut rezultate bune cu el. Rata efectelor secundare inregistrate a fost sub 10%, iar acestea au fost dintre cele “nenocive” (insomnie, agitatie, gura uscata).
Sigur, de acum vom respecta indicatiile EMEA si nu vom mai prescrie Reductil. Nu ma incurca cu nimic. Oricum nu era baza terapiei in cazul obezitatii. Oricum incercam initial abordarea clasica, care de altfel este cea mai importanta – schimbarea stilului de viata – miscare si alimentatie.
Ce se va intampla cu programul Reductostart? Ar fi o prostie sa fie inchis. Asta pentru ca nu are nicio legatura cu Reductilul. O spun public – nici macar o secunda nu m-am simtit constrans sau “stimulat” sa prescriu Reductil celor ce veneau prin acest program. Abordarea terapeutica a fost totdeauna decizia mea si sunt convins ca acelasi lucru s-a intamplat si in cazul celorlalti zeci de colegi medici din program.
A, da, sa nu uit. Am primit de la Abbott un pix si un carnetel. Ma autodenunt pentru luare de mita ca sa prescriu Reductil 
)
Nu ne sperie pe noi putin frig…
Alergarea la minus enspe grade nu e chiar atat de criminala pe cat pare, dintr-un motiv foarte simplu – atunci cand alergi, corpul tau produce suficient de multa caldura incat sa nu simti gerul decat eventual la varful nasului si in obraji. O poate spune oricine s-a antrenat zilele trecute, cand temperatura a coborat la niste valori despre care uitasem ca exista.
Sambata am iesit impreuna cu trei prieteni in IOR. Ningea si temperatura coborase pe la -9 grade. Destul de dificil de alergat prin zapada proaspata, insa peisajul era de-a dreptul feeric. Am alergat 15 km.
Insa si mai frumos a fost duminica. Afara temperatura coborase la -15 grade. Zapada scartaia sub adidasi si pe alocuri erau portiuni de gheata. In ciuda frigului, soarele stralucea fumos si cativa oameni iesisera la plimbare in parc. Noi ne-am adunat vreo 12 la alergarea de grup.
Nu cred ca facem ceva iesit din comun. Atat timp cat stii cum sa te imbraci, astfel incat sa nu simti frigul, dar nici sa nu te supraincalzesti, restul e distractie. In primavara cam toti avem maratoane “arvunite”, asa ca trebuie sa facem antrenamente indiferent de vremea de afara. Duminica am alergat 16 km si am avut febra musculara in regiune inghinala de la alergarea mai dificila, din cauza ghetii.
Daca aveti chef sa incercati o experienta noua, veniti cu noi la alergarile de grup. Ne vedem in fiecare duminica la ora 10 in parcarea de langa Biserica de Lemn din Parcul IOR.
Hai sa alergam desculti
Ce conteaza ca afara sunt -5 grade. Hai sa iesim sa alergam desculti, ca cica asa e cel mai bine pentru picioarele noastre.
Daca ar fi sa ne luam dupa niste cercetatori americani, ar trebui sa alergam in picioarele goale sau macar in pantofi cu toc inalt, ca oricum nu fac atat rau cat pantofii speciali de alergare.
S-au apucat ei sa faca un studiu (pe care l-au si publicat in The Jurnal of Injury) si au ajuns la concluzia de mai sus. Au luat in studiu 37 de alergatori adulti, fara probleme musculoscheletale si care alergau cel putin 25 km pe saptamana. I-au incaltat in pantofi de alergare cu caracteristici cat mai comune si i-au pus sa alerge pe banda, observand ce se intampla cu picioarele lor.
N-are rost sa dau procente, ca oricum nu le retine nimeni, dar cert e ca au constatat ca fortele rotationale la care sunt supuse articulatiile picioarelor sunt mai mari decat in cazul alergarii in picioarele goale sau in cazul alergarii in pantofi cu toc.
Sunt sigur ca in principiu picioarele noastre sunt construite sa functioneze fara incaltari, insa mi se pare utopic sa ne gandim la alergare in picioarele goale in conditiile anului 2010.
Poate ca aceste incaltari numite Vibram vor fi solutia viitorului, insa pe moment sunt multumit de “adidasii” mei.
Octavia a intrat in programul Superfit
Asa cum va amintiti, Centrul de nutritie Superfit impreuna cu partenerii sai Gerlinea si Lysi au organizat in luna decembrie un concurs pentru cititorii siteului www.doctor.info.ro
Octavia, castigatoarea concursului a inceput zilele acestea programul de scadere in greutate oferit de Superfit si sustinut cu shake-uri proteice si batoane cu proteine oferite de Gerlinea si produse pe baza de ulei de peste Lysi.
Octavia porneste de la o greutate foarte mare, 113,4 kg, care la inaltimea sa de 1,60 m inseamna un IMC de 44,3, adica obezitate morbida. Procentul de grasime pe care l-am constatat la analiza compozitiei corporale este de 48,9%.
Va vom tine la curent periodic cu evolutia concurentei noastre.
Sa ne amintim motivatia Octaviei pentru intrarea in acest concurs:
Buna, sunt Octavia si am nevoie de ajutor. Am nevoie de ajutor pentru ca acul cantarului a luat-o razna si nu stiu ce sa fac sa-l opresc.
Am nevoie de ajutor pentru ca am 33 de ani , 1,60 si 114 kg.
Am nevoie de ajutor pentru ca am 2 fetite gemene minunate (au implinit 2 ani in noiembrie ) si mi-e frica sa ma gandesc ca vor merge la gradinita, apoi la scoala si vor suferii din cauza mea, a aspectului meu , glumele colegilor “ce grasa e mama ta”…….etc
Am nevoie de ajutor pentru ca vreau sa traiesc, nu vreau sa mor din cauza obezitatii; sunt constienta ca ffiecare an ce va trece va aduce alte kilograme in plus peste cele deja existente si stiu la ce riscuri ma expun : diabet, HTA, AVC, probleme ale oaselor etc.
Am nevoie de ajutor pentru ca simt ca au inceput sa apara anumite probleme in casnicie.
Am nevoie de ajutor pentru ca vreau sa ma schimb, vreau sa privesc in oglinda si sa-mi placa ceea ce vad.
Am obosit sa tot inventez motive sa nu ies din casa, decat doar sa-mi plimb fetitele prin parc, pentru ca mi-e rusine cu mine, de felul cum arat.
Imi doresc mult de tot sa slabesc, sa merg cu fetitele la plimbare si ele sa-mi spuna ca sunt cea mai frumoasa mamica.
Imi doresc sa-mi recapat increderea in mine, sa nu mai tin capul plecat, sa arunc toate hainele de culoare neagra , imi doresc sa arat bine.
Sper ca nu v-am plictisit cu istorioara mea. Va multumesc
Cateva principii simple
1. Manaca in fiecare zi micul dejun
2. Manaca fructe cand vrei sa iei o gustare
3. Include legume (gatite sau salata) la masa de pranz si cina
4. Inlocuieste alimentele integrale cu varianta degresata
5. Foloseste farfurii si cani mai mici pentru a manca portii mai mici de hrana
6. Alege produse ce contin cereale integrale, in locul celor rafinate
7. Mananca incet si opreste-te atunci cand te simti satul, nu aunci cand simti ca plesnesti
8. Mananca atunci cand simti foame in mod natural, nu atunci cand te simti trist sau ai alte motive emotionale
9. Inlocuieste sucurile sintetice cu apa
10. Nu manca niciodata in fata televizorului pornit.
Aventura contoarelor pasante
O sa scriu aceasta relatare cu gandul ca poate cineva o va citi si se va gandi de doua ori inainte de a-s monta un contor pasant in apartament.
Ce este un “contor pasant”? Pai, un contor de gaze ce se monteaza in apartament, intre teava ce aduce gazele si aragaz. Aparent o treaba absolut ok, care ar trebui sa-ti reduca cheltuielile, pe principiul “platesti cat consumi”. Cum noi nu stam cu aragazul pornit non-stop ca sa facem economie la caldura si nici nu gatim excesiv de mult, ne-am gandit ca e o investitie buna.
Prima problema – dupa ce l-am montat ni s-a spus ca e necesar sa instalam si un detector de gaze, conform legislatiei. Asa ca am mai decartat scurt 200 lei, dar nu ne-a picat bine faptul ca nu ni s-a spus de la inceput (asta se intampla prin 2008).
Pana in toamna anului trecut nu s-a intamplat nimic cu problema asta, doar ca intr-o buna zi ne-am trezit ca nu mai avem gaze. Nu numai noi, ci tot blocul (mai bine zis, scara noastra). Explicatia – au fost detectata o scurgere de gaze si Distrigazul a oprit distributia. Ni se spune – ati facut modificari la retea, reteaua e mai veche de 25 de ani, deci nu veti mai primi gaze pana nu rezolvati problema. Frumos!
Marioval, firma care ne-a montat aceste contoare pasante stie foarte bine ca se va ajunge la aceasta situatie (nu suntem primii care au trecut prin aceste etape), dar au “uitat” sa ne previna. Ei si-au facut treaba, au luat banii si ne-au lasat sa ne descurcam.
A urmat o perioada de vreo 2 luni in care nu am avut gaze. Doar cand nu mai ai un lucru iti dai seama cat de mult iti lipseste… In plus, discutii peste discutii cu vecinii… ce facem… cum rezolvam… Pana la urma am decis sa schimbam coloanele, deci alti bani, alta distractie. Cu cateva zile inainte de Craciun am avut in sfarsit gaze la aragaz.
Doar ca lucrurile nu s-au oprit aici. In urma cu 2 zile alarma de gaz in inceput sa urle ca nebuna si gazele s-au oprit (detectorul opreste automat distributia cand se detecteaza scurgeri). Doar ca nu era gaz ceea ce detectase, ci o friptura la cuptor peste care pusesem putin vin. Am aflat cu “bucurie” ca aceste porcarii de detectoare sunt sensibile si la aburi de alcool, la anumite spary-uri… Acum trebuie sa cumparam o electrovalva (sau vana… nu stiu) de apartament, astfel incat sa nu se mai intrerupa gazul la tot blocul atunci cand cineva face vin fiert.
Concluzia – nu contor pasant!
La radio si in presa
Astazi am spart gheata intr-un nou domeniu – pentru prima data am fost invitat la o emisiune de radio. Am primit o invitatie de la Radio Sport Total FM, pe care il gasiti pe 105,8 si pe net la www.spt.ro. Emisiunea s-a numit “Suporter de serviciu”. Bineinteles, in ora cat am fost eu invitat am vorbit despre nutritie – atat generalitati, dar si cateva lucruri despre nutritie sportiva. In sfarsit am avut si eu ocazia sa spun cateva lucruri despre acest domeniu.
Experienta la radio este interesanta si destul de diferita fata de TV, unde deja am fost de atatea ori (nu imi fac din asta un titlu de glorie, sa se inteleaga).
Trecand in alta zona, daca aveti sa cititi un interviu cu mine, cumparati revista “Bucataria pentru toti”. Printre retete care mai de care mai apetisante, am spus si eu cateva idei despre alimentatie, diete etc.
E bine si de partea aceasta a baricadei, insa abia astept sa vad ce se va mai intampla cu Men’s Health (care a fost preluat oficial de trustul Attica Media). Sper sa colaborez in continuare si sa le iau eu altora interviuri
